1. 茶葉有絨毛好不好
1.根據(jù)經(jīng)驗判斷,應(yīng)該是茶毫,可以喝!
2.茶毫是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛,也叫茶毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì),這個指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標(biāo)。
3.茶毫對茶葉的外形有很大的影響,而且成品茶葉中的茶毫對茶湯的滋味及湯色也是有極大的提升的。不但滋味上更甚,茶湯也是有種“白毫滿披”的現(xiàn)象。
2. 茶葉的絨毛到底什么東西
茶葉的絨毛其實就是白毫,白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細(xì)絨毛,干燥后呈現(xiàn)白色,如果保持其不脫落,茶葉顯現(xiàn)白色,為白茶,浸泡后,白毫仍然附著在茶葉上。
綠茶經(jīng)過揉捻,白毫脫落干碎,沏茶后,碎落的白毫漂浮在水面,形成似乎像油膜一樣,證明茶葉非常新鮮,如果保存時間長或經(jīng)過長途運輸,白毫散失,不會再有這種現(xiàn)象。
其他種茶葉由于經(jīng)過深加工,不會有白毫存在,
3. 茶葉帶絨毛好還是不帶絨毛好
大多數(shù)的好茶會帶絨毛的 比如綠茶 花茶 因為茶葉特別嫩 還有的茶葉就是沒有絨毛的 比如鐵觀音 還有龍井就沒有的
4. 茶葉表面的絨毛有什么作用
春天的毛尖。雨前茶。白色的毛毛如果不是茶葉過期了發(fā)霉的原因的話,那就是在茶葉摘下來的時候太嫩的原因,這樣的茶葉會比較清香濃郁。我是十堰人,十堰這邊有很多產(chǎn)茶的地方,好茶很多的,小時候我們家自己做過茶的。
5. 有絨毛的茶葉好嗎
碧螺春新茶毛毛多好。
碧螺春上面的毛毛是茶葉的茶毫,是衡量茶葉等級的重要標(biāo)志之一。碧螺春最明顯的特點就是渾身毛茸茸的,白色的毛代表茶葉的嫩度,手工炒制的茶葉才會有茶毫。
因為只有嫩芽經(jīng)過手工炒制才會有白毛出現(xiàn),并布滿碧螺春茶芽的身體。在碧螺春炒制工藝中,經(jīng)過搓團(tuán)顯毫,碧螺春從螺狀的銅絲條才會顯毫,變成布滿白毛的銅絲條茸毛碧螺春。
碧螺春等級分為五級,從特一級至三級碧螺春茸毛的密度依次減少,越是好的碧螺春其毛越多,到最后的碧螺春炒青就沒有啥茸毛了。
6. 茶葉里的小絨毛對身體好不好
能喝,是茶毫
茶毫有些人會誤認(rèn)為臟東西,其實想要區(qū)分也是很簡單的,茶毫畢竟是茶葉的一部分,還是能夠提升茶葉香氣的物質(zhì),所以肯定和雜質(zhì)是有區(qū)別的。
當(dāng)茶毫漂浮在茶水上面的時候看著很臟,但是茶湯卻依然是透亮的,如果是雜質(zhì),或者混入雜質(zhì),那么茶湯肯定會變得很渾濁,這也就成為了區(qū)別茶毫和雜質(zhì)的重要標(biāo)志。
7. 茶葉上的絨毛多是茶葉不好嗎
紅茶帶絨毛的好。一般茶葉帶絨毛是早春芽尖茶的標(biāo)志。茶葉從選料上區(qū)分優(yōu)劣來講,最好的就是早春芽尖,也就是明前茶;次之是谷雨茶,也就是雨前茶;再次之是雨后茶;再次之就是夏茶了。谷雨后的茶青長成大葉,就不帶絨毛了。帶絨毛的是最好的早春明前芽尖。
8. 茶葉有絨毛好不好喝
茶葉毛絨絨的是茶毫,茶毫即茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì),正常情況下,鮮葉的嫩度越嫩,茶毫就越多,而茶毫在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標(biāo),如碧螺春、信陽毛尖、蒙頂甘露等。