1. 普洱茶受潮怎么辦
普洱茶受潮了會(huì)變澀，因?yàn)槠斩璧膬?chǔ)存環(huán)境太過(guò)潮濕，茶葉含水量高于13%，茶葉的苦澀度會(huì)增強(qiáng)。
在后期貯藏過(guò)程中，因?yàn)椴瓒喾釉诤笃诘年惢こ讨邪l(fā)生氧化水解反應(yīng)，降解或合成了別的產(chǎn)物，雖然茶多酚的含量均呈現(xiàn)減少的趨勢(shì)，但是普洱生茶茶多酚的含量減少的更快，從而改變了普洱茶的風(fēng)味
2. 普洱茶受潮發(fā)霉
普洱茶發(fā)霉判別，一般的判斷方式
1，眼睛看，發(fā)霉的菌類常見(jiàn)的是黃色與白色，當(dāng)然這兩種顏色還有其他菌比如冠突散囊菌【俗稱金花】
2，聞干茶香氣，普洱茶發(fā)霉的帶有刺激性，嚴(yán)重會(huì)有灰塵的味道，有些發(fā)腐
3，發(fā)霉的普洱茶喝起來(lái)也不舒服，輕微發(fā)霉的普洱茶喉嚨敏感的，會(huì)鎖喉，當(dāng)然鎖喉并不是都說(shuō)明發(fā)霉，總之發(fā)霉的普洱茶喝了就是不順。
想知道更多，還需要更多實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，一兩句話說(shuō)不清楚，有些人喝多了發(fā)霉茶，他們就愛(ài)那種味道，你跟他們說(shuō)，還說(shuō)你不懂茶，因?yàn)楹芏喟l(fā)霉茶表層處理完，看不見(jiàn)，照樣當(dāng)正常賣(mài)的，沒(méi)法理論。
3. 普洱茶葉受潮了怎么處理
普洱茶捂了（即是受潮）的處理辦法：
1、輕微受潮的普洱茶，還沒(méi)有出現(xiàn)霉點(diǎn)時(shí)，挑幾個(gè)艷陽(yáng)天，把茶拿到通風(fēng)的地方，利用自然風(fēng)，散去悶悶的霉氣。
2、受潮起白點(diǎn)的普洱茶，可用干凈的布拍打，再放到透風(fēng)透氣的地方數(shù)日，散去霉味，也可用稍濕的布擦拭白點(diǎn)后，用風(fēng)筒問(wèn)涼風(fēng)吹去濕氣。再放到透風(fēng)透氣的地方數(shù)日。
3、受潮起白毛的普洱茶，可用家里的電飯鍋蒸一些水，利用水蒸氣，講茶餅稍蒸軟，再用干凈的布，擦掉白毛，之后在蒸去霉味，然后放在通風(fēng)干燥的地方，等待茶餅水分退去，一般放置到手捏茶葉，可以輕易碾碎為宜。也可將蒸好的茶餅放到微波爐里，用文火烤數(shù)分鐘，再取出自然干。切忌用大火，或猛火烤，還可將蒸好的茶餅放在干凈的炒菜鍋里，用文火慢慢炒，直到水蒸氣不在明顯后，出鍋徹底晾干。
4、如果普洱茶已經(jīng)受潮到長(zhǎng)成綠霉、灰霉或者黑霉，建議直接舍棄，此類普洱茶再飲用，會(huì)很不利于人類身體健康，帶來(lái)很大傷害。
4. 普洱茶受潮失去了香氣什么原因
清甘的普洱茶湯如果渾濁，第一檢查一下你這款青柑普洱茶的衛(wèi)生情況，也就是在這款小青柑的清肝表面是否有不干凈的情況出現(xiàn)，比如說(shuō)受潮發(fā)霉等第二，檢查小青柑內(nèi)部的一些普洱茶，一般這里的普洱茶都是普洱碎茶，如果里面有受潮發(fā)霉的現(xiàn)象，更是不容易被發(fā)現(xiàn)的，但是泡出來(lái)的茶能就是混濁的。
5. 普洱茶有點(diǎn)潮怎么辦
1、用火烘干：在灶臺(tái)上鋪上草紙，把茶餅均勻鋪在草紙上，利用溫和慢慢去烘干，但要注意不要受濃煙的熏、或者水蒸氣的再次受潮哦。批量大的茶餅室，可以選擇用太陽(yáng)能去烘干。
2、在通風(fēng)透氣的地方去晾曬：受潮后的普洱茶餅，不要直接用太陽(yáng)照射，而是應(yīng)該在通風(fēng)透氣的地方，利用自然風(fēng)把茶餅上的霉氣給吹走。
3、加快茶室內(nèi)的空氣流通：如果遇到回潮天，應(yīng)在地板上多鋪一些報(bào)紙，開(kāi)祛濕機(jī)，或者風(fēng)扇、空調(diào)等，加快室內(nèi)空氣的流通，讓茶餅?zāi)苡幸粋€(gè)通風(fēng)透氣的環(huán)境。
6. 普洱茶受潮怎么辦?
普洱茶受潮發(fā)白的處理辦法：
1、輕微受潮的普洱茶，還沒(méi)有出現(xiàn)霉點(diǎn)時(shí)，挑幾個(gè)艷陽(yáng)天，把茶拿到通風(fēng)的地方，利用自然風(fēng)，散去悶悶的霉氣。
2、受潮起白點(diǎn)的普洱茶，可用干凈的布拍打，再放到透風(fēng)透氣的地方數(shù)日，散去霉味，也可用稍濕的布擦拭白點(diǎn)后，用風(fēng)筒問(wèn)涼風(fēng)吹去濕氣。再放到透風(fēng)透氣的地方數(shù)日。
3、受潮起白毛的普洱茶，可用家里的電飯鍋蒸一些水，利用水蒸氣，講茶餅稍蒸軟，再用干凈的布，擦掉白毛，之后在蒸去霉味，然后放在通風(fēng)干燥的地方，等待茶餅水分退去，一般放置到手捏茶葉，可以輕易碾碎為宜。也可將蒸好的茶餅放到微波爐里，用文火烤數(shù)分鐘，再取出自然干。切忌用大火，或猛火烤，還可將蒸好的茶餅放在干凈的炒菜鍋里，用文火慢慢炒，直到水蒸氣不在明顯后，出鍋徹底晾干。
4、如果普洱茶已經(jīng)受潮到長(zhǎng)成綠霉、灰霉或者黑霉，建議直接舍棄，此類普洱茶再飲用，會(huì)很不利于人類身體健康，帶來(lái)很大傷害。
7. 普洱熟茶潮了怎么辦
主要看你是什么茶。一般有如下幾種處理方式：
1.鐵觀音：如果是鐵觀音,一直放在冰箱里,陳茶問(wèn)題還不大。可以拿出來(lái)喝就是有一些反清而已。品質(zhì)安全一點(diǎn)問(wèn)題沒(méi)有。如果有一定的量告訴您更好的辦法,就是都拿出來(lái)。放在一個(gè)袋子里,放在沒(méi)有異味的屋子里,讓他自然發(fā)酵。成為鐵觀音陳茶,陳年烏龍會(huì)有不同的感覺(jué),而且茶喝新的本來(lái)就是個(gè)誤區(qū)。
2.普洱：那就繼續(xù)放著吧,越放越好喝。前提是您的茶沒(méi)有串味,遠(yuǎn)離香水,香之類的刺激性異味東西。
3.茉莉花茶：如果是茉莉花茶,建議您就把他泡腳用吧。因?yàn)檐岳蚧ú枞绻４娌缓没蛘弑４鏁r(shí)間比較長(zhǎng)茉莉花香淡去那茉莉花茶基本就是失去喝的價(jià)值了,喝也能喝就是不好喝了而已,不如拿他煮茶葉蛋或者泡腳。
4.紅茶：理論上也是不怕放的,但是別跑味,別串味是前提。
8. 普洱茶受了潮濕怎么辦
首先，把茶葉外包裝打開(kāi)，處于半打開(kāi)狀態(tài)，換言之，就是讓茶敞著，跟空氣氧化一段時(shí)間，但不要完全打開(kāi)，裸露在外面。
第一、與空氣接觸的面積很大，氧化的很快，加速氧化是極不利于茶正常轉(zhuǎn)化狀態(tài)的，可能對(duì)茶的口感造成翻天覆地的變化;
普洱茶倉(cāng)味怎么去除
第二、空氣中也有不干凈的灰塵和細(xì)菌，會(huì)對(duì)茶造成污染，除非你能保證你所放茶的地方確實(shí)很干凈，不然不要完全打開(kāi)
第三、還是污染問(wèn)題，不過(guò)不是空氣，而是光污染，對(duì)于一餅長(zhǎng)時(shí)間放置在光源較強(qiáng)的地方是對(duì)茶非常不利的。因此，讓茶半打開(kāi)狀態(tài)放置半個(gè)月左右后，然后又包裝好，繼續(xù)放置一段時(shí)間。
普洱茶倉(cāng)味怎么去除
其次，放的地方不要太潮濕，離地面最好在1.5米以上，而且放置地方要通風(fēng)，最好能形成對(duì)流!
放的地方太潮濕不僅不利于減輕倉(cāng)味，退去倉(cāng)味，相反會(huì)起到反作用。因?yàn)樘珴?，空氣中的水分就重，?duì)于成品茶來(lái)說(shuō)是極易吸水分和其它味道的，水分多了之后會(huì)不斷聚集在茶餅內(nèi)，當(dāng)?shù)竭_(dá)一定量的時(shí)候就會(huì)混合其它細(xì)菌可能產(chǎn)生霉變。
普洱茶倉(cāng)味怎么去除
最后，不定期檢查放置的茶葉，并對(duì)茶葉適當(dāng)?shù)姆瓌?dòng)一下，并記錄退倉(cāng)味時(shí)間，待聞起來(lái)以及沖泡出來(lái)的普洱茶倉(cāng)味減輕了或者是很喝不出來(lái)的時(shí)候，就可以裝箱存放起來(lái)了。
9. 普洱茶受潮怎么辦能喝嗎
沒(méi)事，受潮的普洱在去除潮氣以后就可以喝了。把受潮尚未發(fā)生霉變的普洱茶及時(shí)轉(zhuǎn)移到干燥的環(huán)境里存放;對(duì)于已經(jīng)發(fā)生霉變的普洱茶，應(yīng)設(shè)法進(jìn)行曬、烘烤、焙干等干燥處理，處理后的藏品，應(yīng)轉(zhuǎn)移到陰涼干燥的環(huán)境下儲(chǔ)藏。
普洱茶是神秘的“生物食品”，微生物繁育的結(jié)果對(duì)儲(chǔ)藏的茶品未必就是毀滅性的破壞，有的甚至有利于茶品朝著優(yōu)質(zhì)方向轉(zhuǎn)化，應(yīng)區(qū)別對(duì)待。微霜狀的“白霉”，在普洱茶里有“貴族之霉”的美譽(yù)，經(jīng)干燥退“霜”處理一段時(shí)間后，茶品滋味的醇和、甘滑度明顯增強(qiáng)。黃色的“金花霉”數(shù)量的多少，歷史上曾作為“老青茶”品質(zhì)鑒定的重要指標(biāo)，數(shù)量多者為優(yōu)質(zhì)茶品。但黑色的“霉變”，似對(duì)茶品有不利影響，常有“麻”、“掛喉”、“叮喉”或“鎖喉”感，使人不悅，卻偶有口感很好的佳品現(xiàn)象。如果是紅霉就不要飲用了，個(gè)中奧秘，有待進(jìn)一步研究。對(duì)于發(fā)生“霉變”的普洱茶，應(yīng)持謹(jǐn)慎態(tài)度，倡導(dǎo)以食品衛(wèi)生的安全性為原則，未經(jīng)適當(dāng)處理，切勿草率飲用
10. 普洱茶受潮怎么辦才能變香
1.輕微受潮的普洱茶，還沒(méi)有出現(xiàn)霉點(diǎn)時(shí)，挑幾個(gè)艷陽(yáng)天，把茶拿到通風(fēng)的地方，利用自然風(fēng)，散去悶悶的霉氣。
2.受潮起白點(diǎn)的普洱茶，可用干凈的布拍打，再放到透風(fēng)透氣的地方數(shù)日，散去霉味，也可用稍濕的布擦拭白點(diǎn)后，用風(fēng)筒問(wèn)涼風(fēng)吹去濕氣。再放到透風(fēng)透氣的地方數(shù)日。
3.受潮起白毛的普洱茶，可用家里的電飯鍋蒸一些水，利用水蒸氣，講茶餅稍蒸軟，再用干凈的布，擦掉白毛，之后在蒸去霉味，然后放在通風(fēng)干燥的地方，等待茶餅水分退去，一般放置到手捏茶葉，可以輕易碾碎為宜。也可將蒸好的茶餅放到微波爐里，用文火烤數(shù)分鐘，再取出自然干。切忌用大火，或猛火烤，還可將蒸好的茶餅放在干凈的炒菜鍋里，用文火慢慢炒，直到水蒸氣不在明顯后，出鍋徹底晾干。
4.如果普洱茶已經(jīng)受潮到長(zhǎng)成綠霉、灰霉或者黑霉，建議直接舍棄，此類普洱茶再飲用，會(huì)很不利于人類身體健康，帶來(lái)很大傷害。
11. 普洱生茶受潮后會(huì)怎樣
受潮花生米巧回脆
具體做法：
取高度白酒一瓶，將受潮的花生米放到碗里，然后倒1勺白酒。
把花生米和白酒充分?jǐn)嚢杈鶆?，靜置2分鐘。然后把花生米倒入盤(pán)中均勻鋪開(kāi)。
最后把花生米放到微波爐里，用高火加熱2分鐘，就可以拿出來(lái)放涼食用了。
回潮過(guò)久不建議食用
如果花生有輕微的回潮現(xiàn)象，暫時(shí)可以食用。
但如果回潮的花生存放了較長(zhǎng)時(shí)間，而最近天氣變熱，回潮的花生就容易發(fā)生霉變，甚至有些花生即使發(fā)生霉變味道也不會(huì)有太大變化，所以回潮久的花生不建議再食用。