1. 下關(guān)普洱熟茶
下關(guān)沱茶中的熟茶是一種后發(fā)酵茶，茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的溫度、濕度條件下會(huì)不斷生長、發(fā)酵，逐漸變成茶紅素和茶褐素，產(chǎn)生一些對(duì)人體有益的成分，具有降血脂、血糖等保健功能。所謂的越陳越香，其實(shí)說的是沱茶中的生茶轉(zhuǎn)化為熟茶的過程。一般有兩種方法：
一種是用渥堆工藝，即人工發(fā)酵的方法，用較短的時(shí)間達(dá)到茶葉陳化的目的；
二是在良好的保存條件(干倉)下自然存放，達(dá)到茶葉陳化的目的。
但后一種陳化的方法所需時(shí)間較長，但湯色、香香、口感滋味均比渥堆發(fā)酵的要好些。
陳放5~10年的茶開始出現(xiàn)甘酵之氣，所以才有越陳越香之說。任何食品都有保質(zhì)期，茶也是如此，沱茶保質(zhì)期為36個(gè)月。但具體保存時(shí)間多長時(shí)間為佳，應(yīng)當(dāng)根據(jù)保存環(huán)境的溫度和濕度來定。下關(guān)沱茶以5年至7年為佳，在這發(fā)酵期內(nèi)，沖泡后的茶口感醇和，香氣也濃郁。保存期最多20年為限。超過這個(gè)年限后，茶就會(huì)失去食用功效。
2. 下關(guān)普洱熟茶散茶
下關(guān)沱茶太硬，正確的拆開方法是：第一步用茶針用力插進(jìn)沱茶的茶窩邊沿（向上位置的三分之一處），大約4厘米左右。
第二步用力往上撬，起開一片薄片。
第三步順著撬開的空了的位置，繼續(xù)沿用第一第二步的方法繼續(xù)撬，就可以比較完整的拆開整個(gè)沱茶。注意茶針插進(jìn)不要太深，撬茶的時(shí)候不要太用力。
3. 下關(guān)普洱熟茶哪一款好
熟大益生下關(guān)的意思是在普洱茶界中熟茶要看大益，生茶要看下關(guān)的生沱。大益的熟茶云南是普洱茶的標(biāo)桿之一，因?yàn)樯筋^正宗、樹齡大、原料等級(jí)高和廣州倉儲(chǔ)存等原因，口感非常好，業(yè)界稱為熟大益。下關(guān)的生沱是普洱生茶中的主要代表產(chǎn)品，香氣足口感好，很受大眾茶客喜歡，一定程度上代表了云南普洱生茶的標(biāo)準(zhǔn)。
4. 下關(guān)普洱熟茶磚
1大家都是很喜歡喝茶的，那大家知道什么是生茶？什么是熟茶嗎？生茶和熟茶的區(qū)別有哪些呢？
2生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味，澀味、湯色較淺或黃綠，生茶對(duì)胃刺激較大，生茶適合胃良好的人員飲用。
3熟茶，以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為熟茶。熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。由于普洱熟茶茶性溫和，保健功能較好，很受大眾喜愛。
4生茶和熟茶的區(qū)別如下：
51.茶的顏色不一樣
6熟茶色澤褐紅，茶菁黑或紅褐色，有些芽茶則暗金黃色；生茶茶菁由青綠至墨綠色為主，湯色以黃綠、青綠色為主；
72.加工過程不一樣
8熟茶是發(fā)酵加工，生茶是鮮葉采摘后，經(jīng)殺青、揉捻；
93.茶性不一樣
10熟茶茶性溫和，生茶茶性較烈，刺激；
114.口感不一樣
12熟茶濃稠水甜，幾乎不苦澀，泡水長；生茶口感強(qiáng)烈，刺激性較高，若經(jīng)高溫，清香水甜而薄，微澀。
5. 下關(guān)普洱生茶
2021下關(guān)特沱是生普洱。其成品茶外形呈碗臼狀或窩頭狀，中間下凹有一個(gè)凹窩，滋味醇厚，且濃爽回甘。
凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圓面包，其外觀精巧，曲線玲瓏，造型優(yōu)美，色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。
6. 下關(guān)普洱熟茶怎么樣
下關(guān)輝煌沱茶的湯色橙黃明亮，滋味醇爽回甘，下關(guān)輝煌沱茶的湯色紅濃明亮，滋味醇厚和平。優(yōu)質(zhì)的下關(guān)沱茶香氣清醇馥郁，滋味醇爽回甘。
優(yōu)質(zhì)的下關(guān)沱茶造型優(yōu)美，茶葉色澤烏潤，香氣清醇馥郁，沖泡后湯色橙黃明亮，滋味醇爽回甘，堅(jiān)持飲用可以起到明目清心，提神養(yǎng)顏等好處。
