奶茶這種在互聯(lián)網(wǎng)上經(jīng)常刷屏的現(xiàn)象級網(wǎng)紅產(chǎn)品，要說歷史，也得有上千年了。
最早的奶茶，得從草原奶茶說起，有個關(guān)于文成公主的傳說里，就有奶茶。
話說文成公主入藏以后，茶不思飯不香，看到藏人端上來的羊奶一陣犯惡心，太膩了。
突然想到自己的嫁妝里面，還有一箱子茶葉，靈光一現(xiàn)，將茶葉與奶一并煮熱后同飲，風味獨特，香氣濃郁，既解膩、又驅(qū)寒，游牧民飲用奶茶的風尚由此傳開。
這個故事的真?zhèn)我驯娬f紛紜，但游牧民族飲用奶茶的歷史確實由來已久。整天吃牛羊肉和奶酪，奶茶的飲用不但可以驅(qū)寒還能促進消化，并且茶有天然的抗菌作用，可以強身健體。
所以奶茶是游牧民族一日三餐不可或缺的一部分。正如《唐史》記載的“嗜食乳酪，不得茶以病”，以及流傳民間的那句“寧可一日無食，不可一日無茶”。唐宋時期在邊境地帶進行大量的“茶馬互市”，交換的磚茶也基本用作奶茶的喝法。
后來茶葉流傳到了歐洲尤其是英國，有了英式奶茶。中國進口的紅茶不夠喝，英國人在殖民地阿薩姆圈了一塊地專門種茶，就誕生了現(xiàn)在的阿薩姆奶茶，被英國殖民期間的香港，誕生了港式奶茶，后來的臺灣珍珠奶茶以及各種網(wǎng)紅奶茶，就不用我多說了。
奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區(qū)，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區(qū)都有不同種類的奶茶流行。蒙古高原和中亞地區(qū)的奶茶千百年來從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區(qū)則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;發(fā)源于香港的絲襪奶茶和發(fā)源于臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，是家常美食之一，風行世界。奶茶的品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶等。