1. 普洱曬紅的沖泡方法
“曬紅”，顧名思義就是曬出來的紅茶，也稱“曬青紅茶”，它是一個介于普洱茶與紅茶之間的一個品種，是長期在民間流傳的“云南傳統(tǒng)紅茶”。由于它的工藝，與紅茶工藝更為接近，故被歸為紅茶。
2. 普洱曬紅茶
1、收鮮標(biāo)準(zhǔn)，鮮葉必須有一定成熟度，以一芽二葉為主，不必要高檔的芽口、一芽一葉，適合于茶農(nóng)粗放式管理采摘的茶園。
2、自然萎凋，曬紅萎凋程度遠超綠茶、普洱茶（曬青），因各地氣候不同而萎凋工藝細節(jié)有差別，以青草氣去，花香顯，鮮葉柔若無骨為佳，當(dāng)葉片變黃，變紅，萎凋工序即告完成。
3、發(fā)酵，曬紅偏重于有氧發(fā)酵，有學(xué)者甚至認(rèn)為偏向于氧化，輕于發(fā)酵，而其他紅茶（滇紅、內(nèi)地紅茶）都采用渥堆無氧發(fā)酵。無氧發(fā)酵的茶，葉底枯，僵，死，堆味，各類物質(zhì)過快失去活性（全發(fā)酵），缺乏后期儲存變化空間，不適合長期儲存。
4、曬干，跟普洱曬青毛茶工藝相似，但毛茶水分要低于曬青毛茶，即曬得更干。曬后，撿剔不協(xié)調(diào)的老梗老葉，清除碎末與雜質(zhì)，存放于相對隔離干凈干燥的環(huán)境之中，可用紙箱、袋子裝。
3. 普洱曬紅的沖泡方法是
特點
古樹曬紅茶略帶淡淡的青澀味，花香自然幽雅，留杯不張揚，茶湯橘黃透亮，葉底黃褐鮮活，甜滑順口。陳放一年左右，青澀味漸去，帶甜味的花香更顯，湯色加深。存放三年后，香氣馥郁，湯色橙紅，此時茶黃素與茶紅素得到有效轉(zhuǎn)化，品飲效果非常不錯。有一定年份的曬紅香氣陳中帶甜，湯色深紅，口感醇滑。
古樹曬紅茶香是隔年香，具有類似普洱茶越陳越香的特點。剛加工完成的曬紅有青澀味，口感不是最佳，經(jīng)陳化后，香氣口感會有明顯的提升。存放幾年后，還會產(chǎn)生陳香，別具特色。
4. 普洱曬紅怎么泡
你好，普洱茶不能經(jīng)常曬，如果你的所在地空氣濕度大，那么就需要過一段時間，天氣晴朗的時候，把普洱茶拿出來在陰涼通風(fēng)并且沒有太陽照射下的地方讓普洱茶通風(fēng)透氣，以免濕潤的空氣讓普洱茶發(fā)生霉變，但是切忌不能陽光暴曬普洱茶。希望能對你有所幫助。
5. 普洱曬紅茶制作方法
優(yōu)點
1.喝起來口感柔順,不燥不火。萎凋的程度也比綠茶、曬青普洱要大。隨后再發(fā)酵,也就是氧化。曬紅的最大特點就是通過日光曬干,而不是高溫炒制或烘焙。
2. 曬紅茶是有氧氧化,而滇紅和祁紅采用的都是渥堆無氧發(fā)酵。這種茶葉底枯、僵、死,有堆味