霜桑葉茶的制作方法 霜桑葉茶的制作工藝做法是什么

一、霜桑葉茶的制作方法 霜桑葉茶的制作工藝做法是什么

1、采。選擇桑葉，以采晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片為好，以九月份較好。采葉時(shí)候鬧世要處理桑葉的葉柄，將老嫩的桑葉分開處理，這樣方便分類。

2、清洗。將采好的桑葉用清水漂洗干凈，放在室內(nèi)陰干至無水滴為止，將已去葉柄的桑葉疊成8-12層厚，切成長1厘米，寬0.3-0.5厘米的條葉。

3、裝籠。桑葉切好后要裝籠，即要將切好的桑葉裝入蒸籠里，不過要注意不能將粘貼在一起，厚度在5-7厘米之間，以能均勻受蒸為宜。

4、蒸青。將放入蒸籠里的桑葉，用水蒸氣蒸5分鐘左右，以桑葉軟熟保持鮮綠為好。

5、揉搓。待桑葉攤涼后，用手在木羨咐板上沿一個(gè)方向攤滾，使葉形大致卷曲，葉汁溢出粘附在葉面上，手搓有潤滑感即可。

6、干燥。將揉搓好的桑葉進(jìn)行干燥，可以放入熱鍋中不兄彎純停地翻動(dòng)蒸干水分。

7、過篩。將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內(nèi)（不要用塑料容器）攤涼，冷卻后用適當(dāng)?shù)暮Y子篩去過細(xì)的碎末。

8、包裝。將篩好的干桑茶，按色、形、味進(jìn)行分級(jí)包裝。

二、桑葉茶有什么功效？

桑葉茶顧名思義就是用桑葉泡成的一個(gè)茶飲。桑葉它是歸在肺經(jīng)和肝經(jīng)，它的功效主要是疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、平肝明目、涼血止血的作用。臨床上主要用于：

第一，像風(fēng)熱感冒的初期，特別是溫病這種風(fēng)熱感冒，比較輕的孫孝或者是初期的表現(xiàn)。

第二，就是肺熱的咳嗽。

第則行稿三，像肝陽上亢引起的頭暈、眩暈?zāi)垦！⒛砍嗟鹊取?/p>

第四，就是血熱妄行導(dǎo)致的咳血、吐血。

桑葉泡茶以后，它的保健作用主要是對一些有咳嗽癥狀、痰又少的、鼻咽有比較干燥的，可以口帶毀服飲用一些桑葉茶。

第五，桑葉里面有異黃酮化合物，它有抗衰老的作用。

第六，女性用桑葉茶，可以有減肥作用。這是因?yàn)樯Ｈ~茶有利水、利尿的作用，可以促進(jìn)體內(nèi)多余的水分排出去。

第七，桑葉對一些緩解食物辛辣、油膩這種癥狀，還有這種脾胃的濕熱，有一定的作用。

第八，桑葉可以對于外邪，或者是濕熱導(dǎo)致的皮膚的痤瘡，有一定的減輕作用。

第九，桑葉可以刺激胰島素的分泌，所以對于降血糖，對糖尿病人有一定的保健作用。

桑葉茶的功效

降血脂、降壓、抗粥樣硬作用：通過高脂血癥動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，桑葉具有抑制血清脂質(zhì)增加和抑制動(dòng)脈粥樣硬化形成的作用。桑葉茶可以有降壓降脂抗癌的作用，對于預(yù)防動(dòng)脈硬化是有好處的，而且還可以提高體質(zhì)。桑葉中不僅含有DNJ，而且含有豐富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是綠茶的3-4倍。具有減肥、美容、降血糖的作用。

抗炎：本草記載桑葉具有清熱解表作用，盯橡陵現(xiàn)代研究表明桑葉具有較強(qiáng)的抗炎作用，與祛風(fēng)、清熱功效相符。

養(yǎng)凱戚生：常飲保健又養(yǎng)生

桑葉茶的副作用

桑葉茶的副作用不多，但一般來說，茶雖好，但不宜多喝。據(jù)本草綱目記載，嗜茶成癖者，時(shí)時(shí)咀嚼不止，久而傷營，傷精血，不華色，黃瘁痿弱，抱病不悔，大可嘆。其他如判的一些醫(yī)藥書籍也有類似的說法。桑葉茶的副作用一般沒有，如果是特別體質(zhì)的話，不能多喝，以免導(dǎo)致身體的傷害。

飲茶過量的害處有三：一是傷精血，冷脾胃，漸漸導(dǎo)致面黃肌瘦、減食、嘔泄等;

二是渴癥，多食茶湯，病不能愈;

三是空腹飲茶，直入腎經(jīng)，對腎不利。

桑葉茶一般是選用生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、無污染的優(yōu)質(zhì)嫩桑葉為原料，經(jīng)過科學(xué)烘焙等工藝精制而成。桑葉內(nèi)含有一種叫做1-脫氧野尻霉素的生物堿，這是僅存在于桑葉中的生物堿滾笑，它是α-糖苷酶的抑制劑，能夠抑制蔗糖酶、麥芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，刺激胰島素的分泌，降低胰島素分解速度。因而對于糖尿病病人它是有益的，桑知備旅葉中還含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)以及多種生理活性物質(zhì)，具搭凳有降血糖、降血壓、調(diào)脂、延緩衰老等多種保健功效。對糖尿病、高血壓、高血脂患者都有輔助治療作用。

桑葉味苦、甘，性偏寒，羨扮可以入肺經(jīng)和肝經(jīng)，具兄消灶有疏風(fēng)解表、清肺潤燥、清肝明目和涼血止血的功效。所以體質(zhì)偏寒的要少橋棗喝或者不喝。

桑葉內(nèi)有多種維生素，碳水化合物及礦物質(zhì)，桑葉中生物堿類能抑制α葡萄巖宴糖苷酶活性，明顯抑粗型銀制食后血糖上升，可以治療糖尿病，具有消熱涼血、清腸排毒、降壓、降脂和補(bǔ)益、抗租兆衰老的作用

三、請問桑葉茶的適合人群有哪些，喝桑葉茶最主要個(gè)功效是什么呢？

適宜人群：適宜糖耐量異常人群、輕型糖尿病人群、2型糖尿病及糖尿病高危人群、1型糖尿病的輔助治療、糖尿病合并高血脂癥、糖尿病神經(jīng)病變及并發(fā)癥、心腦血管病人群的輔助治療，更具正常人群的養(yǎng)生保健功能。

主要功效

1、降低血糖

桑葉中含有 N-糖化合物 (N- containing- sugars) ，具有抑制血糖上升的藥理作用 ，可用于防治和治療糖尿病。桑葉原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑葉中的“生物堿”，這是一種具有特殊功能的成份，它是其它動(dòng)、植物所沒有的。

日本醫(yī)學(xué)界稱這種特殊組成為“DNJ”物質(zhì)。其主要作用是抑制蔗糖酶、麥芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度。

2、消瘡祛斑

研究證明，桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。桑葉富含黃酮化合物、酚類、氨基酸、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素及多種人體必需的微量元素。

這對改善和調(diào)節(jié)皮膚組織的新陳代謝，特別雖抑制色素沉著的發(fā)生和發(fā)展均有積極作用。另外，堅(jiān)持常飲還有減少皮膚或內(nèi)臟中脂褐質(zhì)（即老年斑）的積滯。

3、減肥清脂

桑葉茶可以減肥，就是與桑葉“消腫”、“清血”的伏鋒作用有關(guān)。桑葉茶之所以能夠消腫，是因?yàn)樯Ｈ~有利水的作用。利水作用與利尿作用不同，不光可以促進(jìn)排尿，還可以使積在細(xì)胞中的多余水分排走。

所以桑葉茶能夠改善所謂的水腫現(xiàn)象。清血是將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清。血液中的中性脂肪或膽固醇增加過多就是高血脂癥。所以胖人多為高脂血癥患者。桑葉有改善這種高血脂的作用。

4、降低血粘

高脂血癥病人的血液粘度高，在毛細(xì)血管中的流動(dòng)特別不暢通。毛細(xì)血管只有我們頭發(fā)的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌信局梗塞和腦溢血都是毛細(xì)血管堵塞的結(jié)果。

桑葉中含有強(qiáng)化毛細(xì)血滑廳讓管、降低血液粘度的黃酮類成分，所以在減肥、改善高脂血癥的同時(shí)，又有預(yù)防心肌梗塞和腦溢血的作用。

擴(kuò)展資料：

桑葉茶的禁忌

桑葉茶雖然對于身體有著諸多好處，能夠治療上火、胃疼以及失眠等等情況，但是并不適合多吃。在本草綱目中具有詳細(xì)的記載，如果桑葉茶過量的服用，那么會(huì)導(dǎo)致身體中的精血受到損傷。

同時(shí)脾胃也會(huì)變冷，長期如此會(huì)令體質(zhì)越來越差，甚至是患有疾病，臉色越來越差，精神也會(huì)變得萎靡起來。所以說，日常將桑葉泡水喝一定要注意適量，不要過度的服用。

桑葉泡水喝過量的壞處除了上面介紹的容易損傷脾胃之外，也容易導(dǎo)致臉色越來越差，甚至是食欲不振、惡心想吐。

也會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)渴癥；如果是空腹過量的服用了桑葉茶，茶水會(huì)直接經(jīng)過我們的腎經(jīng)部位，對于腎臟非常的不利。

參考資料來源：百度百科--桑葉茶

參考資料來源：人民網(wǎng)--桑葉泡水6大功效 但非人人適合