一、顆粒茶葉是什么茶？
碎銀子。一粒一粒的茶是碎銀子，又稱(chēng)茶化石，是普洱茶的一種，是在老茶頭的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)細(xì)化處理、切割或壓制等工藝制成，碎銀子茶呈現(xiàn)顆粒狀，一粒一粒，其外觀堅(jiān)硬緊結(jié)，表面光滑，又因酷似古代細(xì)碎銀兩，因此取名碎銀子。
碎銀子在本質(zhì)上，它也是老茶頭的一種。傳統(tǒng)碎銀子是熟茶發(fā)酵后篩選出來(lái)的附屬產(chǎn)品，且只是純選出來(lái)大小相近的，果膠凝結(jié)最緊致的小茶頭。
顆粒狀的茶有很多，比較典型的就是苦蕎茶，這是一種純黑色的茶葉，它對(duì)人體有很好的保健作用，苦蕎茶的特點(diǎn)屬于涼性茶，所以說(shuō)有很好的清熱去火的作用，在幫助減肥，去除油膩方面有很好的作用，而且還能夠達(dá)到很好的預(yù)防便秘的功效，當(dāng)然在喝苦蕎茶的時(shí)候也要注意寒涼體質(zhì)應(yīng)該少喝。
二、苦蕎茶是什么原料做的？
苦蕎麥。
苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的，有的是用黑苦蕎麥做的。黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3~5倍，用黑苦蕎麥做的黑苦蕎茶肯定比普通苦蕎麥做的苦蕎茶好。而黑苦蕎茶又可分為全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚芽黑苦蕎及全株黑苦蕎。好的苦蕎茶外觀應(yīng)為黃綠色，且大小均勻、沒(méi)有色差，反之顏色發(fā)白或者顏色深淺不一則為次品。
苦蕎茶飲用注意事項(xiàng)
苦蕎可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過(guò)多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒的人群過(guò)多食用，會(huì)造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。
少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸?huì)引起搔癢、頭暈、哮喘等過(guò)敏癥狀，所以黑苦蕎過(guò)敏史者謹(jǐn)慎食用。
苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴(yán)重體型瘦弱人請(qǐng)謹(jǐn)慎食用。
以上內(nèi)容參考??百度百科-苦蕎茶、人民網(wǎng)-苦蕎茶功效多 食用禁忌須謹(jǐn)記
苦蕎茶：是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品
三、飯店里是怎么煮苦蕎茶的？
取成品的苦蕎茶一小袋（標(biāo)準(zhǔn)的重量為6g），放置于玻璃杯底。用水壺將水煮沸，倒于玻璃杯中。水溫建議80℃以上， 因?yàn)檫@樣才更加利于苦蕎茶中的生物類(lèi)黃銅、蘆丁等微量元素有效的溶于水
在等待沖泡的苦蕎茶達(dá)到適宜飲用溫度之前，我們可以先通過(guò)“聞”提前感受一下苦蕎茶獨(dú)特的麥香茶味。待茶溫能達(dá)到入口之后，便可直接飲用。優(yōu)質(zhì)的苦蕎茶在第一次沖泡之后，口感略微有一點(diǎn)苦澀但細(xì)細(xì)的回味發(fā)現(xiàn)“苦盡甘來(lái)”回口居然是濃濃的蕎麥香。優(yōu)質(zhì)的苦蕎茶在5泡之前并不會(huì)因?yàn)槎啻畏磸?fù)的沖泡而變得無(wú)味，可依然保持口感的純正。
首先取一袋九紀(jì)苦蕎茶小袋裝，大約是在6g，放入杯具中，再參加80-100攝氏度的水然后加熱，過(guò)幾分鐘等里邊的苦蕎茶翻滾了，闡明現(xiàn)已煮熟了。最終將煮好的苦蕎茶水倒入杯中，這么能夠飲用苦蕎茶了，倒完剩下的苦蕎茶渣也直接能夠食用。不光沒(méi)有覺(jué)得糟蹋，并且還能夠讓身體更健康更養(yǎng)分更豐厚。
提起苦蕎茶，不少人都了解，都是因?yàn)榭嗍w茶里邊的營(yíng)養(yǎng)元素的成效和作用，能夠協(xié)助人體降三高、操控糖尿病、瘦身敗毒、清理人體廢物等作用。也有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。由此喜愛(ài)喝茶品茶的我們陸陸續(xù)續(xù)挑選了苦蕎茶，可是除了盡人皆知苦蕎茶成效外，還有一些您不知道苦蕎茶的隱秘。
苦蕎茶有這么的一種食用方法，即是煮著吃，通常的人都以為苦蕎茶只是用來(lái)喝的，不知道還能夠吃。這種食用方法能夠把苦蕎茶里邊所含有的養(yǎng)分元素悉數(shù)被人體吸收。我們通常喝的苦蕎茶盡管也具有很高的養(yǎng)分價(jià)值的，可是比起煮熟的苦蕎茶的養(yǎng)分價(jià)值要略低一籌。實(shí)際上煮出來(lái)的苦蕎茶更有養(yǎng)分，更健康，經(jīng)過(guò)文火的慢煮，苦蕎茶里的營(yíng)養(yǎng)元素能更充分地發(fā)揮出來(lái)，便于身體的吸收。主張，老年人及有條件的都市白領(lǐng)們可自備一套簡(jiǎn)略的小型茶具，在時(shí)刻答應(yīng)的情況下，將苦蕎茶“煮著喝”。
開(kāi)水放大麥茶 然后一直中火煮約5分鐘 出鍋后自然冷卻 根據(jù)口味加糖就行了（也可以不加糖）
蕎麥茶同理 煮泡時(shí)間越長(zhǎng)越好喝
多喝苦蕎茶不會(huì)上火。苦蕎屬性寒涼，既不屬于藥物，也不屬于保健品，屬于糧食類(lèi)，它有多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人身體有降氣、寬腸、健胃，緩解和降低高血糖、高血脂、高血壓，在醫(yī)學(xué)上有輔助治療作用，多喝不會(huì)上火。
四、苦蕎茶好喝嗎？苦蕎茶有沒(méi)有副作用？
苦蕎茶茶色黃綠清亮，天然苦蕎香味，清香撲鼻，口感醇和雅致。因?yàn)槭羌兲烊坏?，沒(méi)有副作用的！我經(jīng)常喝的。告訴你一個(gè)我常去的淘寶店，搜索店鋪：小蘭蕎苦蕎茶超市。那里東西，都是正品，口味好，服務(wù)好，價(jià)格還有優(yōu)惠，我一般在秒殺的時(shí)候購(gòu)買(mǎi)。
苦蕎茶作用有：降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒，清理人體垃圾，激活胰島素分泌等功效。
五、哺乳期能喝苦蕎茶嗎？
我覺(jué)得還是不要喝的好,很多東西咱們都不知道到底對(duì)寶寶好不好,什么都不如白開(kāi)水,
不要喝哦,茶葉會(huì)令寶寶情緒昂奮,不睡覺(jué)哦
不建議喝的,一般苦的東西喝了不太好這個(gè)時(shí)期
哺乳期不能喝茶,這樣會(huì)打亂寶寶的睡眠,而且寶寶的腸胃也接受不了