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茶祖先是誰
早先，龍井是個(gè)荒涼的小村莊。山岙岙里，稀稀拉拉地散落著十來戶人家。人們?cè)谶h(yuǎn)山上栽竹木，在近山上種六谷，一年到頭過著苦日子。
村邊有間透風(fēng)漏雨的破茅屋，里面住著個(gè)老大媽。老大媽沒兒也沒女，只孤苦伶仃一個(gè)人。她年紀(jì)大了，上不了山，下不了地，只能照管照管屋子后邊的十八株茶樹。這些茶樹還是她老伴在世的時(shí)候栽的，算起來也有幾十年啦。老茶樹缺工少肥，新葉出的很少，每年只能采到幾斤老茶婆。
老大媽是個(gè)好心的人，她寧愿自己日子過得苦點(diǎn)，每年總要留下一些茶葉，天天燒鑊茶，在門口涼棚下擺兩條板凳，給上山下嶺的過往行人歇力時(shí)解渴。
有一年除夕，天落大雪，左鄰右舍多少都辦了點(diǎn)年貨，準(zhǔn)備過年。老大媽家里實(shí)在窮，米缸也快空啦，除了甕里剩的幾把老茶婆，別的什么也沒有了。但她仍舊照著老規(guī)矩，清早起來，抓把茶葉在鑊里，發(fā)旺火，坐在灶前燒茶。這時(shí)，忽聽咿呀一聲，茅屋的門推開了。進(jìn)來一個(gè)老頭兒，身上落滿雪花。老大媽忙站起身來招呼:老大伯呀，這山上風(fēng)雪大，快進(jìn)屋里坐。
老頭兒撣撣身上的雪花，走進(jìn)屋里，一面向灶洞烤火，一面跟老大媽搭話:老大媽，你鑊里燒的啥東西呀?
鑊里燒茶里!
今天除夕，明天就過年啦。人家都忙著氽三牲福禮，你家怎么燒茶呢?
老大媽嘆口氣，說:曖，我孤老太婆窮呀，辦不起三牲福禮供神，只好每天燒鑊茶給過路人行個(gè)方便。
老頭兒聽了哈哈笑道:不窮，不窮，你門口還放著寶貝哩。
老大媽聽了很奇怪，伸出頭去向門外看看，仍舊是松毛搭的涼棚底下兩條舊板凳，還有墻角落頭一只破石臼，破石臼里堆滿陳年垃圾--一切還是老樣子。
老頭兒走過來指指那只破石臼，說:喏，這就是寶貝!
老大媽只當(dāng)老頭兒跟她尋開心，就笑著說:一只破石臼也算寶貝!你喜歡，就把它搬走好啦。
喲，我怎么好白拿你的寶貝!把它賣給我吧，我這就去叫人來抬。老頭兒說完，就冒著大雪走了。
老大媽望望破石臼，心想，石臼這么臟，叫人家怎么搬呀!便把里面盛的陳年垃圾扒在畚箕里，埋到屋后那十八株老茶樹的根頭。又到龍井拎來一桶清水，把破石臼洗刷得干干凈凈，洗下來的污水也潑在老茶樹的根頭。
她剛把破石臼弄清爽，那老頭兒帶著人來了，他到門口一看，竟大聲叫起來:哎呀，寶貝呢?哎呀，寶貝呢?
老大媽弄得越發(fā)湖涂了，指著破石臼說:這--這不是好好擺著嗎?
噯，你把里面的東西弄到哪里去啦?
我把它倒在屋后的老茶樹根頭了。
老頭兒繞到屋后，一看果然如此，不禁連連頓腳道:可惜，可惜，這破石臼的寶氣就在那陳年垃圾上，既然把它埋在茶樹根下了，就成全這十八株老茶樹吧。他說完話，便領(lǐng)著人走了。
過了除夕過新年，很快，春天到了。這年，老大媽屋子后邊那十八株老茶樹，竟密密麻麻地生出一片蔥綠的嫩芽來。采下的茶葉，又細(xì)又嫩又香。
鄰居見老大媽的茶樹長(zhǎng)得這樣好，大家就砍掉竹木，收了六谷，用這十八株茶樹的子，在遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的山頭上發(fā)起茶樹來。一年一年，越發(fā)越多，越發(fā)越旺。到后來，龍井這一帶地方漫山遍野都栽遍了茶樹。
因?yàn)檫@一帶地方出產(chǎn)的茶葉又細(xì)又嫩又香，吃起來味道特別美，所以龍井茶便在各地出了名。
直到現(xiàn)在，茶農(nóng)們都說，那老大媽屋后的十八株茶樹，是龍井茶的祖宗哩。