1. 臺(tái)灣普洱茶炒作工藝
我想這個(gè)問題需換“概念”了，對(duì)于生長(zhǎng)在北方的人來說當(dāng)時(shí)茶應(yīng)該是磚茶。但是磚茶應(yīng)該是現(xiàn)在的普洱茶了吧。在那個(gè)年代喝茶應(yīng)該是奢侈品了，特別是民連肚子都吃不飽的年代，用不著來喝茶刮油的。記得那時(shí)一小塊大約貳角吧！除了過春買小塊，平時(shí)是不會(huì)買的，實(shí)際買不起！
#六十年代同興號(hào)普洱茶多少錢？
2. 普洱茶制茶工藝
普洱生茶的制作步驟主要分為萎凋、殺青、揉捻、曬青、蒸壓、干燥等，普洱熟茶比生茶只多一道人工渥堆發(fā)酵的過程。渥堆發(fā)酵是決定熟普品質(zhì)的關(guān)鍵，可以達(dá)到快速陳化普洱茶的目的。
普洱茶制作工藝介紹
普洱茶分為生茶和熟茶，生茶的制作工藝主要是萎凋、殺青、揉捻、曬青，再將曬青毛茶高溫蒸軟后，放入模具中壓制成磚、餅、沱等形狀，最后經(jīng)過烘干或自然晾干成為成品茶。
熟茶的其他工序與生茶一樣，只是多了一道人工灑水渥堆發(fā)酵的工序，以達(dá)到人工模仿自然發(fā)酵過程，來達(dá)到快速陳化普洱茶的目的，這一工藝最早由昆明茶廠于1975年正式試制成功。
渥堆發(fā)酵是決定普洱熟茶品質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn)，具體做法是將曬青毛茶堆放成一定的高度，然后曬水、覆蓋麻布，使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時(shí)左右，最后攤開晾干，經(jīng)過渥堆后的普洱茶，顏色會(huì)由綠轉(zhuǎn)為黃、栗紅、栗黑。
3. 普洱茶炒制
肯定不會(huì)，普洱茶本身就有回甘 加糖會(huì)糊的
4. 普洱茶制做工藝
用料
普洱茶
3小撮
檸檬
3片個(gè)
益母草蜂蜜
勺
冰塊
適量，看個(gè)人
步驟 1
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先泡普洱，比平常泡茶多來一小撮茶葉進(jìn)行泡制，這樣后期才留得住紅茶顏色。 普洱講究先洗茶在泡茶，所以我先洗了2遍，用第三遍泡出來的紅茶作為原茶底料，別忘將茶葉過濾掉！
步驟 2
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因蜂蜜不能用開水沖泡，否則將流失掉原有營(yíng)養(yǎng)口感欠佳，故將泡好的紅茶涼至常溫。 此時(shí)準(zhǔn)備檸檬片，也可使用提前腌制好的蜂蜜檸檬片，我使的是昨天晚上腌制的蜂蜜檸檬片。
步驟 3
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最后兌上3勺蜂蜜，拿筷子攪拌均勻，如喜歡冰涼的感覺給可以自行增加冰塊，一杯美味的檸檬紅茶就制好啦！
5. 臺(tái)灣人炒普洱茶
FT是“飛臺(tái)”的拼音縮寫。
臺(tái)灣飛臺(tái)公司在云南茶廠定制的普洱茶，產(chǎn)品編號(hào)或注釋中出現(xiàn)FT字樣。一般我們見得比較多的是下關(guān)茶廠的飛臺(tái)產(chǎn)品，比如飛臺(tái)小方磚、FT101等。
6. 臺(tái)灣普洱茶炒作工藝特點(diǎn)
樹姿半展開，分支密，葉長(zhǎng)橢圓形，葉長(zhǎng)13厘米，寬約6厘米，葉色綠，葉面隆起，葉背絨毛多，短粗肥壯。一芽二葉茶多酚含量34%，咖啡堿4.1%，水浸出物45%。
?說到口感忙肺茶和同處臨滄的冰島和勐庫(kù)是不同風(fēng)格的，忙肺的是厚為主。后面的是柔為主。忙肺普洱茶以栽培型勐板忙肺大葉群體種的百年古樹茶為原料，條索秀挺，苗鋒壯碩，滋味厚重，刺激性強(qiáng)，香氣濃郁，苦味重但入口即化，回甘快而明顯。內(nèi)含物質(zhì)豐富，有“普洱茶味精”的說法。湯色清澈明亮，香氣馥郁高揚(yáng)，口感飽滿協(xié)調(diào)，甘醇順滑帶微澀、舌底生津明顯，喉韻甘潤(rùn)持久。茶氣厚足霸氣,有沖勁，收斂感非常好，有著非常鮮明的忙肺特色，山頭特點(diǎn)與地域特質(zhì)比較強(qiáng)。
7. 臺(tái)灣普洱茶炒作工藝流程圖
普洱茶價(jià)格貴的三種原因：1、因?yàn)槌醋鳎F(xiàn)在的普洱茶已經(jīng)從炒作風(fēng)口上下來了，價(jià)格實(shí)際并不高；2、因?yàn)橹亓?，?gòu)買茶餅時(shí)，容易給人一種價(jià)格比散茶更貴的錯(cuò)覺；3、因?yàn)槟攴?，普洱茶適宜長(zhǎng)期存放，年份越老會(huì)越貴。
1、炒作
普洱茶有好有壞，價(jià)格有高有低，現(xiàn)在的普洱茶并不貴，因?yàn)橐呀?jīng)從炒作風(fēng)口上被拉下來了。十多年前的普洱茶很貴，其中的主要原因是以盈利為商業(yè)目的的不良炒作
8. 普洱茶炒作過程全景揭露
汗水泡的普洱茶是一個(gè)農(nóng)民說的，由于種普洱茶是許多當(dāng)?shù)卮迕竦膫鹘y(tǒng)，之前那個(gè)地方還是叫思茅，由于普洱茶的興起炒作，導(dǎo)致那里的農(nóng)民開始一夜暴富，忘記了祖輩們用汗水辛勤耕種的普洱茶