1. 茶葉在冰箱里面放久了串味怎么辦
看了前面好幾個的回答，都不完整。我覺得一條一條說比較清楚。
1。綠茶。所有的綠茶都要喝當(dāng)年的茶。陳了，茶的品質(zhì)口感就會下降。所以綠茶必須冷藏保鮮。
2。白茶。白茶新茶可以喝，但是局限于銀針，白牡丹。壽眉可以喝，只是一般不太好喝而已。白茶放陳地位效果會比新茶好。銀針適口期為4年左右，牡丹適口期為7-8年，壽眉久一些上個10年。期間的茶可以喝，和生普洱類似，喝喝茶葉轉(zhuǎn)化的味道。但真沒見過白茶冷藏保鮮的做法。
3。黃茶，本身有捂黃的微發(fā)酵工藝，所以存放的時間可以比綠茶略長些。不太建議冷藏，拿來還是和綠茶一樣早早喝掉為好。
4。烏龍茶（青茶）。烏龍中的幾種茶要冷藏：鐵觀音，臺灣青烏龍，廣東抽濕單叢。這幾種青葉烏龍也是少數(shù)幾種需要喝新茶的烏龍，如果放陳就要拿去焙火。其他的無序冷藏。新老茶都可以喝，只要存放條件恰當(dāng)。
5。紅茶。紅茶屬于全發(fā)酵茶。新茶老茶都可以喝。從存放條件上來說無需冷藏。但保存要密封?？梢苑藕芫玫摹Ｎ以?jīng)在姐姐家喝過陳了好些年的正山煙熏種紅茶，證明了紅茶可以長期存放。
6。黑茶。后發(fā)酵茶品。本來就是喝長期存放。新茶反而好喝程度不如老茶。所以喝老茶咯。
7。生普洱茶。新的生普洱可以喝，但是較為烈，喝多了傷胃。但新茶有新茶的滋味，老茶有老茶的好。但多數(shù)老的比新的好喝的確如此。這就看你怎么選擇了。由此可見。需要冷藏的茶不多，都是要馬上喝掉的茶。你也可以大概知道什么茶喝新茶，什么茶喝老茶了。至于你提到的花草茶，蓮心之類非茶類。我們所定義的茶是茶樹科，摘青葉加工而成的為茶。你說的這些為花草類沖飲。
2. 普洱茶放冰箱串味了怎么辦
一、普洱茶的初制過程中產(chǎn)生的異味
鮮葉采摘方法不當(dāng)損傷嫩莖；
采下的鮮葉在茶地晾攤不當(dāng)；
鮮葉運(yùn)輸過程中捂到或為機(jī)械損傷；
鮮葉運(yùn)到初制場所后，放置不當(dāng)造成葉溫過高、缺氧等；
殺青中，鍋溫控制不當(dāng)，造成裹黃或灼焦等；
揉捻葉堆放過厚、時間過長；
晾曬和挑揀過程中接觸到種種異味。
二、毛茶放置、運(yùn)輸過程中吸附的異味
曬青毛茶在放置、運(yùn)輸過程中吸附了異味；
茶葉精制（包括蒸茶水質(zhì)）、低溫烘干、包裝過程中吸附了異味。
三、毛茶和成品茶在儲存過程中產(chǎn)生的異味
有的茶商將當(dāng)季的毛茶放到下一季或幾年后再加工，但由于儲存不當(dāng)，造成受潮、串味污染，使毛茶出現(xiàn)不同程度的變質(zhì)；
成品茶由于儲存不當(dāng)，最容易造成受潮、光照、串味等，使茶品變質(zhì)，這個問題在市場上出現(xiàn)的問題最嚴(yán)重。
四、毛茶和成品茶儲存過程中最應(yīng)重視溫度和濕度的問題。由于茶品所處環(huán)境溫度過高、濕度過大，導(dǎo)致有害菌參與了茶品后發(fā)酵產(chǎn)生了異味
空氣溫度超過30攝氏度，相對濕度超過80％時，茶品就會受潮變質(zhì)，從而產(chǎn)生異味。因此，在毛茶存放和成品茶儲存等過程中必須尤其注意和防止高溫、潮濕霉變這些關(guān)鍵性問題。
五、倉儲環(huán)境的毛茶和成品茶受光照而產(chǎn)生的異味
過去由于倉儲環(huán)境不好或不講究，老茶品即便存放于干燥的環(huán)境中，光照味和串雜其他異味的情況也常常發(fā)生。
光照對茶品造成的危害是不可逆轉(zhuǎn)的。光照包括太陽光、燈光和其他強(qiáng)光，它們給普洱茶帶來的異味是很明顯的，但有人卻把它當(dāng)作一種香味來喝。
總之，普洱茶是飲品，必須符合“營養(yǎng)、衛(wèi)生、愉悅”食品三原則，這也是唯一的標(biāo)準(zhǔn)。任何違反普洱茶科學(xué)制作規(guī)律，違背普洱茶科學(xué)儲存原則的，都是要不得的。
對此，我們必須引起高度的重視，以科學(xué)原理為指導(dǎo)，保證制茶、存茶、泡茶整個過程的技術(shù)措施到位，使我們從品飲普洱茶湯中得到營養(yǎng)、衛(wèi)生、愉悅的享受。
3. 茶葉放冰箱會串味嗎
茶葉水一般就不要放去冰箱了吧，除非你想喝冰冷的茶水。
而茶葉說放冰箱還說得過去。溫馨提示：綠茶是需要放冰箱冷藏的，當(dāng)茶葉存放在冰箱使要注意茶葉的密封性和冰箱內(nèi)的氣味。因為茶葉具有很強(qiáng)的吸濕、吸味性，所以存放在冰箱里的茶葉一定要密封。可以先將茶葉放入包裝盒內(nèi)，再套上保鮮膜密封好，然后再放入冰箱保存即可。除外，茶葉存放在冰箱時一定不要和其他有異味的物品放在一起，防止竄味；同時，從冰箱冷凍室中取出茶葉時，應(yīng)該首先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升到室溫后再取出，否則茶葉容易凝結(jié)空氣中的水分，從而增加茶葉的含水量，使茶葉加速發(fā)生質(zhì)變。此外，想要喝茶有益，茶葉品質(zhì)也是要好的。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！
4. 茶葉放冰箱有味了怎么辦
儲存需要放冷藏，最好是0度！
5. 茶葉放冰箱變味怎么辦
受潮發(fā)霉的茶葉建議不能再飲用，喝霉變的茶葉，有可能會引起頭昏眼花、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴(yán)重時還會引起腎臟功能的病變。因此，不管是什么茶葉，一旦發(fā)霉就不能再喝了。
過期茶葉放在冰箱或者怕潮的抽屜里，可以吸潮，去異味?？梢詫⒉铔_泡后用來泡腳，可緩解腳臭。過期茶葉泡水后澆花是很好的肥料。過期茶葉或喝過曬干的茶葉可以做枕頭或者香包，但需要經(jīng)常晾曬。用茶葉水洗毛衣，非但能把污塵洗干凈，還能使毛線不褪色。處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后，手上會留有油漬及腥味，就算用香皂洗亦難以去除，其實只要用烏龍茶洗手即可，方便快捷。
茶葉的保存
1、防潮；
茶葉中的含水量不宜超過5%,長期保存時以3%為最佳。否則茶葉中的茶多酚、葉綠素等物質(zhì)容易分解，茶葉的色、香、味等都會發(fā)生變化，尤其在較高的溫度下，變質(zhì)的速度會加快。
2、防氧化；
茶葉包裝中的氧含量必須控制在1%以下，氧氣過多同樣將會導(dǎo)致茶葉中某些成分氧化變質(zhì)。
3、避光；
由於茶葉中含有葉綠素等物，因此包裝茶葉時，必須遮光以防止葉綠素和其它成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外，紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。
4、密封；
茶葉的香味極易散失，極易吸收外界的異味，使茶葉的香味受到感染。必須采用氣密性能好的材料進(jìn)行包裝。
6. 茶放冰箱冷凍還是冷藏好,會不會串味
冰箱貯藏茶葉時，要防止冰箱中異味污染茶葉，茶葉含水量要低，必須是干燥且要密封狀態(tài)。存放茶葉的容器一定要干凈無味，不與其他食物混放，以免串味而損害茶葉香氣。
茶葉從冰箱取出以后不要馬上拆封，等茶葉溫度回升到與環(huán)境溫度相同時再打開。建議茶葉開封后要用塑料袋或鋁箔袋包裝起來，盡可能把空氣放出來。
7. 放在冰箱里面的茶葉串味了怎么辦?
現(xiàn)在冰箱是我們的必備生活電器，我想很多人都有這樣的經(jīng)歷家里經(jīng)常會有一些吃不完的剩菜，還有就是經(jīng)常會放一些水果在冰箱里進(jìn)行保鮮，令人惱火的就是，這些食物放在一起就算經(jīng)過較短的時間都會出現(xiàn)串味的現(xiàn)象。
我記得但是當(dāng)時我的父母從老家給我到來了幾塊煮好的臘肉，我擔(dān)心肉長時間不吃會壞掉就把它們放在了冰箱，沒想到過了幾天我在打開冰箱的時候，一開門就一股不知名的味道鋪面而來！這是我才知道了處理冰箱異味的重要性。下面就把我收集到的幾點(diǎn)妙招交給你吧！一、柚子皮家里吃過的柚子皮不忙著扔掉，還大有用處。柚子本身帶有一種香味，把它切成小塊放在冰箱里它能夠吸收掉冰箱里面的臭味。
二、衛(wèi)生紙你肯定想不到衛(wèi)生紙還有這樣的奇效，把紙巾放在冰箱里的時候紙巾會吸收掉冰箱里面的一部分水，相應(yīng)的也會帶走冰箱里面的一部分臭味，所以你只要隔一段時間換一下衛(wèi)生紙就可以了！三、蘋果如果家里有喜歡買蘋果的的習(xí)慣，可以把蘋果放在冰箱里，短時間內(nèi)可以去除一部分異味，當(dāng)然你也不能一直放在里面，因為蘋果放久了也會遭到氧化。
四、茶葉把已經(jīng)泡過的茶葉用紙巾抱在一起放進(jìn)冰箱，隔一段時間換一次你也會看到效果。
五、活性炭很多家庭都會用到，因為活性炭本身就是一個能除臭的東西，但是不能讓他碰到水，碰到活性炭就不能起到到的效果了。
六、檸檬片將檸檬切成兩半上下層各放一半這樣也可以切片，每次打開冰箱的時候你都會聞到一股檸檬的清香！
8. 茶葉放冰箱串味后怎么補(bǔ)救
這種情況沒有辦法處理，建議以后注意保管。像我存放待客九品的信陽毛尖在冰箱，都是單用一層放這個茶葉的。
此外，茶葉放冰箱串味了可以這樣做的：
驅(qū)蚊。
把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，將用過的茶葉曬干，在夏季的黃昏點(diǎn)燃起來，可以驅(qū)除蚊蟲，和蚊香的效果相同，而且對人體絕對無害。不知制作蚊香的人是否在蚊香中添加了茶葉。