姜湯熬多久最合適？
正常情況下，熬煮姜湯時間不能太久，不能超過10分鐘，通常5-10分鐘就可以。
熬姜湯一般會選擇比較老的姜，老一點的姜的味道比較辛辣，里邊所含的生姜醇比較豐富。把老姜洗干凈之后，切成片或者是切成末，再煎煮，一般要把蓋子蓋上，防止姜里面的油性揮發(fā)掉，蓋著蓋子煮3-5分鐘就可以。煮姜湯的時候可以根據(jù)自己口味放紅糖，也可以放些棗一起煮。
一般來說煮姜水只需將其低火煮沸約10分鐘即，因為新鮮的生姜有很多姜醇，姜醇可以促進血液循環(huán)，但這種物質(zhì)會因高熱揮發(fā)，所以久煮的姜湯無法促進血液循環(huán)，也就無法散寒暖身。
其次姜水熬的時間越長越辣
熬姜湯一定得選用老姜，洗凈不去皮，切片加水一碗（一人份）大火燒開后改文火熬制15分鐘左右加入紅塘至糖完全化開即可，趁熱服用。
姜棗茶的配方和制作方法
這些天我們這也冷了好多，真有些難以適應(yīng)。若手邊有一杯姜棗茶，喝上一口，暖乎乎，太舒服了。
姜棗茶的制作并不復(fù)雜，甚至還可以說是非常簡單，我們只需要注意制作方法，以及飲用的時間就可以了。
姜棗茶
【主要材料】：大棗三顆，生姜一塊，紅糖一塊、500毫升清水
【工 具】：煮茶壺
【制作方法】：
1、準(zhǔn)備好所有食材。
2、生姜洗干凈，切片，不用去皮，待用。
3、大棗去核，切小塊，待用。
4、將生姜大棗放進茶壺的內(nèi)膽中。
5、加500毫升清水，放加熱盤上開始加熱至沸騰。
6 、沸騰后再煮兩三分鐘關(guān)火，然后加紅糖。沸騰后再煮兩三分鐘關(guān)火，然后加紅糖，紅糖溶解，茶水稍涼后，即可飲用。
【在家煮姜棗茶需要注意的問題】
1、制作姜棗茶，最好選用大棗，只有大棗才能起到暖身驅(qū)寒的作用。把大棗用刀切或者用手掰成小塊，用水煮把里面的營養(yǎng)煮出來，以讓它更好地發(fā)揮藥效。
2、煮姜棗茶這里用的是清水，有的人會選礦泉水，這個隨個人喜好而定，但一定需用冷水煮。
3、紅糖的塊數(shù)根據(jù)個人喜甜的程度而定；不想加紅糖的，也可以用蜂蜜，蜂蜜潤肺，但必須在茶溫的時候才能放進去。小兒脾胃不好，加麥芽糖，因為麥芽糖可以改善脾胃功能。
4、姜棗茶具有驅(qū)寒保暖的作用，由于使用到了紅糖，味道偏甜，糖尿病患者以及身體較為肥胖的人士注意食用，以免無故增加血糖含量，或者導(dǎo)致攝糖量過多。
5、脾胃熱性的人不能喝姜棗茶，會造成身體里的的濕熱。
6、姜棗茶最好在上午喝完。
姜棗茶不僅是冬天喝，它其實一年四季都可以喝，它的制做也非常簡單，但需要喝一段時間才能看到效果。
不過，生活中凡是復(fù)雜的東西都很難堅持。只有步驟簡單，易于操作，人們才會比較容易堅持下來。
早上來一杯姜棗茶，不再懼怕冬日的嚴(yán)寒。
生活是很真實的柴米油鹽，一簞食，一瓢飲。謝謝閱讀
一、姜棗茶的配方：把生姜、紅棗、枸杞一起煮成茶喝即可。
二、姜棗茶的功效：健脾、祛濕、補氣、養(yǎng)血。
三、姜棗茶的配料：
紅棗6顆、枸杞一把、花椒十幾顆、生姜4片（生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出來的水喝起來要有點辣辣的），另外紅棗要去核。
四、姜棗茶的做法：
加適量水，煮成淡紅色即可。體寒怕冷，所以多加了幾?；ń?，煮成花椒姜棗茶，祛寒濕的效果更強。
五、備注：以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完后的姜棗茶，冷卻后，裝入干凈的瓶子內(nèi)，放冰箱冷藏。什么時候喝水的時候舀上兩勺，用開水一沖泡就可以喝了！
六、制作姜棗茶的選材：
1、選好大棗
制作姜棗茶，選棗也是個關(guān)鍵，只有用大棗才能起到暖身驅(qū)寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把里面的營養(yǎng)煮出來，才能更好的發(fā)揮藥效。
2、姜和棗要冷水下鍋
煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把姜的味道揮發(fā)出去，喝的時候喝不出姜的味道，即使不喜歡吃姜的人，也可以喝姜棗茶的。
姜棗茶的功效
3、大棗：具有補中益氣，養(yǎng)血安神的作用。主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。不過，因大棗含糖量高，糖尿病人應(yīng)少吃。
4、生姜：它能使血管擴張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開。生姜祛病保健的方法由來已久，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。
5、枸杞：《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑?！本哂醒泳徦ダ?、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。
七、姜棗茶的作用：
?姜棗茶具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。飲用后能促使血管擴張，全身有溫?zé)岣?，具有強心作用?/p>
?促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜，對胃潰瘍有明顯抑制作用。
?姜棗利膽、鎮(zhèn)痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損也有較強的效果。
?很適合下焦寒濕重的人喝，女性宮寒（白帶多而清稀、痛經(jīng)）、男性腎寒，還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人，可以常喝。
?由于姜棗茶能夠祛除寒濕、調(diào)和營衛(wèi)，特別適合在空調(diào)房間辦公的人。
八、如何辨體質(zhì)？
1、特別適合寒涼體質(zhì)的人
什么是寒涼體質(zhì)呢？
最大特點就是一年四季都怕冷，手和腳摸上去是涼的，身上有些地方會容易痛，比如腿或者肚子會痛，而且是冷痛，覺得冰涼冰涼的那種。每年從立夏那一天開始，每天早上喝生姜紅棗茶，一直喝到三伏的前一天。
2、不體寒的人，這個季節(jié)也能喝
如果不是虛寒的人，最好不要一年四季天天喝姜棗茶，特別是秋冬季容易上火。但在這個時節(jié)，不體寒的人也能喝。
3、姜棗茶什么時候喝好？
姜棗茶從立夏一直喝到三伏的前一天是比較好的。
每一日的飲用方法，最好是上午把它喝完，不要超過中午，因為姜適合在早上吃，下午和晚上不適合喝姜茶，下午3點后喝會影響睡眠。很多人怕喝完姜棗茶容易上火，其實只要上午喝是不會的。
4、姜棗茶什么人不能喝？
一般來說，只有體質(zhì)非常熱的人是不能夠喝姜棗茶的。像唇紅、口干、五心煩熱這些屬陰虛火旺體質(zhì)者忌用，脾胃熱性的也不能喝，會造成濕熱的。
【姜棗茶】
【食材】
6粒大棗、6顆桂圓、十幾粒花椒、半塊生姜、一小把枸杞、一塊紅糖
以上是兩人份的量。
【做法】
1、把大棗洗凈，去核以后切成厚片。
2、把生姜切成片。
3、桂圓去殼?；蛘哔I現(xiàn)成的無核桂圓干。
4、把除紅糖以外的所有材料都放在砂鍋里，加入800毫升的水在火上煮十五分鐘。
5、加入紅糖塊，或者把紅糖粒放在小碗或者杯子里。倒入煮好的姜棗茶就可以享用了。
因為放了花椒所以整體喝起來麻麻的，不過枸杞本來就有淡淡的甜味，再加上紅糖喝起來口感還是不錯的。
【小貼士】：
1.帶皮的生姜可能不那么容易清洗，可以試試這個小竅門：在盆中放入少許面粉，加入清水?dāng)噭虺蓾{糊狀，然后把整塊的生姜放進去，讓生姜表面沾滿面糊，用手輕輕搓洗，然后用清水洗凈即可。
2、花椒姜棗茶一定要趁熱喝，不能喝涼的?？梢栽谥蠛煤蟮谷氡乇校磸?fù)燜泡?；蛘咭淮沃蟪鰩滋斓牧浚b入密封罐里，放進冰箱，每天舀兩大勺，加入沸水沖調(diào)就可以喝了。這個方法比較方便。
3、大棗一定要切碎再煮，里面的營養(yǎng)成分才容易被煮出來。
4、食材要冷水下鍋，生姜的味道才能揮發(fā)出來。
5、姜不能去皮。
用半斤姜切絲（去不去皮無所謂）二十五棵大棗掰開（去不去核無所謂）添加三升水大火熬開，換成小火繼續(xù)煮半小時之后關(guān)火悶一宿，第二天早上加熱就可以（一家三口）裝在保溫杯中喝一整天！
姜棗茶具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。具有促使血管擴張，強心作用。也促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜，抑制胃潰瘍。 姜棗利膽、鎮(zhèn)痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損起到修復(fù)作冰涼，
冬天，多數(shù)女孩子都會手腳冰涼的主要原因
是冬天血液的新陳代謝減緩，低氣溫使血管
收縮，血液回流能力減弱，使得手腳，尤其
是指尖、腳尖等部尾的血液循環(huán)不暢，末稍
神經(jīng)循環(huán)不好造成的。生姜大棗茶，具有很
好的驅(qū)寒暖身的作用，即使不喜歡吃姜的人
，也可以喝姜棗茶的。嚴(yán)寒冬季，經(jīng)常喝一
些，手腳都是暖的。
大棗：味甘性溫；歸脾，胃經(jīng)；具有補中益
氣，養(yǎng)血安神的作用。主要用于中氣不足、
脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、
婦女臟躁等證的治療。因大棗含糖量高，糖尿
病人應(yīng)少吃（本人以為，只要不加糖是可以飲
用）。
生姜：味辛，性溫；能開胃止嘔，化痰止咳，
發(fā)汗解表。姜含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，
具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能。
花椒和姜，都是比較好的，雖然是一種調(diào)料，但是在中醫(yī)中也是比較好的藥材。而在立夏之后，就是適合喝花椒姜棗茶的季節(jié)了，而此茶對我們來說是非常好的，特別是對于女性來說，可以祛除身體的寒氣，讓身體更加溫暖。那么，花椒姜棗茶的做法是什么呢？
姜棗茶
材料：生姜幾片（去皮洗凈），紅棗8個，紅糖，枸杞子、花椒8顆
姜棗茶怎么做
1、紅棗用溫水泡發(fā)后備用，可以去核切絲。
2、紅棗、生姜、枸杞子和花椒放鍋內(nèi)，加紅糖，加水兩碗。
3、大火煮至滾后，轉(zhuǎn)中小火。
4、水收至只有一碗水時即可。
姜棗茶
姜棗茶的功效：
具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。飲用后能促使血管擴張，全身有溫?zé)岣校哂袕娦淖饔?。促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜，對胃潰瘍有明顯抑制作用。姜棗利膽、鎮(zhèn)痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損有較強的效果。此飲品也可長期飲用。
花椒姜棗茶不僅適合夏天喝，在冬天也是非常適宜的。因為冬天天氣較為寒冷，而和花椒姜棗茶則會讓我們的身體更加的溫暖，可以達到祛寒暖身的效果。而花椒姜棗茶的做法是什么也已經(jīng)為大家介紹了，喜歡的可以自己試著泡上一杯。