1. 普洱有腥味怎么去除
是毛茶經(jīng)過“渥堆發(fā)酵”而產(chǎn)生的味道，
常喝普洱熟茶的朋友都遇到過茶有堆味，倉味，腥味，糯米味，萵筍味，那么這些味道是怎么產(chǎn)生的呢？
堆味:是毛茶經(jīng)過“渥堆發(fā)酵”而產(chǎn)生的味道，傳統(tǒng)的熟茶發(fā)酵工藝是一項非常復(fù)雜，耗時的過程，需要特別專業(yè)的制茶技術(shù)，一般是將幾噸或幾十噸茶葉放在一起發(fā)酵，使茶葉發(fā)生轉(zhuǎn)化，形成另一種風(fēng)味的茶品。即使使用相同的原料，不同的發(fā)酵地區(qū)會產(chǎn)生不同的風(fēng)味，比較有代表性的是國營廠時代的勐海、下關(guān)、昆明三個大廠。這三個地方有各自獨特的發(fā)酵風(fēng)格。剛出產(chǎn)的普洱熟茶會有很重的“堆味”，這是發(fā)酵過程中形成的，屬正?，F(xiàn)象。隨著儲藏時間的延長，堆味會逐漸消失。
2. 普洱腥臭味
原因一、水質(zhì)
沖泡普洱茶水質(zhì)是比較講究的，一般來說，盡量使用山泉水、純凈水、礦物質(zhì)水等這些中性水，最簡單的區(qū)別方法就是利用ph值進(jìn)行判斷，ph值在7以下的適合用來沖泡普洱茶，在7以上的則不建議進(jìn)行普洱茶的沖泡，水質(zhì)會很大因素的干擾普洱茶出現(xiàn)水味。
原因二、水溫
對于普洱茶沖泡的水溫都要求在95攝氏度以上，若是新生茶的話，水溫則建議是92攝氏度。水溫的高低是間接造成普洱茶出現(xiàn)水味的因素之一。若是沖泡的水溫太低，那么普洱茶中的內(nèi)含物質(zhì)就不能被喚醒，保留一部分內(nèi)含物質(zhì)的茶水，喝起來可不就得出現(xiàn)水味了嗎？可能有的茶友會擔(dān)心高溫會破壞茶葉中的維生素，對于這樣的考慮，一般只適合放在新茶身上，所以新茶的水溫才建議是92攝氏度！
原因三、受潮
普洱茶的儲存環(huán)境多要求是通風(fēng)透氣、保持干燥、避光，別看這些跟背教科書一般的要求，其實是有很大意義的！普洱茶在儲存的環(huán)境中若是沒有注重濕氣的含量導(dǎo)致了受潮，對于受潮不嚴(yán)重的茶葉來說，干茶我們?nèi)庋鄄荒芸闯鎏啵坏┻M(jìn)行沖泡，口感就絕不會欺騙你！這種受潮的茶葉因為吸附了空氣中的水分，在沖泡之后的茶湯就會變得單薄，有種茶水不能融合的感覺，也就是我們所說的“水味”。
原因四、季節(jié)
普洱茶春茶一直都比較受茶客們的歡迎，其中也有一部分原因是水悶味。春茶一般的采摘季節(jié)多是在明前、雨前采摘，這種季節(jié)采收的茶葉，在一定程度上就避免了水味的發(fā)生；然而在夏季，雨水比較多的季節(jié)采收的茶葉，鮮葉吸收的水分比較多，在后期進(jìn)行制作的過程中，有一部分水分會被蒸發(fā)，但是這種制作中被蒸發(fā)的水分比較有限，因此最終導(dǎo)致的就是我們喝到的茶湯出現(xiàn)水味。
普洱茶出現(xiàn)水味的原因，其實還與醒茶有一定的關(guān)系，我們不能因為普洱茶有水味就判定這款茶不好，在沖泡正常的情況下，出現(xiàn)水味應(yīng)該及時進(jìn)行茶葉的更換！
3. 普洱有腥味正常嗎
普洱茶是人工發(fā)酵的，腥味是普洱熟茶的渥堆味，發(fā)酵輕者還有類似龍眼的味道，發(fā)酵重者有悶濕的草席味。在飲用之前，最好先醒茶，先將緊壓茶解為小塊（4至5公分大小越薄越好），放入紫砂罐中醒茶3個月至半年，醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過三分之二，如有可能應(yīng)定期（如一個月一次）將茶倒出翻一下。
沒有條件的茶友可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或在的信封中醒茶。醒茶時要注意避光避異味，保持正常的室溫與濕度。
4. 普洱有腥味怎么去除味道
不要緊張，如果只是香氣上帶一點，沒有什么其他異雜味，比如酸，餿，霉，麻等味道，那這樣的熟茶就沒有什么大不了的，這種味道的熟茶業(yè)內(nèi)有個名稱，叫做海鮮味，多存在于熟茶的發(fā)酵寶地勐?？h，是勐海味的特征之一。
這樣的熟茶，特別是在新茶階段（一般3年內(nèi)），海鮮味是比較濃郁的，形成原因是當(dāng)?shù)匚⑸鷳B(tài)環(huán)境菌群在渥堆發(fā)酵種導(dǎo)致的，對于小白來說，可能問著有點不習(xí)慣，但并不是品質(zhì)上的缺陷，不要著急，對你不太熟悉的茶總有有點不習(xí)慣的。
5. 普洱茶有味道怎么處理
謝邀！首先普洱茶堆味不是倉味。
普洱茶的堆味是在普洱熟茶發(fā)酵過程產(chǎn)生的的味，這特指普洱茶熟茶才會有堆味，堆味隨著時間的推移是會褪去的。在云南，熟茶出堆壓餅后放兩年堆味就會褪去。
普洱茶的倉味是普洱茶存儲過程中，在高溫高濕的環(huán)境下產(chǎn)生的味道。這個味道普洱茶熟茶生茶都可能會有，主要是存儲不當(dāng)產(chǎn)生的。倉味很難去，基本上是去不了的。
6. 普洱有異味怎么去掉
原則上這些茶，是可惜了；樓主可能再也無法品到她的“真味”了；但如果樓主覺得實在可惜話，那我們只有“退而結(jié)網(wǎng)”吧------建議樓主可以把她放在通風(fēng)干燥的地方，進(jìn)行晾曬，這樣的話，就可以去除一些雜味。
最重要的還是，以后擺放的空間一定是通風(fēng)干燥、無異味的地方較好！
