蕎麥茶的做法，蕎麥茶怎么做好吃，蕎麥茶的家常
【苦蕎麥茶做法】：
原料:苦蕎麥1000克、熱水。
操作:
1、將苦蕎米倒入容器內，挑出谷殼等雜質。
2、將米放入漏網內，沖洗干凈（可省略）。
3、將洗好的米攤開，晾干。
4、鍋子洗凈，燒干，轉小火，將米放入（一次不要放太多，以防翻拌的時候米粒濺出或者翻不及時糊鍋）。
5、不停翻炒。
6、炒成金黃色，關火即可。
7、將晾涼的苦蕎米再次挑干凈，用漏網篩掉炒至過程生成的碎屑，裝盒保存即可。
8、洗干凈茶壺，取1-2勺苦蕎米放入茶壺中。
9、沖入熱水。
10、蓋蓋子，燜3分鐘，就可以享用了。
【蕎麥茶的功效與作用】：
蕎麥味甘、微酸，性寒；歸脾、胃、大腸經。健脾消積；下氣寬腸；解毒斂瘡。主腸胃積滯；泄瀉；痢疾；絞腸癌；白沙；帶下；自汗；盜汗；皰疹；丹毒；癰疽；發(fā)背；瘰病；燙火傷。
1.增強血管彈性
蕎麥中含有豐富的維生素P，可以增強血管的彈性、韌性和致密性。又有保護血管的作用。
2.降血脂
蕎麥能促進細胞增生，降低血脂和膽固醇、軟化血管，保護視力預防心腦血管出血，調節(jié)血脂，擴張冠狀動脈并增加其血流量等。
3.促進新陳代謝
蕎麥中豐富的煙酸，能增強解毒能力，促進新陳代謝。
4.防治糖尿病
蕎麥中的鉻，更是一種理想的降糖物質，能增強胰島素的活性，加速糖代謝，促進脂肪和蛋白質的合成。還有抑制血塊的形成，具有抗血栓的作用。
5.止咳平喘
蕎麥具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
食材
主料
蕎麥
2g
輔料
水
200g
步驟
1.準備一盒蕎麥。
2.杯子里倒入一些水。
3.加入一些蕎麥就可以喝了。
小貼士
喜歡甜的可以加蜂蜜。
苦蕎茶好喝嗎，香味濃嗎？
一直在喝邛池的苦蕎茶，茶湯金黃，味道非常濃醇。也喝過別家的，總覺得沒有邛池的香，是涼山的大牌子還是老品牌，品質有保障，很值得信賴。。如果滿意我的回答，請采納下
我記得這種東西，我小時候在家里長得很野，但是隨著后來的大規(guī)模種植，我們的家鄉(xiāng)是一個山區(qū)，所以在土地相對稀缺的情況下，呃這個地方都會種小米或者苦蕎麥。相對來說，苦蕎麥的味道不是很好，但是苦蕎麥中的各種碳水化合物，還有這種營養(yǎng)成分和微量營養(yǎng)成分更多，所以它仍然對你的身體有好處，雖然味道有點苦，但是你可以加點蜂蜜，通常可以調整味道。