一、苦蕎茶制作原理？
原料精選精選帶殼苦蕎麥,并對苦蕎麥進行農藥殘留檢測;清洗用清水將苦蕎麥漂洗干凈;低溫浸泡浸泡時間3～4小時;表面干化浸泡結束的苦蕎麥用脫水機脫去水分,并用強風迅速吹干苦蕎表面水分;
二、苦蕎茶的功效與作用及食用方法是怎樣的？
苦蕎茶有降血糖、抗病毒、防癌、促消化、增強免疫力,還能起到保護心肌缺血及降血脂作用,每天適量飲用能改善人體各方面機能?？嗍w茶,是一種炒米茶,是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的飲品。
苦蕎茶的食用方法:
1.苦蕎茶+黃顫薯芪:在苦蕎茶中加泡適量山洞燃黃芪,適用于氣虛者。
2.苦蕎茶+枸杞:在苦蕎茶中加泡枸杞,有益于腎虛者。
3.苦蕎茶+綠茶:在苦蕎茶中加泡綠茶,有提神醒腦逗虛之功效,也是白領女性的時尚飲品。
4.苦蕎茶+臘梅花:在苦蕎茶中加泡臘梅,有益于慢性咽炎、聲音嘶啞者
三、怎樣炒制黑苦蕎茶
鐵鍋燒熱，開中小火，把苦蕎倒入鍋仿拿乎中，
剛剛炒的時候苦蕎麥還是外表褐色的，備悉不斷的用木鏟翻動，讓它均勻受熱
漸漸的散發(fā)出香味苦，蕎麥也變成了黃褐色，
炒至20分鐘左右，差不多熟敏耐了，就可以關火了，關火以后鍋里還有余熱，所以還要不停的翻動，
等到完全涼了以后，可以用密封的鐵罐儲存，盛夏季節(jié)泡杯苦蕎茶，香氣宜人，還有消暑作用呢。
四、苦蕎茶降壓效果如何 苦蕎茶做法
－ 準備食材 －
苦蕎米 1斤
－ 步驟 －
1.買回來的苦蕎米，先篩選，將雜質去掉。
2.篩選完的苦蕎米用水沖洗一下，放到一邊空干水分待用。
3.將鍋燒熱，將苦蕎米倒入鍋中進行炒制，先大火(因洗過的苦蕎米潮濕戚清，先大火烘炒)，待劈啪聲小了，改小火炒。注意炒制時要不停的翻動，以免炒糊。
4.炒至金黃色關高鬧前火。
5.晾涼裝瓶彎者，這樣好保存，食用起來也方便。
6.喝的時候取一勺倒入杯中，倒入開水，沖出的顏色非常好看，喝起來有股炒制的米香，很好喝。
用料 ?
寒地生苦蕎麥 ? ?500g ? ?
自制苦蕎茶的做法 ?
把苦蕎淘洗干凈，控干水分。
我是30升烤箱，把淘洗好的苦蕎一半平鋪在烤盤里，烤盤里最好放一張油紙。
烤箱150度預熱10分鐘，把鋪好苦蕎的烤盤放入中上層，加熱循環(huán)風烘烤40或50分鐘，取出放涼密封保笑液存。然螞升告后烤另一盤。
沖泡
小貼悶明士
烤制中間可取出烤盤晃動晃動，使蕎麥烤的均勻。觀察成色，千萬別烤過火，影響口感。