十大瓜類蔬菜排名？
答:十大瓜果類蔬菜排名:
蔬菜:1.根類蔬菜:主要有蘿卜，芹菜，牛蒡等等；
2.綠葉蔬菜:主要有菠菜，回香，葉菜，萵苣等等；
3.白菜類蔬菜:主要有大白菜，烏塌菜，苔菜等等；
4.甘藍(lán)類蔬菜:包括羽衣甘藍(lán)，花椰菜，芥蘭等等；
5.薯芋類蔬菜:包括馬鈴薯，菊芋，姜，上藥等等；
6.茄果類蔬菜:有番茄，茄子，辣椒等等；
7.蔥蒜類蔬菜:有韭菜，洋蔥，大蒜等等；
8.瓜果類蔬菜:有南瓜，冬瓜，西瓜，黃瓜，絲瓜等等；
9.豆類蔬菜:有菜豆，大豆，蠶豆，扁豆等等；
10.多年生蔬菜:枸杞，竹筍，黃花菜，百合，香椿等等；
11.食用菌類:香菇，木耳，銀耳，金針菇，猴頭菌等等；
水果類:北方常見的有桃子，李子，紅棗，栗子，梨，杏，榛子，柿子，山楂，桑葚，櫻桃，石榴。
南方常見的水果:橄欖，枇杷，楊桃，香蕉，椰子，檳榔，甘蔗，楊梅，酸豆角，無花果，橘子，芒果，荔枝，菠蘿，火龍果，木瓜，柚子，奇異果等等。
牛蒡是熱性還是涼性？牛蒡是涼性的嗎？
牛蒡是一種藥食同源的蔬菜，最初不見經(jīng)傳，但是后來得到改良后開始出現(xiàn)在人們的生活中，初看有點(diǎn)像山藥。那么這種食物的寒熱屬性是怎么樣的？牛蒡是熱性還是涼性？牛蒡是涼性的嗎？
牛蒡是熱性還是涼性
牛蒡是涼性的，脾胃虛寒者不宜
牛蒡根按照《本草綱目》說法：苦,寒,無毒.說法性味。屬于苦，寒、無毒的。
牛蒡根有祛風(fēng)熱，消腫毒。治風(fēng)毒面腫，頭暈，咽喉熱腫，齒痛，咳嗽，消渴，癰疽瘡疥效果。
藥理作用
1,清腸通便的作用.牛蒂的膳食纖維可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng),幫助排便,降低體內(nèi)膽固醇,減少毒素,廢物在體內(nèi)積存,有預(yù)防和治療便秘的功能.
2,降血壓的作用.牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管擴(kuò)張,血壓下降.
3,抗菌作用.牛蒡中含有抗菌成分,主要抗金黃色葡萄球菌,最小抑菌濃度為4000μg/ml.
4,降血糖作用.牛蒂中含有菊糖,其水提物能顯著而持久地降低大鼠血糖,能增高碳水化合物耐受量.
5,利尿及瀉下作用.牛蒡甙有輕度的利尿及瀉下作用,能引起小鼠的輕度舉尾反應(yīng).
6,抗腫瘤作用.牛蒡苦素具有抗癌作用,能抑制癌細(xì)胞中磷酸果糖基酶的活性,牛蒡甙元亦有抗癌活性.
7,治療腎炎的作用.牛蒡甙和牛蒡酚有抗腎炎活性,能有效地治療急性進(jìn)行性腎炎和慢性腎小球腎炎.