牛蒡怎么做茶
我問(wèn)了我們一個(gè)日本的師傅
他說(shuō)在日本，是會(huì)炒一下的
牛蒡子曬干微微炒黃泡水，有香氣，很好的飲料
用10到14片牛蒡茶放入茶壺，用90-95度左右滾燙開(kāi)水沖泡：
2、第一泡:浸泡40秒左右；
3、第二泡:浸泡20秒左右；
4、第三泡30秒左右， 大概可以沖七八泡，讓茶味充分溢出，即可飲用。
工藝流程：原料→陳化→清洗→去皮→護(hù)色→吹風(fēng)切片→二次護(hù)色→吹風(fēng)→烘烤→出爐→粉碎→檢驗(yàn)→包裝→成品。
牛蒡怎么做成茶
真要是喝茶的話，有一款牛蒡茶，你就可以泡著喝啦~~
功效很多很好的：
1.對(duì)三高、糖尿病有很好的預(yù)防和抑制作用
牛蒡茶中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶確實(shí)能降脂減肥、防治結(jié)石。因?yàn)楦哐獕盒纬傻脑蚴悄懼置谙到y(tǒng)發(fā)生障礙，人體內(nèi)鈉含量過(guò)高，而牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，并隨糞便排除體外。牛蒡根中鈣、蛋白質(zhì)的含量極高，鈣把鈉導(dǎo)入尿液，蛋白質(zhì)可以使血管變的柔韌能把鈉從細(xì)胞中分離出來(lái)，通過(guò)尿液排除體外。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴(kuò)張，達(dá)到血壓下降的效果。
牛蒡根還是糖尿病人食物最佳補(bǔ)充品，患糖尿病主要與膳食纖維的吸收和攝入量密切相關(guān)，肝臟細(xì)胞被堵塞及膽管發(fā)生栓塞，造成肝器官結(jié)構(gòu)改變，形成胰腺營(yíng)養(yǎng)障礙。含有高纖維的牛蒡茶十分有利于糖尿病者的血糖控制，并具有消渴的藥理作用，非常適合糖尿病患者的長(zhǎng)期飲用。
2.飲牛蒡茶對(duì)人體有抗衰老作用:
美國(guó)著名的保健專家艾爾?德?tīng)柌┦吭谒摹犊顾ダ鲜サ洹芬粫?shū)中指出“牛蒡的根部深受全世界人的喜愛(ài)，認(rèn)為它是一種可以幫助人體維持良好工作狀態(tài)（從幼年到老年均適用）的溫和營(yíng)養(yǎng)藥草，牛蒡可日食而無(wú)任何副作用，且對(duì)體內(nèi)系統(tǒng)的平衡具有復(fù)原功效的重要藥草，藥草師用它作為一種癌癥治療劑，同時(shí)也視它為療效突出的消化劑及解肝毒劑”，全世界最長(zhǎng)壽的民族――日本人長(zhǎng)期食用牛蒡根部。
日本熊本大學(xué)醫(yī)學(xué)部前田博士認(rèn)為牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人體健康的“活性氧”，因?yàn)椤盎钚匝酢辈粌H是致癌的因素也是動(dòng)脈硬化和老化的原因之一。
3.牛蒡茶對(duì)人體的特殊功效:
（1）、可增強(qiáng)人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)“骨膠原”，提升體內(nèi)細(xì)胞活力。
（2）、在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可產(chǎn)生三十種以上之物質(zhì)，其中“多量葉酸”能防止人體細(xì)胞發(fā)生不良的變化，防止癌細(xì)胞產(chǎn)生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)。經(jīng)功能實(shí)驗(yàn)證明，牛蒡甙元及木脂素具有明顯的抗癌作用。
（3）、促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的增殖，強(qiáng)化和增強(qiáng)白血球的，“血小板”，使T細(xì)胞以3倍的速度增長(zhǎng)，強(qiáng)化免疫力，提升抗癌之功效。
（4）、能促使體內(nèi)磷鈣及維他命D在組合上的平衡，維持人體成長(zhǎng)。
（5）、能清理血液垃圾，促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細(xì)致，能消除色斑、黑褐斑等。
4.健胃潤(rùn)腸的六大功效機(jī)理
A 獨(dú)有的Tsdf因子，改善腸內(nèi)菌群。使雙歧桿菌等有益菌活化.繁殖，抑制腸內(nèi)有害菌的繁殖。保持和穩(wěn)定腸道菌群最佳優(yōu)勢(shì)組合。
B Tsdf因子和豐富Vb2動(dòng)能有效抑制膽堿酯酶的活動(dòng)，提高乙酰膽堿，促進(jìn)胃酸的產(chǎn)生，促進(jìn)腸胃運(yùn)。
C 生物轉(zhuǎn)化的Tsdf因子中含有許多親水基團(tuán)，具有強(qiáng)大持水性,清洗腸道折皺，洗出腸道垃圾排出宿便。
D 獨(dú)有的Tsdf因子含有很多活性基因，可以螯合吸附膽堿，膽固醇，化學(xué)藥物及有毒物質(zhì)有機(jī)分子，促進(jìn)毒素排出。
E 獨(dú)特S－CS鏈團(tuán)促進(jìn)胃粘膜及粘膜上皮的再生，營(yíng)養(yǎng)胃粘膜，平衡胃液，增加腸胃動(dòng)力。
F 富含蛋白質(zhì)及多種人體必須維生素和微量元素，排出毒素的同時(shí)，進(jìn)行必要的滋補(bǔ)和調(diào)理，達(dá)到排、補(bǔ)、調(diào)三效合一，恢復(fù)自然平衡的健康狀況。
1、切片后加水熬煮即可，不用加鹽就很可口了。2、如步驟1所示，加幾個(gè)枸杞也可。以上兩種我都有親自做過(guò)，感覺(jué)不錯(cuò)。