現(xiàn)在蜜雪冰城的加盟政策是：加盟費1.2萬、保證金1萬，管理費8800元/年、設備費8萬、首批物料費8萬，系統(tǒng)費等雜費差不多2萬、店鋪裝修費1200元/平方（要是50平方的店就是6萬），還有一些店內(nèi)設備是要自己去外面買，像電視機，風幕機，店內(nèi)一些小工具等，合下來也差不多要1萬左右，交給品牌公司的費用在27萬左右，再加上你的店鋪租金和轉(zhuǎn)讓費的話，總投入要去到35萬左右。
還有合同規(guī)定3年合同期到后，要同意把店鋪重新裝修和更換全套店內(nèi)設備后才會跟你續(xù)簽新合同，那重新投入也要個13萬左右。
蜜雪冰城采用的是強加盟管理模式，區(qū)域的運營管理人員日常的監(jiān)督管理會比較嚴，要是店內(nèi)衛(wèi)生，物品存儲不規(guī)范的話很容易被罰款，這塊還是要多注意才行。
蜜雪冰城走的是平價路線，平均單價是7元左右，平均毛利率應該在50%上下，我們可以按這個單價和毛利來計算一下日銷售的最低保本點，為了節(jié)約成本我們可以把店鋪設定在30平方，那單店整體的投資應該在30萬左右夠了（包含租那些）。
首租期按3年計算，那一年要平攤的投入成本是10萬，折算成月度成本是0.84萬，也就是說每月最少要有8400元的純利潤才不會虧本，那加上人工成本（按5個店員4000/人/月算是2萬），租金（算12000元/月）和水電費（算6000元/月），那每月綜合毛利要達到46400元，再把這個毛利額折算成營業(yè)額的話日銷售要在3100左右，那折算成杯數(shù)是每天要賣到450杯才能保本！
現(xiàn)在做奶茶店一定要結(jié)合外賣一起做，而且外賣的銷售最好能達到占比40%以上，整個店鋪才會好做些。所以在店鋪選址時也要去外賣平臺拉一下所選位置商圈同類店鋪外賣銷售數(shù)據(jù)出來做個參考會更靠譜。
總結(jié)：蜜雪冰城的品牌知名度現(xiàn)在還是不錯的，品牌效應也有，但總體投入不算低，而且走的是低端路線，奶茶的出品口感一般，顧客回購粘性可能會相對較差，所以選擇加盟的話建議還是要考察清楚店鋪選址和商圈后，再謹慎考慮。
我總結(jié)下投資費用和回本周期，希望給你做個參考：
一、投資費用：
1、加盟費：9000。2、保證金：10000。3、管理費：5000，3年品牌授權(quán)。4、咨詢費：1年2000。5、裝修費：30-40平大概100000。6、設備費： 6萬-8萬。7、進貨：5萬。8、房租轉(zhuǎn)讓費：按一年15萬。
再加上最少3個員工資每月1萬。還有其他一些周轉(zhuǎn)，至少要保證45萬的資金。
想回本的話算算。
按平均一杯除去各種成本開銷最高1.5元算。一天平均300杯，就是凈收入450元，一月13500，一年162000元，需要3年回本。所以重點是考察人流和品牌持續(xù)性。希望對您有所幫助，祝您生活愉快[微笑]