1. 云南普洱的春茶
把新春茶采回后，放鍋里小火慢慢的翻炒(也叫殺青)，炒軟變色后輕輕搓柔成條狀再拿出去曬干就成春茶了。
2. 云南普洱春茶時間
在普洱茶中，檔次不僅按樹齡的大小，如，古樹最好，中樹次之，小樹最差。還按季節(jié)分，春茶貴，夏茶便，秋茶在二者之間。不難看出，決定茶葉品質的關鍵因素是季節(jié)，主要反映在氨基酸與兒茶素的含量比值上，春茶，二者的比值相對高，二者決定了茶葉的滋味，除此之外，果膠、維生素C、芳香油等物質在春茶中的含量要比其他季節(jié)的高，而這些就決定了茶葉的色澤和滋味。那么他們在是如何辨別，今天我們就聊聊這個話題。
俗話說，“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”，這句話是針對鐵觀音這類的烏龍茶，放在我們云南的普洱茶里就有些不合適了，那么普洱茶各個季節(jié)的茶都有什么特點，今天我們細細的聊一聊。
春茶，采摘時間為3月到5月初，茶樹由于經過一個冬天的休眠期，加上山里晝夜溫差較大，所積累的營養(yǎng)物質豐富。我們都知道植物是通過光合作用來給自身提供養(yǎng)分，同時又會進行呼吸作用來消耗營養(yǎng)物質，即白天進行光合作用來儲存能量，到了晚上就進行呼吸作用來消耗能，而溫度是影響呼吸作用的主要因素之一，茶山晝夜溫差大這一特點，就使得呼吸作用弱于光合作用，為茶樹保留營養(yǎng)物質，提供了天然的幫助。經過一個冬季的累積，茶樹儲存的營養(yǎng)物質就豐富。而春天是萬物復蘇，茶葉也開始發(fā)芽，而茶樹體內積累的這些營養(yǎng)物質，就給自身的發(fā)展提供了良好的條件，芽葉也比較肥壯。
條索特點：芽頭肥壯，葉片肥厚，葉質柔軟，富有彈性，身披白毫，光澤度好；
口感特點：由于內含物質豐富，滋味飽滿，口感醇厚，香氣高楊，水路細膩；
夏茶，采摘時間為6月初到8月中旬，這個時間點是云南的雨季，而且山里的雨量及其豐富，有些時候一下就是連續(xù)半個月都不見陽光，而此時又是植物瘋長的時期，發(fā)芽特別快。植物體內的營養(yǎng)物質無法供應這個季節(jié)的茶葉生長，茶樹就通過吸收土壤中的大量養(yǎng)分和水來維持自身的生長。加上采回來的茶葉殺青后無法及時曬干，表面會發(fā)生微微的變質。
茶葉特點是：體積細長，顏色較黑，有些梗和葉出現類似燒焦的情況，光澤度差
口感特點：苦澀較重，收斂感弱，香氣弱，滋味淡薄，明顯的水味。
秋茶一般也稱為谷花茶，采摘時間為9月到11月初，意味著一年的茶葉也結束，不僅要對這一年有總結，也開始了下一年的計劃。秋高白露，說的就是秋季，由于秋季晚上會有大量的露水，所以葉片會變硬，葉質會相對硬一些。
特點：條索相對瘦小，顏色偏黃，光澤度較好；
滋味特點：香氣比較高揚，湯感相對平和，苦澀較弱，甜度相對高。適合于大多數女性朋友，以上就是三個季節(jié)的茶葉特點，可作為一些辨別的依據。
當然，有些時候就說夏茶就一定差，這得根據當年的天氣情況，如果雨水特別多那么春茶也會出現水味重等情況。所以，有些要用科學知識去辨別，有時候要結合實際情況，例如，今年云南夏季都比較缺水，茶葉就嚴重減產，但是夏茶的品質反而提高了，單靠以上的知識就很難辨別。其實除了以上還有很多方法，這要通過長時間的累積，舉個例子：秋茶，會有茶花的香味，其他季節(jié)的茶就沒有，總之，方法有很多，就看你如何去總結，以上就是我的分享，我是小茶農，你點一個贊，我就離夢想近一步，祝福大家
3. 云南普洱春茶多少錢一斤
最好的上檔次千年古樹普洱茶要五六十萬元/千克，一般的100元左右。我們春天直接去茶山搶摘和購買300--800/千克的生態(tài)春茶喝。
4. 云南普洱春茶貴不貴
7000塊錢一斤?？撑梵涔艠洳璁a自砍盆箐古茶山，位于享有“天賜普洱，世界茶源”美譽的普洱市鎮(zhèn)沅縣勐大鎮(zhèn)文況村，此山掩藏在莽莽深山老林中，環(huán)境自然原始，可以說是與世隔絕?？撑梵涔艠洳璨柚旮叽?，自然生長可達5米以上，內質獨特，花香層次明顯，回甘效果持久，質感飽滿，山野氣韻明顯，品飲后讓人情不自禁回味，淡雅之中彰顯不俗，不愧為茶中珍品，而砍盆箐單株古樹茶更是珍稀難得。
5. 云南普洱春茶上市時間
一般在三月下旬到五月中旬，春茶茶葉經過了冬季的休養(yǎng)生息，茶葉色澤光亮翠綠，葉質柔軟，維生素氨基酸等物質達到了最頂峰，于是茶葉味道達到最巔峰的狀態(tài)，是最佳采摘時間。而一天中最佳的采摘時間是上午7點后，11點前或者下午1點后到4點前。
春茶采摘時間會受茶樹品種因素的影響。例如海南白沙綠茶在一月底就有新茶上市;溫州永嘉烏牛早品種在二月中下旬開始頭采;福鼎白茶一般三月初頭采;西湖龍井則要等到清明前幾天;普洱頭春也從三月中下旬到三月底不等。
6. 云南普洱的春茶是什么茶
是一種高等的普洱熟茶。
“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭”是乾隆首品普洱給予的美譽。等級越高的普洱茶，
茶毫越多內含的物質越豐富，品質越高，收藏價值也提升了檔次，普洱御茶就是一款等級特別高的普洱熟茶。
普洱御茶需達到：1.剛成熟的芽頭為原料。茶芽細嫩有度，帶有金色毫毛，色澤褐紅油潤。
2.以春茶為料發(fā)酵而成的熟茶，耐泡茶湯有濃厚的黏稠度。
普洱御茶以剛成熟的芽頭為原料，發(fā)酵而成的熟茶，耐泡有濃厚的黏稠度。
7. 云南普洱的春茶有哪些
2021新茶上市時間
1、云南普洱
普洱茶上市時間
3月5日-20日(古樹），25日大面積開采
云南西雙版納、臨滄、普洱等地
2、西湖龍井
龍井上市時間
3月初茶，3月中旬左右供市
3、碧螺春
碧螺春上市時間
3月初茶，3月中旬集中供市
蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶
4、信陽毛尖
信陽毛尖上市時間
三月底四月初上市，清明至谷雨前后是旺季市
信陽市和新縣、商城縣及境內大別山一帶
5、六安瓜片
六安瓜片上市時間
清明前后上市
安徽省六安市大別山一帶
六安瓜片是一種片狀烘青綠茶，因產地不同，各有特色。茶外形平展，茶芽肥壯，葉緣微翹，葉質柔軟，大小勻整。色澤翠綠有光，香氣清高，滋味鮮醇，回味甘美，湯色清澈晶亮，葉底嫩綠。
6、太平猴魁
太平猴魁上市時間
4月中旬上市
安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)（原太平縣）新明、龍門、三口一帶
太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中帶紅，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。
7、廬山云霧茶
廬山云霧茶上市時間
3月中旬上市
江西省九江市的廬山
廬山云霧茶樹葉生長期長，所含有益成分高，茶生物堿、維生素C的含量都高于一般茶葉。它條索粗壯、青翠多毫，葉嫩勻齊，色翠湯清，滋味濃厚，香幽如蘭。這種茶似龍井，可是比龍井醇厚，其色金黃像沱茶，又比沱茶清淡。
春茶上市時間匯總
8、安吉白茶
安吉白茶上市時間
3月底上市
浙江省安吉縣
不同茶樹品種開采時間不同
春茶采摘時間一定程度上受到茶樹品種因素的影響。
8. 云南普洱春茶圖片
1、春茶，茶的種類。一般指由越冬后茶樹在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結重實。通常綠茶色澤綠潤，紅茶烏潤，品質較好。
2、春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。
