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專注普洱純料茶(純料古樹普洱)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-01-15 11:44???點(diǎn)擊:277??編輯:admin???手機(jī)版

1. 純料古樹普洱

古樹普洱沖泡后葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好;而普通的普洱茶不易舒,質(zhì)感薄小且脆硬。古樹普洱入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留于口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來,讓人體感覺舒服的指數(shù)高。

2. 云南古樹普洱產(chǎn)地

位于臨滄北部的鳳慶縣,境內(nèi)古茶樹資源約有5.6萬畝,作為云南產(chǎn)茶第一大縣,幾乎全縣都適宜種茶,因此,當(dāng)?shù)胤N植茶葉的歷史非常悠久,著名的“太華茶”就出產(chǎn)于此。而鳳慶茶廠,曾經(jīng)是我國紅茶標(biāo)準(zhǔn)的制定者,鳳慶“滇紅”亦是當(dāng)代名茶。

3. 純料古樹普洱茶有哪幾款茶餅

從原料按品質(zhì)從低到高略分為普洱茶以下三類:臺地茶、大樹茶、古樹茶。原料品質(zhì)越好,成品素質(zhì)的豐富度、變化度和辨識度越高,品飲價值也越高。

1、臺地茶是連片密植,集中管理的灌木茶樹,臺狀分布在地勢較緩的開闊地帶以便于管理,臺地茶需進(jìn)行施肥、扦插、臺刈等人工養(yǎng)護(hù),臺地茶屬無性繁殖,樹林短,高產(chǎn)且易于采摘,是一種人們經(jīng)??梢砸姷降牟鑸@式種植和采收方式,云南省臺地方式種植的大葉種茶樹是制作普洱茶的道地原料。

2、大樹茶是山林散養(yǎng)喬木茶樹,植物主干明顯,樹姿高大開展,葉片粗壯烏潤,大多分布在瀾滄江流域高海拔茶區(qū),原是本地先民所栽種,年代久長,我們一般把大樹茶的樹齡范圍約定在50至100年左右。這一類茶樹當(dāng)年植成后便回歸山林,自然生息繁衍,因為是隨山勢而栽,故散落在山林之間,且出茶量小,采摘并不容易。

3、古樹茶的數(shù)形、生長環(huán)境和大樹茶一樣,但數(shù)量稀缺,樹齡達(dá)數(shù)百年以上,無數(shù)寒暑的積累使其內(nèi)涵物質(zhì)較之前者更加豐沛,滋味更上一層,是大自然厚積薄發(fā)的一種奇妙饋贈。古茶樹樹枝高大壯實,土壤養(yǎng)分達(dá)到枝葉需要更長的耐心,所以每年的新葉出的比大樹茶都要晚,且出茶量更少,是發(fā)燒級的普洱茶原料。

從工藝上分普洱茶可分為生茶、熟茶和曬青三種。生茶和熟茶都是在圍繞后發(fā)酵現(xiàn)象構(gòu)成的工序練,不同于綠紅白青等茶種的氧化發(fā)酵,后發(fā)酵是真正的微生物發(fā)酵,這種獨(dú)特的現(xiàn)象甚至能夠持續(xù)發(fā)生在成品以后,使得普洱茶一直處于自我變化和優(yōu)化的過程中,同時也塑造出普洱茶千變?nèi)f化的豐富滋味。

而曬青也是普洱茶不可或缺的一個獨(dú)門工藝:強(qiáng)烈陽光無遮擋的直射葉片,光照能夠激發(fā)微生物群落的蓬勃生長,推動后發(fā)酵過程的進(jìn)行,為普洱茶未來的生命歷程儲備更多的養(yǎng)分

4. 純料古樹普洱茶

是普洱茶,只有普洱茶才有生茶熟茶的分別。普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。滇紅屬于紅茶不屬于普洱茶。 景邁是一座茶山的名字,古樹指代樹齡>300年額百年或者千年時間,生茶是指沒有發(fā)酵的茶葉,大葉種茶樹加工都稱為普洱茶。 普洱茶樹有古樹,野生樹,臺地茶樹。普洱茶是中國特有的以地域命名的云南傳統(tǒng)名茶,因集散地在現(xiàn)今云南省寧洱縣(古稱普洱府)而得名。純料指原料一致,不拼接不攙和其他原料。

5. 普洱茶里的古樹純料是什么意思

冰島普洱茶是指精選冰島村云南大葉種古樹新葉,經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥一系列工藝后生產(chǎn)出來的成品。

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