1. 普洱茶可以加冰嗎
第一類：Cream Drinks
第二類：Liquor and Mix Drinks
第三類：Martinis and Manhattans
第四類：Two Liquor Drinks
第五類：Sours
第六類：Wine and Hot Drinks
第七類：Extra Drink Recipes
第一類：Cream Drinks 也叫奶油類雞尾酒，通常作為餐后酒，其構(gòu)成一般為：一種烈酒和一到兩種利口酒，調(diào)和上鮮奶油或牛奶。配制方法及用具：香檳酒杯驟冷，調(diào)酒杯中加冰，再加配料，搖勻，過濾。
其酒通常顏色鮮艷，口味恬美。常點(diǎn)的四種奶油類雞尾酒有：Brandy Alexander, Golden Cadillac, Grasshopper, 和 Pink Lady。調(diào)法：先將香檳酒杯加冰驟冷。在調(diào)酒壺中加一勺冰塊，再將以上材料倒入加了冰的調(diào)酒壺中迅速搖勻，濾入香檳酒杯（適用于所有奶油雞尾酒）。
調(diào)酒7大種類之－－第一類Cream <wbr>Drinks（奶油類雞尾）Brandy Alexander (白蘭地亞歷山大)-19世紀(jì)中葉，為了紀(jì)念英國國王愛德華七世與皇后亞歷山大的婚禮，所以調(diào)制了這種雞尾酒作為對皇后 的獻(xiàn)禮,是一款名副其實的皇家雞尾酒。它甜美濃醇，向全世界宣告愛情的甜美與婚姻的幸福，所以很適合與戀人共飲。 所以顏色上呈乳白色，口感上甜而不膩，又保留了白蘭地的清爽味道，是餐后酒的代表作之一。
材料：白蘭地 1/2盎司，深色可可甜酒（Brown CremedeCacao)1/2盎司，鮮奶油2盎司
調(diào)酒7大種類之－－第一類Cream <wbr>Drinks（奶油類雞尾）Golden Cadillac （金色凱迪拉克）－汽車與酒的交點(diǎn)－“它已經(jīng)不止是一杯酒，一輛車，更是一個時代的記憶和一種信念的追求。它的起源確實因其色澤與風(fēng)靡歐美50年代經(jīng)典造型的巨大金色凱迪拉克敞篷轎車顏色相似而得名。其實Golden Cadillac更多暗喻的是一種對凱迪拉克黃金時代的——50年代開始，美國豪華車消費(fèi)迅速成長，人們盡情享受和平時代，隨意揮灑著激情，仿佛夢想已經(jīng)沉淀在舞會雞尾酒的喧囂和凱迪拉克豪華車那泛著燦爛光澤的漆面上。
材料：加利安洛茴香酒 （GALLIANO）1/2盎司， 白可可甜酒(WhiteCremedeCacao)1/2盎司，奶油2盎司
調(diào)酒7大種類之－－第一類Cream <wbr>Drinks（奶油類雞尾）Grasshopper(青草蜢) 這款酒是朦朧的淺綠色，顯得活潑可愛，奶油香濃，是可口的餐后酒。夏天時可以選擇品質(zhì)高的香草冰淇淋，室溫略融后代替鮮奶油混合在酒中，則別有風(fēng)味，冰爽甜美。
材料：綠薄荷酒(GreenCremedeMenthe)1/2盎司，白可可甜酒(WhiteCremedeCacao)1/2盎司，鮮奶油2盎司
調(diào)酒7大種類之－－第一類Cream <wbr>Drinks（奶油類雞尾）Pink Lady(紅粉佳人)
PinkLady是世界上頗負(fù)盛名的經(jīng)典雞尾酒，但是調(diào)制時也無須拘泥于標(biāo)準(zhǔn)酒譜，可以根據(jù)自己的喜好稍加變化。傳統(tǒng)的配方里原本沒有蛋清，現(xiàn)在酒吧里多采用蛋清搖起泡沫，使酒體顏色看起來也更粉嫩些，入口也更潤滑。如果喜歡偏鮮紅色的，可以將石榴糖漿增加到兩匙；如果喜歡偏粉嫩的色彩，可以用2盎司鮮牛奶代替鮮奶油。
材料：金酒(Gin)1盎司，（檸檬汁1/2盎司）石榴糖漿（Grenadine）1/2盎司／1匙，鮮奶油1盎司，（蛋清半個）調(diào)法：將酒料加冰搖勻至起泡沫，然后濾入雞尾酒杯或者笛形香檳杯，以紅櫻桃點(diǎn)綴。
2. 冰普洱茶怎么泡
一、泡茶環(huán)境
1、沖泡水溫：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。
2、置茶量：茶水比例為1克:50克，或置茶量為容器容量的20%左右，最好將緊壓茶撥開后，暴露在空氣中2星期，沖泡味道更佳。
3、用水的選擇：純水，礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少，會影響茶葉的活性。
二、選擇茶具
1、壺：宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質(zhì)宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。
2、杯或碗：飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便，造型現(xiàn)代優(yōu)雅，并且有助于觀賞普洱茶的湯色。
要注意的是，溫度較高，小心燙手。另外，不宜用保溫杯沖泡普洱生茶，那樣會燜熟茶葉，影響普洱茶的特有風(fēng)味。品飲名優(yōu)茶，還必須講究。
三、沖泡步驟
1)溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨后放入茶葉;
2)潤茶：沖入約茶具容量1/4的滾水，然后快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質(zhì)，并且喚醒茶葉;
3)頭道：倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，濾網(wǎng)放到公道杯上，過濾碎茶。然后就可以倒到各個小瓷碗，溫了就可以喝了。
a、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長時間，否則燜熟茶葉不好。
b、普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以后再喝。
c、茶葉的浸泡時間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。
3. 普洱茶可以加冰塊嗎
生茶+冰塊。加冰塊的意思當(dāng)然是將普洱茶冷泡，一般選用生茶，口感清涼甘甜，具有很好的解渴、防暑、提神作用，非常適合在炎熱的季節(jié)飲用。不過由于茶湯較涼，胃不好或者身體較寒的朋友慎飲。
4. 冰普洱茶加牛奶
應(yīng)該是不適合的，因為青桔和放在里面的普洱茶都是含有酸的，遇到牛奶后會使牛奶中的酪蛋白變成不溶解的狀態(tài)，出現(xiàn)絮狀、顆粒等類似變質(zhì)的狀態(tài)，是會影響感官和食欲的。
5. 普洱茶可以放冰塊嗎
小戶賽普洱茶的特點(diǎn)：條索較肥大，梗圓，葉壯；湯色淡黃清亮；蜜香襲人，高銳，杯底留香；回甘快，茶水清甜；水性醇綿持久；茶韻綿長；喉韻舒爽，持久；兩頰及舌底生津；耐泡度較高。
總體而言：湯感柔順，水路細(xì)膩，并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，唇齒留香。
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
6. 普洱茶可以冰著喝嗎
普洱磚塊茶是不太適合放在冰箱里面保存的。
普洱茶特別是熟茶，他是發(fā)酵茶，經(jīng)過專了人工的屬發(fā)酵工藝，茶葉有含有大量的有益菌類，大家通常所說的普洱茶會越放越香，這個特性就是這些有有益菌和酶反應(yīng)起的作用，如果要酶更好的發(fā)揮其作用，他所需要最好的環(huán)境就是通風(fēng)陰涼的環(huán)境，所以他們最好的存放地方就是放在通風(fēng)干燥的室內(nèi)。
不要放在冰箱里面、潮濕的環(huán)境中、和被陽光直射的地方，其他無論是客廳還是臥室或者倉庫都不是什么問題，當(dāng)然存放的時候一定要注意其他的異味，因為茶葉本身是特別容易吸收其他味道的。不能和樟腦、蚊香、香皂這些味道比較重的東西分開來，只要注意保持通風(fēng)干爽就沒有太大的問題。
7. 普洱茶可以加冰塊喝嗎
檸檬雪碧飲料可以做成果蔬，加上自己喜歡吃的水果如蘋果橘子橙子，還有草莓，這些都是非常常見的搭配。
雪碧可以給這些水果搭配起來，做成這些水果飲料，然后還可以跟檸檬搭配起來的青桔，這些都可以做成一些水果的果茶，還可以加入一些綠茶紅茶或者是普洱茶，鐵觀音，這些都可以制作一些果茶，還可以做一些奶茶，這樣的話特別棒。