1. 哪些茶屬于小葉種茶
小葉茶其實就是小葉種茶，成熟葉葉面積小于或等于20平方厘米。小葉茶的柵欄組織較多，胡蘿卜素（它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況）、葉黃素（一種抗氧化物，有助于身體免受自由基的傷害）總量高，這些萜烯類衍生物可分解成β-紫羅酮和茶螺烯酮等香氣物質，所以小葉種可以制出高香鮮爽的茶葉。
2. 小葉茶都有什么品種
小葉紫檀是皇族御用之首選，被稱為“帝王之木”。小葉紫檀木質細膩，色澤統(tǒng)一高貴，紋理漂亮，讓玩家沉醉于它的平靜與淡雅，因此廣受收藏家的追捧。
分為金星紫檀，雞血紫檀。水波紫檀，魚鱗紫檀，癭瘤紫檀，葡萄癭瘤，山水癭瘤，普通瘤疤癭瘤，紋理紫檀，螺旋金星紫檀。
3. 哪些茶屬于小葉種茶類
小葉茶既小葉種茶，成熟葉葉面積小于或等于20平方厘米。小葉茶的柵欄組織較多，胡蘿卜素（它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況）、葉黃素（一種抗氧化物，有助于身體免受自由基的傷害）總量高，這些萜烯類衍生物可分解成β-紫羅酮和茶螺烯酮等香氣物質，所以小葉種可以制出高香鮮爽的茶葉
4. 哪些茶屬于大葉種茶
大葉子茶葉中普洱茶是大葉茶中的典型代表，主要品種有普洱散茶、普洱沱茶、普洱磚茶、七子餅茶等。鐵觀音、烏龍茶都屬于大葉茶。龍井，碧螺春等都屬于小葉茶。
好處：1、補充營養(yǎng)。大葉茶里有很多種營養(yǎng)物質，嘌呤堿、茶多酚、可可堿、氨基酸還有維生素，但是有很多是不溶于水的，所以把茶葉吃了對身體會有很多好處。但是一般都是吃嫩茶葉，很少吃老茶葉。
2、維持血液的正常酸堿平衡。大茶葉含咖啡堿、可可堿、茶堿、黃嘌呤等生物堿物質，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內迅速被吸收、氧化，產生濃度較高的堿性代謝產物，從而能及時中與血液中的酸性代謝產物。
5. 小葉種茶樹有哪些品種
在樹高和分枝部位上，都介于喬木型或灌木型茶樹之間小喬木屬進化類茶樹，植株較高大，植株基部至中部主干明顯，分枝部分片中高，分枝稀少，葉長10~14cm，葉呈翠綠色。葉片柵欄組織多為兩層小喬木類型的茶樹品種介于灌木，喬木類型品種之間好區(qū)域續(xù)盈幸和茶類適應性較廣。
6. 什么叫小葉種茶
小葉種在葉片上就有明顯區(qū)別，紅茶葉片大而柔軟，而且表面有腌好，成熟以后的葉片長度會達到30厘米左右，它的芽頭極為肥碩，加工出的紅茶金毫顯露，條索粗大，鮮葉是小而脆的，它的葉面革質層比較厚，用它加工出來的干茶，條索比較細，外形秀麗。
2、芽葉區(qū)別紅茶的芽葉重量在0.4~0.5克之間，每個采面上芽葉的數(shù)量在200~250個之間，比較輕，每個芽葉的重量只有0.2~0.25克，但每個采面上芽葉的數(shù)量卻高達五百個，數(shù)量是大葉種的二倍。
3、葉綠體多，而且柵欄組織有60~100片層，它的光合速率特別高，導致海綿組織比較松散，柵欄組織細胞只有20~40層，葉綠體的含量也比較少，它的光合速率就比較慢，導致海綿組織少而異。
4、香氣區(qū)別
小葉種在香氣上也有所不同，不同的小葉種紅茶有著不同的香味，七麻紅茶有獨特的蘋果香，正山小種則有獨特的松煙香，而四川紅茶則帶有誘人的橘子香，但云南大葉種紅茶則具有獨特的香氣，它的香氣濃郁而持久，有種自然的焦糖香或者紅薯香，它的耐泡性特別強，經過多次沖泡以后，鮮香的氣味依然存在。
7. 小葉種茶和大葉種茶的區(qū)別
云南地域內的小葉種茶多為大葉種變異而來，與大葉種茶生物學歸屬上同屬于普洱茶種（阿薩姆種）；
兩者葉片形態(tài)、質地均存在明顯差異；內含物質含量和成分也有所不同，而不同的內含物質，也使得大葉種普洱茶和小葉種普洱茶滋味有所區(qū)別，各有特色，各有春秋，茶友可根據(jù)個人喜好選擇適合自己的茶種。
1.內含物質不同
普洱茶中大葉種茶和小葉種不僅是葉片形態(tài)不同，其內含物質也存在差異。
通常大葉種普洱茶的內含物質較之小葉種更為豐富，且茶葉主要滋味和功能成分中的茶多酚、咖啡堿，在內含物質中所占比例更高；
茶多酚中的主要功能性成分兒茶素的總量和酯型兒茶素，所占比例也比小葉種高。
而中小葉種因氮代謝和氨基酸代謝旺盛，氨基酸、茶氨酸含量高；
另一方面，小葉種茶內胡蘿卜素、葉黃素總量高，這些萜烯類衍生物可分解成β-紫羅酮和茶螺烯酮等香氣物質，使得小葉種茶芳香物質更為豐富。
2.口感不同
大葉種茶因為茶多酚、咖啡堿含量高，其滋味更為濃厚、強烈；內含物豐富，也直接使得大葉種茶耐泡度更高；
且茶多酚是普洱茶后期轉化的基礎物質，更多的茶多酚和內含物質意味著，大葉種茶具有更為充沛的后期轉化空間，更利于存儲；
在恰當?shù)膫}儲條件之下及合理期限之內，大葉種茶經過存儲，滋味能夠更為醇厚，更為符合普洱茶越陳越香的特性。
【小葉種茶】
小葉種茶氨基酸、茶氨酸含量高，而氨基酸、茶氨酸是決定茶葉鮮爽潤甜和回甘生津程度的主要物質，因此更豐富的氨基酸、茶氨酸使得小葉種滋味相比于大葉種更為鮮爽、甘甜；
更為豐富的芳香物質，也直接使得小葉種茶香氣更為多樣、濃厚。