1. 沱茶與普洱茶有什么區(qū)別
沱茶只是一種普洱茶的壓制形狀，任何普洱茶都可以用來(lái)壓成沱茶。
如果是題主問(wèn)這個(gè)問(wèn)題，是因?yàn)槭稚嫌幸粋€(gè)沱茶，不太了解，可以發(fā)圖片出來(lái)，一看便知。
或者題主自行對(duì)比一下：
然后就是關(guān)于綠茶和紅茶。
我國(guó)把茶葉按制作工藝分為六大類(lèi)：紅茶、白茶、綠茶、青茶（烏龍茶）、黑茶、黃茶。
而普洱茶國(guó)標(biāo)中未明確規(guī)定普洱茶具體屬于六大茶類(lèi)中的哪一類(lèi)或哪幾類(lèi)。只是明確規(guī)定了普洱茶分為生茶和熟茶，以及明確規(guī)定了這兩種茶的生產(chǎn)流程。
但是我們可以根據(jù)制作工藝和特點(diǎn)得出一個(gè)結(jié)論：在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，普洱生茶屬于“曬青綠茶”，而普洱熟茶屬于“云南黑茶”。
2. 沱茶普洱茶的區(qū)別
中國(guó)人喜歡喝茶，也愛(ài)茶，對(duì)于茶的研究有了上千年的歷史，可以說(shuō)在世界上沒(méi)有人能夠和我們相比，所以對(duì)于沱茶和普洱茶有什么區(qū)別這樣的問(wèn)題，我相信每一個(gè)喜歡喝茶的人都會(huì)有自己的答案，小編嘗試著從自己的角度來(lái)說(shuō)說(shuō)沱茶和普洱茶有什么區(qū)別：
普洱茶是最著名的紅茶之一。它產(chǎn)于云南省。它在國(guó)內(nèi)外都很有名。據(jù)史料記載，普洱茶產(chǎn)于唐代滇南地區(qū)。當(dāng)時(shí)普洱茶也出口到各省。到目前為止，普洱茶在云南西雙版納、思茅等地仍十分豐富。因此，普洱茶在歷史上被稱(chēng)為“普洱茶”，實(shí)際上是以云南大葉茶為原料，經(jīng)過(guò)加工整理，成為云南多種茶的總稱(chēng)。普洱茶產(chǎn)于蒙?？h，尤其是縣城南部的諾山。普洱縣長(zhǎng)期以來(lái)是普洱茶的主要集散地，因此被稱(chēng)為“普洱茶”。普洱茶外形豐富均勻，色澤暗淡，白中密。有很多種茶。普洱茶是茶中的一種茶。它是溫胃、消脂、養(yǎng)氣、延年益壽、品茶的神圣產(chǎn)品。
普洱茶味苦，具有美容減肥的作用，能緩解油膩牛羊的腸道毒性。普洱傳統(tǒng)茶是指“云南大葉種”茶樹(shù)的鮮葉，產(chǎn)于普洱地區(qū)，分布于普洱市。以“云南大葉種”茶樹(shù)的鮮葉為原料，經(jīng)曬干后加工（如后發(fā)酵、高壓滅菌等）。到目前為止，普洱茶已經(jīng)形成了兩大系列產(chǎn)品：散茶和壓茶。前者被稱(chēng)為“普洱散茶”（簡(jiǎn)稱(chēng)普洱茶），后者被蒸壓成不同形狀的茶，統(tǒng)稱(chēng)為特種茶。
沱茶從表面看像圓形面包，從底部看像厚壁碗，中間凹進(jìn)去，很獨(dú)特。沱茶按原料不同分為綠茶和紅茶。綠茶是由嫩的曬干的綠茶經(jīng)高壓滅菌制成的，而紅茶是由普洱茶經(jīng)高壓滅菌制成的。云南沱茶采用曬干綠茶壓制，云南普洱沱茶采用普洱茶壓制。云南沱沱茶是以云南青一、二級(jí)為原料制成的。蒸壓成碗狀，外徑8厘米，高度4.5厘米。它有輕微的外觀。最好的品質(zhì)是“特級(jí)沱茶”。香氣濃郁，口感醇厚，喉嚨甜，湯呈鮮橙黃色。云南普洱茶是以普洱散茶為原料蒸制而成，外形緊湊，色澤褐紅色，香氣獨(dú)特，香醇香甜，湯色鮮紅。普洱托茶深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。
小編也只是根據(jù)自己平常的感受而形成的一家之言，其他喜歡喝茶的小伙伴有什么其他理解的，歡迎留言討論，不靈賜教，感謝您的閱讀！
3. 普洱茶和普洱沱茶的區(qū)別
普洱茶從茶葉本身的類(lèi)型來(lái)說(shuō)，普洱茶屬于黑茶類(lèi)。
1、普洱茶屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟?！霸疥愒较恪焙推斩瑾?dú)有的功效、作用被公認(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類(lèi)的最大特點(diǎn)。
2、烏龍茶從茶葉本身的類(lèi)型來(lái)說(shuō)，烏龍茶屬于青茶類(lèi)。
青茶亦稱(chēng)烏龍茶、半發(fā)酵茶，是中國(guó)幾大茶類(lèi)中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi)。烏龍茶(青茶)是經(jīng)過(guò)殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)。
普洱茶和烏龍茶制作工藝的不同
1、烏龍茶制作工藝
烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。
形成烏龍茶的優(yōu)異品質(zhì)，首先是選擇優(yōu)良品種茶樹(shù)鮮葉作原料，嚴(yán)格掌握采摘標(biāo)準(zhǔn);其次是極其精細(xì)的制作工藝。制作程序有晾青、搖青、殺青、包揉、揉捻、烘锫。烏龍茶因其做青的方式不同，分為“跳動(dòng)做青”、“搖動(dòng)做青”、“做手做青”三個(gè)亞類(lèi)。
2、普洱茶制作工藝
普洱茶的制作過(guò)程中要經(jīng)過(guò)鮮葉采摘、萎凋、殺青、揉捻、解塊、毛茶干燥、毛茶分級(jí)、渥堆、滅菌、拼配、蒸壓與干燥、壓制成餅等過(guò)程!
(1)、采摘：手工采摘一芽?jī)扇~為上。
(2)、萎凋：攤涼于無(wú)直射陽(yáng)光通風(fēng)干燥處三十水分，置于竹編竹篾上方。時(shí)間視鮮葉含水量及當(dāng)時(shí)氣溫濕度。
(3)、殺青：去除青草味，蒸發(fā)一部分水分，炒制后利于揉捻成形。
(4)、揉捻：有機(jī)器揉捻及手工揉捻。讓茶葉細(xì)胞壁破碎，使茶汁在沖泡時(shí)易溶于茶湯，提高浸出率。使茶葉成條。
(5)、曬干：把揉捻好的茶葉在太陽(yáng)光下自然曬干，最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)。曬青易于保留茶葉的本質(zhì)原味。
(6)、蒸壓：把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓成形。提取香味及使茶葉中果膠溢出表皮，利于壓制成型和有別于散茶的獨(dú)特香味。
(7)、干燥：把含水量控制到能安全儲(chǔ)藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下。
普洱茶的色澤褐紅，條索整齊緊結(jié)，口感甘滑、醇厚、活順，喝來(lái)令人愉快舒適。普洱茶有許多保健的功效，且它的減肥降脂、暖胃護(hù)胃功效果為明顯！
另外，普洱茶和烏龍茶的差異在于普洱茶和烏龍茶的沖泡水溫、飲用方式、隔夜能否飲用等也有不同。
普洱茶和烏龍茶的區(qū)別主要有以下三個(gè)方面：
沖泡的水溫不同：臺(tái)灣烏龍茶的沖泡需滾沸的水才可將茶味散發(fā)出來(lái)，但普洱茶只要約70~80的水溫即可。
飲用的方式不同：烏龍茶適合小口小口的品茗，然普洱茶除可小口小口品茗之外，也適合牛飲，極具解渴功效。
隔夜的普洱可飲用：隔夜的烏龍茶是不可飲用的，因其內(nèi)含單寧酸，放隔夜極為傷胃，然普洱茶并不傷胃，故隔夜的仍可照常飲用。
4. 沱茶與普洱茶的區(qū)別
沱茶和普洱茶的區(qū)別：沱茶是以一、二級(jí)滇青為原料，蒸壓成碗形，其外形緊結(jié)，色澤褐紅，滋味醇厚，湯色紅濃，沱茶除云南外，四川重慶也在生產(chǎn)；普洱茶則以云南大葉種為原料，經(jīng)潑水、堆積和發(fā)酵加工制成，蒸壓 成餅形，其外形勻?qū)?，色澤烏?rùn)，湯色紅褐，而普洱茶也僅為云南地區(qū)生產(chǎn)
5. 沱茶和普洱茶區(qū)別
云南南澗鳳凰沱茶廠怎么樣
云南南澗鳳凰沱茶廠是2005-06-15在云南省大理白族自治州南澗彝族自治縣注冊(cè)成立的個(gè)人獨(dú)資企業(yè)，注冊(cè)地址位于南澗縣寶華鎮(zhèn)。 云南南澗鳳凰沱茶廠的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是915329267755200523，企業(yè)法人李世章，目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。 云南南。
實(shí)話說(shuō)，從2007年普洱茶炒作風(fēng)暴停歇以后，鳳凰沱茶幾乎無(wú)人問(wèn)津，原因很簡(jiǎn)單，鳳凰沱茶太亂了，品牌太多，品質(zhì)幾乎都不穩(wěn)定，你能說(shuō)清楚有多少種鳳凰沱茶嗎？土林、古德、鑫鳳凰、黑龍?zhí)丁⒖≈偬?hào)等等，家家都是鳳凰沱茶。我在昆明市專(zhuān)業(yè)賣(mài)下關(guān)。
彝人鳳凰沱茶怎么樣
20-25元。
云南南澗鳳凰沱茶廠是集茶葉種植和加工為一體的規(guī)摸型專(zhuān)業(yè)化茶葉企業(yè)，注冊(cè)資本五百萬(wàn)元，公司始終堅(jiān)持“創(chuàng)新無(wú)限，誠(chéng)信永恒”的經(jīng)營(yíng)理念，以做“最受尊重的普洱茶企業(yè)”為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，致力于生產(chǎn)正宗的鳳凰沱普洱茶。在廣大的消費(fèi)群中口碑很好，它的。
第一，是立足于無(wú)量山優(yōu)質(zhì)的茶葉原料。無(wú)量山又名大圍子山，古稱(chēng)蒙樂(lè)山，以“高聳入云不可躋，面大不可丈量”得名“無(wú)量”。金庸先生在武俠小說(shuō)《天龍八部》里，就用了較大的篇幅描寫(xiě)無(wú)量山。無(wú)量山位于云南省的西南部，屬屬云嶺山系西支，為東側(cè)把。
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土林鳳凰沱與原南澗茶廠鳳凰沱一脈相承，獨(dú)此一家，是唯一正宗的鳳凰沱。目前市場(chǎng)上存在的其他“鳳凰沱”，大多是借原南澗茶廠鳳凰沱的聲勢(shì)，并不是真正的南澗鳳凰沱。所以購(gòu)買(mǎi)時(shí)要小心查看商標(biāo)，認(rèn)準(zhǔn)茶包裝上的“土林鳳凰”字樣，以及其雙鳳凰商標(biāo)。
鳳凰沱茶廠主力打造“鑫鳳凰”牌鳳凰沱茶等系列普洱茶；積極開(kāi)發(fā)“小灣”牌精制綠茶。具體的產(chǎn)品信息推薦瀏覽土鳳凰沱茶官網(wǎng).
6. 沱茶與普洱茶有什么區(qū)別和功效
普洱茶的形式分為沱茶，散茶和茶餅。與茶餅并無(wú)區(qū)別。
7. 沱茶和普洱茶
云南沱茶，創(chuàng)制于云南下關(guān)，故又名下關(guān)沱茶。產(chǎn)制歷史悠久，早在明代(1368—1644)謝肇制的《滇略》一書(shū)中有“士庶用皆普茶也，蒸而團(tuán)之”的下關(guān)沱茶，下關(guān)沱茶屬普洱茶類(lèi)。
下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個(gè)縣出產(chǎn)的名茶為原料，其初制工藝經(jīng)過(guò)人工揉制、機(jī)器壓緊數(shù)道工序而成，形如碗狀，造型優(yōu)美，色澤烏潤(rùn)顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心，提神養(yǎng)顏，抑菌治病之保健作用。在國(guó)外，人稱(chēng)“減肥茶”、“美容茶’、“益壽茶”。在中國(guó)，下關(guān)沱茶與云南白藥、云煙被譽(yù)為“滇中三寶”。