一、一年四季中哪個季節(jié)的蒲公英最好?
在農(nóng)村我們常常把蒲公英作為春天打牙祭的野菜來嘗鮮，但是很多野菜其實也是藥材，蒲公英就是其中之一，不但吃起來口感好，營養(yǎng)價值和藥用價值也非常好。不同季節(jié)的蒲公英，有著不同的功效側(cè)重和食用方法。 一般來講，早春的蒲公英和晚秋的蒲公英最好。之所以說早春的蒲公英比較好，主要是葉子好，因為蒲公英屬于多年生植物，早春的蒲公英葉子出芽，吸收到的是根系積蓄了去年一整年和一個冬季的營養(yǎng)，這時候采挖的蒲公英葉子鮮嫩，口感好，營養(yǎng)也非常豐富。早春比較適合吃蒲公英的葉子，主要是蒲公英的葉子有利尿消腫，清熱解毒，抗菌消炎的作用，春季容易肝火旺盛，蒲公英屬于寒性，可以下肝火，對于熱毒癥狀有很好的功效，另外對于急性乳腺炎，腸炎等療效都比較顯著，對于乳腺疾病患者可以多食用蒲公英。
在農(nóng)村我們常常把蒲公英作為春天打牙祭的野菜來嘗鮮，但是很多野菜其實也是藥材，蒲公英就是其中之一，不但吃起來口感好，營養(yǎng)價值和藥用價值也非常好。不同季節(jié)的蒲公英，有著不同的功效側(cè)重和食用方法。 一般來講，早春的蒲公英和晚秋的蒲公英最好。之所以說早春的蒲公英比較好，主要是葉子好，因為蒲公英屬于多年生植物，早春的蒲公英葉子出芽，吸收到的是根系積蓄了去年一整年和一個冬季的營養(yǎng)，這時候采挖的蒲公英葉子鮮嫩，口感好，營養(yǎng)也非常豐富。早春比較適合吃蒲公英的葉子，主要是蒲公英的葉子有利尿消腫，清熱解毒，抗菌消炎的作用，春季容易肝火旺盛，蒲公英屬于寒性，可以下肝火，對于熱毒癥狀有很好的功效，另外對于急性乳腺炎，腸炎等療效都比較顯著，對于乳腺疾病患者可以多食用蒲公英。
春季、夏季和秋季都有蒲公英，但只有秋季的蒲公英藥用效果最佳，最適合做成蒲公英茶或當(dāng)作中藥材使用。
中醫(yī)用蒲公英炮制中藥材是比較講究的，只選用夏末秋初采收的蒲公英。此時的蒲公英經(jīng)過了春夏兩季，體內(nèi)積聚了更豐富的有效藥用成分，味道最苦，但療效更好。
什么季節(jié)的蒲公英藥用效果最好
春季的蒲公英比較適合當(dāng)作野菜食用，生吃或者炒雞蛋均可，用來涼拌或包餃子也很鮮美。夏季的蒲公英口感變老，既不適合當(dāng)作野菜食用，藥用功效也不是最佳的，只能等到秋初采收后當(dāng)作中藥材使用，或者炒制蒲公英茶。
用秋初采收的蒲公英做茶味道更濃郁，清熱敗火的功效更好，能清熱解毒、消腫散結(jié)，對上呼吸道感染、乳癰腫痛、胃炎、肝炎、膽襄炎、急性闌尾炎、泌尿系感染、盆腔炎、急性乳腺炎、乳腺增生和尿路感染等都有一定的食療功效。
蒲公英是田間地頭常見的野菜，不僅可以當(dāng)做一味中藥，還可以作為野菜來食用。微微苦的味道，讓人清新爽口，可以說是吃慣了大魚大肉的人們，改善口味嘗嘗新鮮的好選擇。什么時候的蒲公英最好，要看你打算怎么吃它了。如果你打算當(dāng)做野菜，做成蒸菜或者包成包子，餃子，那么選擇新鮮的蒲公英，一般以春天的為好。春天的蒲公英長得枝葉肥美，仿佛在勾引你趕緊把它采了吃掉。如果你打算做成中藥，那么時間的原則上比較寬泛，但是最好是洗干凈，陰涼處晾干以后再用。蒲公英有著抗炎抗病毒的作用，搗爛了敷在紅腫熱痛的部位，有著消炎殺菌的功效。有的女性急性乳腺炎乳房里面有硬塊，也可以試試用這個方法。自己吃的話，采來的蒲公英一定要清洗干凈，把葉片里面的泥沙全部清洗干凈，不留遺漏，不然很容易吃一嘴泥沙，影響到口感。蒲公英味道有著苦，如果單單只用蒲公英做來吃，可能沒那么容易下咽，可以搭配一些其他野菜，比如馬齒莧，薺菜等沒有什么味道的，一起做成蒸菜，或者野菜餅，都很好吃。
蒲公英，長在田埂路邊，雖然是不起眼的小草，但其有很高的食用和藥用價值。我覺得，每年春天 是蒲公英最生機勃勃，最美麗的時候，它的種子像一個個小傘兵，風(fēng)氣的時候隨風(fēng)飄散，可以散落到很遠的地方，十分浪漫。春天的蒲公英不僅僅姿態(tài)美麗，而且味道也鮮美，自然，有抗癌，消炎，退火的食療價值，值得好好品嘗。春天的蒲公英，吃法有許多種，比如焯水后剁碎做餡兒，可以包餃子，做餡餅。但這種吃法往往破壞了蒲公英的細胞壁，會造成營養(yǎng)成分的流失，最好最地道的吃法，就是洗洗涮涮，直接蘸醬吃!這種最天然了，也能最大限度的保存蒲公英的營養(yǎng)。不止這些，蒲公英洗凈后，加調(diào)料涼拌，或者煮粥都是春季清肝下火的美味。需要注意的是，因為蒲公英性味苦寒，比較適合有實火的人吃，如果您身子骨熱，陽虛，那就消受不起蒲公英了，嘗嘗味兒可以，大量吃就對身體不好了。
二、秋季能喝蒲公英茶嗎
秋天是可以喝蒲公英茶的。蒲公英具有豐富的維生素A和C及礦物質(zhì)，對消化不良、便秘都有改善的作用,另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效,根則具有消炎作用。泡水服用可以清熱解毒、利尿除濕，可以預(yù)防病毒感染等。
三、?蒲公英泡水放多少克 蒲公英泡水什么時候喝好
蒲公英泡水有諸多好處，很多朋友都會選擇買點蒲公英泡水喝。那么蒲公英泡水一般是放多少克呢？蒲公英泡水什么時間喝比較好呢？
蒲公英泡水放多少克
在用蒲公英泡水時，最好是以克為單位，一般一次10~15克。如果是用蒲公英的根泡水，也最好是以克為單位進行口服。蒲公英是臨床上比較常用的一味中藥，具有利水通淋、清熱解毒、通經(jīng)下乳等功效。廣泛的用于治療各種內(nèi)火太盛引起的疾病，比如上呼吸道感染，咽炎，扁桃體發(fā)炎，泌尿系感染等疾病。臨床藥理表明，蒲公英對于病毒和細菌都有很好的抑制和殺滅作用。
蒲公英泡水什么時候喝好
蒲公英茶在白天喝，效果是最好的。主要在于蒲公英的特點是偏寒涼、陰氣很重，在白天的周圍環(huán)境陽氣盛，以防止蒲公英的涼性對于人體造成損傷，損傷陽氣而出現(xiàn)疾病。所以在白天應(yīng)用蒲公英茶可以很好的治療患者的疾病和癥狀，像治療女性的月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下，患者出現(xiàn)的各種炎癥，乳腺炎、泌尿系感染、肺炎等，都是和蒲公英茶來進行輔助的調(diào)治。在白天飲用蒲公英茶也可以減少人體的脾胃損傷，特別是飯后半個小時以后進行口服蒲公英茶，對脾胃的損傷可以降到最低點，可以很好的幫助人體來降低血糖，降低血脂改善體質(zhì)。
蒲公英泡水用多少度水溫
泡蒲公英一般用五十到六十度的水就可以了。太溫的水不能充分泡發(fā)蒲公英，使它的營養(yǎng)物質(zhì)充分融入水中，而太燙的水就容易破壞蒲公英的營養(yǎng)物質(zhì)。所以,我們在日常生活中，泡任何的食物都是有講究的。
蒲公英泡水一天喝幾杯
2~3杯即可。 蒲公英泡水沒有明確的規(guī)定，一天喝幾杯，注意用量不過度服用即可。在服用蒲公英之前，應(yīng)該先了解個人體質(zhì)能否食用蒲公英，避免出現(xiàn)藥不對癥的情況，辨證用藥才有利于疾病的好轉(zhuǎn)，如陽虛、久病、脾胃虛寒、體質(zhì)虛弱者不宜食用蒲公英，易導(dǎo)致身體不適，或加重病情。