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云南普洱茶餅怎么喝(云南普洱茶餅應(yīng)該怎樣泡喝?)

來(lái)源:www.hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-29 04:04???點(diǎn)擊:174??編輯:admin???手機(jī)版

1. 云南普洱茶餅應(yīng)該怎樣泡喝?

1、小包裝普洱生茶泡法

  以95-100度水溫沖泡,茶水比例1:20,潤(rùn)茶兩次:每次泡10秒出湯,中間間隔30秒左右??蓻_泡10余次,前三泡沖泡時(shí)間建議為:30秒、25秒、20秒、以后逐泡增加5秒,依據(jù)個(gè)人口感調(diào)整沖泡時(shí)間和次數(shù)。

  注意:每次加水,沿杯壁緩緩注水,沖泡時(shí)間為注水后的計(jì)時(shí)時(shí)間。

  小罐茶普洱生茶滋味:小罐茶普洱生茶沖泡后湯色淺黃明亮;口感飽滿,茶氣十足,彰顯古樹(shù)茶氣質(zhì)。

  2、小包裝普洱熟茶泡法

  以95-100度水溫沖泡,茶水比例1:40;潤(rùn)茶:先加少量開(kāi)水,5秒后,倒出茶水??蓻_泡8余次,建議第一次沖5秒,以后逐泡增加10秒,依據(jù)個(gè)人口感調(diào)整沖泡時(shí)間和次數(shù)。

  注意:每次加水,沿杯壁緩緩注水,沖泡時(shí)間為注水后的計(jì)時(shí)時(shí)間??筛鶕?jù)飲用人數(shù)和使用器皿容量,酌情增加投茶量。

 

2. 怎樣沖泡普洱茶餅

先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。再?zèng)_入沸水,即可快速出湯。將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香,觀其色,而后飲用。

具體步驟如下:

1、備具

普洱生茶7克、白瓷蓋碗110ml左右、公道杯、品茗杯、燒水壺。

撬茶時(shí),選擇一個(gè)平整的桌面,將茶餅外包裝紙展開(kāi),雙手在茶餅背面左右兩端向下壓,雙臂伸直身體重心前移,利用體重施壓,依靠?jī)蓚?cè)施力以及餅面的頂點(diǎn)將茶拆開(kāi),茶餅斷面可很方便的穿入茶針或茶刀,將茶餅撬逐塊慢慢撬散即可。

2、溫杯

將沸水注入白瓷蓋碗、品茗杯、公道杯中,充分潤(rùn)洗一遍,然后將其倒掉。

3、投茶沖泡

將準(zhǔn)備好的7g普洱生茶,投到白瓷蓋碗中,水溫控制在100攝氏度。

普洱茶對(duì)水溫極其敏感,茶葉富含豐富茶質(zhì)。合適的水溫能夠使湯質(zhì)飽滿,滋味適口,而水溫過(guò)低則無(wú)法泡開(kāi)。

4、洗茶

注入適宜溫度的水,潤(rùn)茶一次,出湯即入即出。

1—4泡,高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水,出湯即入即出,不可悶泡。

5—8泡,高揚(yáng)定點(diǎn)注水,每泡加悶10—20秒后出湯。

8泡以后,低沖旋轉(zhuǎn)注水,每泡加悶30秒至1分鐘后出湯。

5、分杯

將泡好的茶湯倒入公道杯之中,最后倒入品茗杯中即可品茗。

3. 普洱餅茶怎么泡才好喝

1、撬茶

準(zhǔn)備好茶刀等撬茶工具,打開(kāi)包裝好的茶餅后,將茶刀從茶餅側(cè)面的邊緣插入,稍微用力,輕輕推進(jìn)茶餅里面,然后向上撬起。注意沿著茶葉之間的間隙插入,這樣可以確保茶餅被逐層撬開(kāi)。

2、投茶

每次喝多少撬多少,投茶量根據(jù)容器大小和個(gè)人口味來(lái)定,不必盲目以茶占茶壺容量的三分之一至二分之一為標(biāo)準(zhǔn)。一般白茶投茶5g,普洱茶投茶10g左右,在此基礎(chǔ)上根據(jù)自己的情況適當(dāng)增減即可。

3、沖泡

投茶后注入適量熱水,第一道先洗茶。第二道開(kāi)始正式?jīng)_泡,注入沸水之后快速出湯,前三四泡的浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),快速出湯,從第五泡開(kāi)始逐漸延長(zhǎng)浸泡時(shí)間,出湯后倒入小杯中即可開(kāi)始品嘗。

4. 普洱茶餅怎么泡茶

沖泡普洱茶最好選用景德鎮(zhèn)等地生產(chǎn)的專用薄胎瓷器皿,因?yàn)樘沾善髅笈莶璨蛔呶?,能較好保持普洱茶的香氣和滋味。

(1)先要備有紫砂壺或蓋碗,公道杯一個(gè),幾個(gè)小瓷碗,濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座,接水盤(pán)一個(gè)?! ?/p>

(2)水原則上應(yīng)選用軟水,如純凈水、礦泉水等,也可用符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來(lái)水,如果是山泉水,那就更好。水溫對(duì)茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡,才能泡出普洱茶的香。 

 沸水沖洗茶具后,用小刀翹一塊下來(lái)放在杯子里,放茶入壺或蓋碗。然后用剛燒開(kāi)的水沖泡,幾分鐘后把水瀝干。再倒入開(kāi)水泡,再過(guò)幾分鐘再瀝干(這個(gè)過(guò)程叫醒茶,具體洗幾次看你的口味濃淡來(lái)定),然后再倒入開(kāi)水就基本可以喝了。普洱茶一般用功夫茶的泡法來(lái)喝。為了使茶香更加純正,要進(jìn)行溫茶,即第一次沖下的沸水立即倒出,溫茶可進(jìn)行1——2次,速度要快,以免影響茶湯的滋味。正式喝普洱茶時(shí),1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中,茶底繼續(xù)喝,隨著喝的次數(shù)增加,喝的時(shí)間可慢慢延長(zhǎng),沖1分鐘作用逐漸增加至數(shù)分鐘,這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。

5. 普洱茶餅怎么泡更好喝

先將蓋碗及茶具洗凈,然后向蓋碗投入8g普洱茶(茶水比例為1:15),然,向蓋碗注入100℃沸水,第一泡為醒茶湯需要倒掉,不宜飲用,然后再向蓋碗注滿水,等待5~10秒左右,即可將茶湯濾入公道杯,最后將茶湯分倒至茶杯進(jìn)行品飲。

6. 云南普洱茶餅怎么泡

首先使用開(kāi)水燙過(guò)飲茶的器皿,一個(gè)是將其表面的灰塵洗掉,二是可以在泡茶的時(shí)候起到幫助醒茶的作用。

清洗完畢后,倒入適量的茶,普洱茶較濃,一定不能倒太多,之后將開(kāi)水倒入器皿中,前兩次注意要倒掉,因?yàn)樵谇皟纱螞_泡時(shí)茶葉剛剛舒展開(kāi)來(lái),不能很好的品嘗它的味道,帶有著苦澀感,而且茶葉本身帶有著灰塵,還可以起到洗茶的作用。

7. 普洱茶餅如何飲用

選擇敞口蓋碗,倒入茶葉,倒水潤(rùn)茶,用蓋子輕輕把茶葉撥入水中,全部浸泡后立即出湯,然后進(jìn)行正式?jīng)_泡,前5-6泡進(jìn)行開(kāi)蓋泡,之后適當(dāng)增加浸泡時(shí)間,15-20秒出湯。

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