1. 普洱茶都有哪些山頭
不是什么山頭的普洱茶,金達(dá)摩是云南普洱茶的一個(gè)品牌。金達(dá)摩能夠代表普洱茶的最高標(biāo)準(zhǔn),主要有幾方面:1、選料考究:金達(dá)摩普洱茶的原料來自云南臨滄、普洱、西雙版納三大茶區(qū)。
從外觀上看,金達(dá)摩普洱茶青餅,條索緊結(jié),芽毫顯露,色澤烏黑油潤,餅形圓滿緊致,呈一團(tuán)和氣之象。這些外觀特征,充分體現(xiàn)了制茶的嫻熟精妙工藝。
2. 普洱茶的山頭
一、版納茶區(qū):
西雙版納茶區(qū)成名較早,因此名氣大,在明、清時(shí)期就已經(jīng)榮升為普洱茶的主產(chǎn)區(qū)。這是其他茶區(qū)不能比擬的。西雙版納屬亞熱帶氣候,既無酷暑也無嚴(yán)寒,具有充足的日照,加上相對較高的濕度,豐富的降雨和較高的有機(jī)質(zhì)含量,非常適合茶樹的生長。
二、思茅(普洱)茶區(qū):歷史悠久
“茶,出銀生城界諸山,散收無采造,蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書》中的記載,其中銀生城就是現(xiàn)在的思茅。有大量數(shù)據(jù)表明思茅茶區(qū)歷史悠久,比如景谷地區(qū)曾發(fā)現(xiàn)3540萬年前的寬葉木蘭化石;再比如鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹王;過渡型的邦崴茶樹王等等都可證明。
3. 普洱茶的山頭介紹
根據(jù)目前我國普洱茶市場交易情況和相關(guān)普洱茶收藏與鑒賞領(lǐng)域的一般經(jīng)驗(yàn)認(rèn)識,以及廣大飲茶愛好者的普遍評論,通常的來說,普洱茶排名的前十大山頭具體為:排名不分先后
1.老班章
2.刮風(fēng)寨
3.冰島
4.老曼峨
5.困鹿山
6.昔歸
7.曼松
8.麻黑
9.彎弓
10.那卡
4. 普洱茶都有哪些山頭種
1.易武
香揚(yáng)水柔,刺激性較低,湯色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低、回甘生津持久、葉底鮮活、均勻整齊, 茶質(zhì)優(yōu)良極耐沖泡。
2.冰島
入口苦澀度極低,幾乎沒有感覺,喉嚨部位漸漸有股涼氣出來,慢慢轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙呷生津,入口時(shí)幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔,生津效果明顯持久。杯蓋杯底高香,冷杯后聞有冰糖香。
3.老班章
生態(tài)好、樹齡長,有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。老班章的香氣很強(qiáng),在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長久。老班章的苦澀退化很快,一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘,飲過老班章之后整個(gè)口腔和咽喉會感到甜而滑潤,而且時(shí)間會很長。
4.南糯
條索較長較緊結(jié),一年的茶湯色金黃,明亮,湯質(zhì)較飽滿,回甘較快,澀味持續(xù)時(shí)間比苦長,有生津,香氣不顯,山野韻較好。
5.老曼峨
條索黑亮稍粗長,芽頭肥大,茶味重,苦澀強(qiáng),茶質(zhì)好,湯質(zhì)飽滿,山野氣韻強(qiáng),飲后口中滑潤感好、回甘強(qiáng)且久。
6.布朗
香氣比較厚穩(wěn),茶汁滑度高,湯色明亮,缺點(diǎn)是苦底重,有的化得較慢,有澀味留存,但這些可以通過泡茶手法,如投茶量、茶器、出湯時(shí)間等來控制。
7.倚邦
芽頭較小,條索黑亮較短細(xì),湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿?;馗士烨页志茫銡怙@,由于長于山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香。
8.無量山
條索稍長,湯色黃綠尚亮,苦顯澀弱,但澀較長,回甘較好亦生津,湯質(zhì)尚飽滿,葉底黃綠勻齊,有山野氣韻。
9.景邁山
香氣顯、山野之氣強(qiáng)烈。由于與森林混生,具有強(qiáng)烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨(dú)有的香。甜味明顯而持久。
10.攸樂山
條索黑亮,比易武要緊結(jié),苦澀比易武要重,回甘較好,湯質(zhì)較滑厚,有山野氣韻。
5. 普洱茶有名的山頭
位于西雙版納地區(qū)的古“六大茶山”
6. 云南普洱茶有名的山頭
云南野豬塘普洱茶非常好。野豬塘屬于不出名的山頭,生長環(huán)境比較原始,茶樹都是大樹級,制作出的普洱春茶條索肥壯清晰,山野氣息濃厚,沖泡茶湯呈明黃色,蘭花香氣足,入口醇香略帶甜潤感,口腔層次感豐富,回甘生津明顯而且持久,耐泡度高,綜合口感舒適度非常好。
7. 普洱茶都有哪些山頭的
云南普洱茶的一些分布和特點(diǎn):
景谷:茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)景谷縣。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:條索不長,葉質(zhì)厚,口感刺激性強(qiáng)而集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時(shí)有輕發(fā)酵香甜味。
南糯:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐海縣,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:香揚(yáng)清甜、口感刺激性較高的代表性茶品,上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段,湯質(zhì)滑口澀度稍高。
布朗:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:口感刺激性稍強(qiáng),舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重,區(qū)別于班章茶。
班章:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新老班章茶區(qū)之分,本茶樣屬老班章茶區(qū)。特色:云南大葉種,與布朗山香型口感類似,但口感香氣下沉,刺激性更強(qiáng),為舌面苦味最重者,上顎表現(xiàn)不明顯。
曼撒:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。特色:香揚(yáng)水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面與上顎中后段香氣飽滿,優(yōu)質(zhì)茶品甘韻遍及兩頰,近年湯質(zhì)較薄。
千家寨: 茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香,舌面微苦,茶質(zhì)較淡薄。
傳統(tǒng)上普洱茶并沒有十大山頭的講法。而六大山頭的講法則古已有之。倚邦、易武、攸樂、革登、莽枝、蠻磚是著名的瀾滄江東岸古六大茶山,俗稱江內(nèi)古六大茶山,也就是傳統(tǒng)意義上的“古六大茶山”。這些茶山歷史悠久,在清朝初期就名重天下。
8. 普洱茶分什么山頭
大理云南省,標(biāo)注山寨子名