1. 普洱可以用涼水沏泡嗎為什么
冷泡茶可以用熱水泡，只是冷泡茶用熱水泡味道會不一樣，相對于冷泡，味道會淡一些。
涼冷水沖泡則是“冷泡茶”，即茶葉放入茶杯，沖泡涼冷水，經(jīng)過反復搖動或攪拌即飲，同樣可喝到色、香、味相當?shù)牟杷?，其對上班者、開車者、旅游者等而言，提供了更多的方便。
冷泡茶：
冷泡茶的香氣及滋味，當然與茶壺熱水的沖泡方式有所差異，又一般對冷泡茶觀感認為茶湯香氣滋味較市售罐裝茶飲料自然。近年，中國開發(fā)的冷水可浸出普洱生茶、綠茶、紅茶等和日本開發(fā)出冷水可浸出的綠茶，銷售量逐年增加。與傳統(tǒng)泡茶工藝相比，冷泡茶的加工工藝特點是延長鮮葉蒸青時間，減輕精揉程度，并通過高火干燥。英國聯(lián)合利華公司開發(fā)出一新的冷水沖泡型茶加工技術(shù)，于2001年9月獲得歐洲專利和國際專利。該茶通過添加化學物的特殊加工方法，在15℃水中5分鐘內(nèi)就可浸出，大大縮短制作時間。
2. 普洱茶可以直接用水泡著喝嗎
步驟/方式1
備壺
在沖泡普洱生茶時，建議選擇蓋碗或者紫砂壺，蓋碗沖泡能較為靈活的掌握出湯速度，而紫砂壺盡量挑選壺壁薄、壺身矮、壺口大、散熱快的壺型。茶具選好之后，往其中倒入熱水進行燙洗
步驟/方式2
潤茶
往蓋碗或者壺中投入5克普洱生茶，第一泡低沖100攝氏度沸水，浸潤5秒后倒掉，這一過程稱為醒茶。第二泡再次倒入沸水，輕輕晃動茶具，浸泡10秒后倒掉，此過程被稱為潤茶，能較大程度的喚醒茶葉內(nèi)質(zhì)。
步驟/方式3
沖泡
正式?jīng)_泡普洱生茶時，先準備一壺燒開的沸水，水開后緩緩靠近茶具的內(nèi)壁，然后沿著邊緣定點注水，水量至八分滿停止倒水，然后加蓋悶30秒出湯。泡好后的普洱生茶，需倒入品茗杯中飲用。
3. 普洱用開水泡還是溫水泡
可以的，冷泡也是一個辦法，但還是要洗洗茶才好。
風味與熱水泡明顯不同，但請注意，冷泡速度慢，一般要4-6個小時左右才適合飲用，泡好后茶葉要先濾掉，不要一直泡在水里。4. 煮普洱茶用開水還是涼水
可以。最好泡了2道后再煮，留湯二分之一或三分之一續(xù)水煮，可以反復煮3-4次。續(xù)水時需要加開水，不能用冷水或者溫水，否則易使茶湯過濃。
普洱茶分為生茶和熟茶，生茶不宜煮著喝，容易煮成漿糊狀，致使茶湯混濁，苦澀味重，難以下口。而普洱熟茶可以采用煮茶的方法，一般泡過2道之后再開始煮，是最合適的。
5. 普洱可以用涼水沏泡嗎為什么會變黃
又是一年煮茶季，相信很多朋友在寒冷的冬天都喜歡把茶葉拿來煮著喝。天寒地凍、圍爐煮茶，好不愜意！加上煮出來的茶口感醇滑，喝過的人沒有說不好喝的，也有很多人想知道煮茶喝有什么需要講究的，今天，我們就一起來看看普洱茶是如何煮著喝的。
煮普洱茶的方法
泡過的普洱茶是可以接著煮的，就是使用已經(jīng)沖泡過的普洱茶的葉底，投入到煮茶的壺或者鍋里面接著煮。茶葉不用太多，8克左右已經(jīng)沖泡過的量就行。當然如果您的壺或者鍋夠大，那么，你可以兩泡茶的量放在一起煮。
煮茶工具的要求
關(guān)于煮茶的工具，比較講究的朋友可以根據(jù)您的喜好，選擇自己喜歡的煮茶壺或者茶具。當然如果您的要求本身不是太高，只是想要喝一杯煮出來的茶，那么，就我們生活當中比較常見的電磁爐也是可以的。
在煮茶之前最好是能先準備一些開水。把茶葉投入煮茶壺，沿著茶壺邊沿慢慢的倒入適量的開水（直接倒涼水燒也是可以的，但這樣的話需要的時間比較長），用開水可以快速的提高茶葉和壺的溫度，待茶葉重新升溫之后就把水從鍋中倒出來。得閑加入新的溫開水進去開始慢慢的煮，注意第一次沖水不用太多，適量為宜。
煮茶的注意事項
煮茶的時候，因為茶葉是之前已經(jīng)沖泡過的茶底，所以剛放進去之前出來的泡色肯定是會比較淺的，待水溫慢慢的上升之后，茶湯的顏色就會慢慢的被泡出來。味道也就會慢慢被煮出來，味道出來了并不是說就已經(jīng)煮好了，而是要等。煮得差不多了就打開一個小口子，等香味。把茶葉煮出了一股很特別的香味之后，才算是可以品嘗。
茶葉煮好之后
煮好了以后就可以把茶湯倒出來分給大家飲用了。不過我們在煮茶喝的時候，一般都會采用留根法，就是煮出來的茶湯不要全部都倒出去，最少也要留個三分之一在壺里面，這樣就可以加入溫水繼續(xù)煮。這樣可以循環(huán)的煮幾次，這就是煮普洱茶最大的好處，非常節(jié)約。
而且煮出來的普洱茶有一股特別的香氣，香氣會因為不同的茶葉而有一定的差別。每個人對這股香氣也有不一樣的定義，所以不好定義說一定是出了什么香氣才算好，反正是一股很獨特的香氣，喝過煮的普洱茶的人都比較喜歡。
煮茶還有一個小技藝
可以使用兩泡不一樣的茶葉混在一起煮，這樣煮出來的感覺會很特別，當然這樣混著煮的前提是一定要兩泡茶葉都是好茶葉。不要混那種劣質(zhì)的茶葉。而且茶葉不宜直接用沒有泡過的茶葉煮，那樣煮出來的茶葉，茶湯口感過于濃烈，并沒有使用泡過的葉底煮的那么好喝。
6. 普洱可以用開水泡嗎
普洱茶分為熟茶和生茶。一般來說普洱茶都是用剛燒開的開水泡比較好，因為發(fā)酵高（100度）。
對于新生茶（1-5年）可以用90度左右的開水。但是我們一般都是95度的。5年以上的都是用100度，畢竟普洱茶壓得比較緊，水開點容易泡開。
泡法：取適當量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之后將普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中。
注水，第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。第二泡開始就可以飲用了。不過，相對于發(fā)酵茶，個人覺未發(fā)酵的茶更好些，無論是味道還是口感都相對好些。
建議你到待客九品預定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質(zhì)量。
不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預定的！
7. 普洱茶能用涼水泡么
菊花茶不可以用冷水泡，要用熱水泡。
泡菊花茶的時候要先洗3-5秒，菊花在晾曬過程中也有很多灰塵和油脂混入到里面，因此必須用80度的熱水泡個3到5秒，再迅速把水濾掉。因為時間久了，就會把菊花的營養(yǎng)也會濾掉的。
菊花茶沖泡時要用100度的開水或者涼到90度的熱水沖入菊花里，放置5分鐘即可飲用。注意一定是熱水沖進菊花而不是菊花放進熱水。
8. 普洱用什么水溫泡
不同的茶葉，適宜的泡茶水溫也略有不同。
綠茶、黃茶其原料細嫩，泡茶水溫為80攝氏度；各種花茶和中、低檔綠茶，則要用100攝氏度的沸水沖泡。因為浸泡這種茶葉的時候，如果溫度很低，茶葉的口感就無法完全散發(fā)出來。老白茶較為耐泡，其沖泡水溫為100攝氏度，新白茶則使用90攝氏度水溫沖泡；半發(fā)酵烏龍茶沖泡水溫為100攝氏度；黑磚茶、普洱茶類緊壓茶用100攝氏度水溫沖泡；全發(fā)酵的紅茶則適宜90攝氏度沸水沖泡。
9. 普洱可以用涼水沏泡嗎為什么是苦的
1、蓋碗沖泡溫杯 用開水把準備好的干凈的器皿再沖淋一次，一方面為了衛(wèi)生，同時也是給蓋碗、公杯、品杯加溫。
2、小壺悶泡操，但泡的時間比蓋碗沖泡要長，一般每次悶1分鐘以上。不一樣的地方在于小壺悶泡一般要把多次泡出的茶湯集中到一個公杯中，然后在分杯品飲。
3、大壺悶泡操作步驟：選用350cc以上的大壺，投茶5到7克，然后同蓋碗沖泡。
4、鐵壺煮茶 操作步驟：鐵壺煮茶可以有三種不同的流程：先泡后煮;熱水煮;冷水煮。投茶量依次遞減，600cc的壺投茶5到7克即可。
5、飄逸杯沖泡 操作步驟：把茶葉投入慮斗中，潤茶后同蓋碗的操作。飄逸杯的杯體在一個人用時也可直接做品杯。
6、蓋碗洗+小壺泡+鐵壺煮 操作步驟：用蓋碗潤茶，然后把潤好的茶轉(zhuǎn)投到小壺中，用小壺沏泡品飲，待茶泡淡后投葉底到鐵壺中，再煮一兩次。
