1、薏米
生薏米性味甘淡，能健脾祛濕。適用于脾虛泄瀉、水腫及風(fēng)濕人士?？捎蒙裁嘴抑嗍秤?，亦可加入淮山（打碎）同煮。有利水滲濕、健脾止瀉等功效。
2、赤小豆
赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消腫。適用于有肥胖性水腫、腳氣、腹脹腹瀉等癥人士?？捎贸嘈《轨姻a魚，飲湯食豆或煲湯時(shí)加入赤小豆。可以利水除濕。
3、玉米
玉米性味甘平，健脾開胃，利水通淋。在回南天，可以嘗試用玉米煎湯代茶，最好加入玉米須同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。
4、芡實(shí)
芡實(shí)性平和，藥味甘澀。芡實(shí)有補(bǔ)中益氣、健脾祛濕、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的作用，它與蓮子有些相似，但其收斂鎮(zhèn)靜的作用比蓮子強(qiáng)。
5、山藥
山藥是比較常見的養(yǎng)生佳品，雖然對于去濕氣沒有直接的效果，但是可以幫助健脾補(bǔ)腎，間接的可以讓體內(nèi)濕氣排出。
6、姜
姜也是祛濕良品，平常做菜肴可以適當(dāng)加些姜蓉姜片調(diào)味，也可以做子姜為主食材的菜肴（姜爆鴨、子姜炒肉片、子姜燉牛肉等），常水中作業(yè)的人群則建議常喝甜酒姜湯。紫姜的祛濕效果最好，建議食用紫姜。
7、紫蘇
紫蘇是調(diào)味香料，也是祛濕良品。做魚類、貝殼類、海鮮、田螺等水產(chǎn)菜肴的時(shí)候，可以多加點(diǎn)鮮紫蘇葉或是紫蘇粉，不但能去腥，還能祛濕氣。此外，也可以用紫蘇燉肉來祛濕，建議紫蘇燉羊肉或是紫蘇燉牛肉。
8、扁豆
扁豆具有健脾和中，消暑化濕等功效。
9、鯽魚
鯽魚有健脾利濕的功效。
10、馬齒莧
具有清熱祛濕、散血消腫等功效。
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擴(kuò)展資料：
人體內(nèi)濕氣重的表現(xiàn)：
1、小便情況
普遍濕氣重的患者小便尿液量、頻率都有明顯的變化，表現(xiàn)在尿量變少了，但頻率增加了。有一部分人小便時(shí)還會產(chǎn)生不舒服、尿路灼痛的感覺。
2、大便情況
濕氣重的人大便完成，可觀察到黏黏糊糊難以沖走，形狀松散不成形，部分女性也會出現(xiàn)白帶兩顯著增加的想想，這些癥狀表現(xiàn)都預(yù)示著身體內(nèi)濕氣的過重。
3、食欲變差
濕氣重的人普遍胃口變差，很多人往往吃一兩口就覺得飽了、吃不下了，稍微吃點(diǎn)東西也會產(chǎn)生腹脹、惡心的感覺。濕氣會影響到食欲，這是因?yàn)轶w內(nèi)濕氣會影響到胃腸道系統(tǒng)的正常運(yùn)行。
4、渾身無力、困乏
和正常人想比，濕氣重的人很明顯會感覺到渾身無力、困乏，什么都不想做，什么也提不起精神去做，明顯感覺到精力不濟(jì)。
5、頭發(fā)、皮膚出油嚴(yán)重
濕氣會影響到人體正常的新陳代謝，頭發(fā)、皮膚尤其反映強(qiáng)烈。頭發(fā)容易油膩、皮膚經(jīng)常出油就需要警惕體內(nèi)濕氣過重了。
6、舌苔變化
濕氣根據(jù)寒熱也分為兩種，這兩種反映在舌苔上有兩種不用的表現(xiàn)形式，總體而言，濕氣過重的人舌苔明顯變厚。
參考資料來源：/sc.people.com.cn/n2/2017/0410/c34.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)―春季陰雨綿綿常吃這十種食物能祛濕>人民網(wǎng)―春季陰雨綿綿常吃這十種食物能祛濕
參考資料來源：/fj.people.com.cn/n2/2018/0723/c18.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)―體內(nèi)濕氣重都有哪些表現(xiàn)?應(yīng)該怎么祛除濕氣？>人民網(wǎng)―體內(nèi)濕氣重都有哪些表現(xiàn)?應(yīng)該怎么祛除濕氣？
清熱祛濕粥 【原料】 赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實(shí)各20克，燈芯花、川萆Z各10克，赤茯苓15克。 【制作】 將川萆Z、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實(shí)同煮成粥。 【用法】 溫?zé)岱场? 【療效】 清熱祛濕。適用于因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等癥。 【注意事項(xiàng)】 大便干結(jié)者不宜用。 吃點(diǎn)熱湯面，讓身體適度出汗，可以帶走體內(nèi)的暑濕之邪。 消暑健脾祛濕湯 【成份】 蜜棗、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陳皮。 【功能】 清熱解暑、鞏固排泄及消化系統(tǒng)功能。 【服用方法】 (2-4人份量) 將瘦肉6兩飛水后與各湯料及六湯碗清水一同放入煲內(nèi)。煲約兩小時(shí)，加適量鹽調(diào)味。 綠豆百合米仁粥 原料：綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。 制法： (1)將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘；百合洗凈切?。? (2)在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數(shù)分鐘后改用小火煮至開花；加入粳 米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。 夏令健脾通便祛濕的典型食療粥方。 絲瓜咸蛋麥片粥 原料：絲瓜100克，咸蛋1個(gè)，麥片50克，粳米100克，麻油適量，蔥末、酒、鹽、味精少許。 制法： (1)絲瓜洗凈刨皮切丁：咸蛋1煮熱，剝殼切成小粒；粳米漂洗浸泡待用。 (2)在開水鍋中放人粳米，大火燒開后改用小火燒至米開花，放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴淋麻油。 具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。 藕絲百合湯 原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。 制法： (1)將藕洗凈削皮切細(xì)絲；百合剝片切絲待用。 (2)開水鍋中，加入藕絲和百合絲，燒開后改小火熬成汁，耦絲和百合絲燒至酥爛，加入冰糖。 為健脾開胃、清熱防暑的夏季營養(yǎng)湯水。 天氣熱了，飲食也應(yīng)該隨著氣候變化而變化了。夏天要享受食療的好處，可以選擇一些祛濕清熱的食物來加強(qiáng)身體的抵抗力。 此時(shí)的飲食應(yīng)逐漸轉(zhuǎn)為清淡食品，多食用一些蛋白質(zhì)含量高的魚類、瘦肉、豆制品、乳制品等；應(yīng)選擇清淡而富有營養(yǎng)，又能消暑益 氣的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶、茄子、西紅柿以及各種綠葉蔬菜。而性味辛溫、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不 吃。 熱氣蒸人之際，人體毛孔張開，出汗較多，要注意補(bǔ)充水分，最好多飲涼開水；橘子精、菠蘿精、山楂精等，可用冷開水沖飲，而冰 棒、汽水等冷飲則宜少吃少喝。這些寒涼食物不但營養(yǎng)低，熱量高，更有損脾胃，體質(zhì)虛弱或容易腹瀉人士應(yīng)該少吃為佳。 具體來說，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、蓮葉能消暑祛濕，扁豆則能健脾祛濕，苦瓜、苦菜、馬蘭頭等帶有苦味的蔬菜既能清熱， 又有營養(yǎng)。 另外，我們還應(yīng)“因人進(jìn)食”。有的人體質(zhì)虛寒，芥菜、西瓜等寒涼食物就不應(yīng)多吃。 1 健脾祛濕湯 （2~3人分量） 材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫）300克，清水適量。 做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫洗凈一同放進(jìn)砂煲中，加適量清水煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可飲用。 ●適合脾胃差者飲用。 2 和中化濕湯 （3~4人分量） 材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。 做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。 ●適合濕熱脾虛者飲用。 3 清熱祛濕湯 （2~3人分量） 材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個(gè)，水8碗。 做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可。 ●適合去骨火，祛濕，清熱毒。 4 鵪鶉祛濕湯 （2~3人分量） 材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。 做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可。 ●適合清熱祛濕，潤肺化痰。 5 橫祛濕湯 （2~3人分量） 材料：豬橫250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。 做法：把豬橫先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)即可食用。 ●該湯不但清熱祛濕，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。 6 草龜祛濕湯 （3~5人分量） 材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土茯苓250克，紅棗6個(gè)。 做法：把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個(gè)小時(shí)即可。
第一赤小豆有著調(diào)中開胃利尿去濕的明確功效。第二薏米除了可以健脾祛濕外還有利尿消腫的作用
辣椒 辣椒解濕氣
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