1. 生普洱和熟普洱哪個(gè)需要煮茶
1.待開水煮開后,將滾水倒入磁(陶)杯,約莫15秒后再將水倒入另一瓷(陶)杯。
2.將適量愈沖泡的普耳茶置入剛暖過的杯內(nèi),倒入沸水后蓋上杯蓋,靜置大約一分鐘。
3.再將另一個(gè)杯子中的熱水倒掉,杯口架上過濾器準(zhǔn)備濾茶。
4.將浸泡普洱茶的茶杯,輕輕逆時(shí)針搖晃幾下,幫助茶香能夠充分散發(fā)。
5.大約一分半之后,將泡好的普洱茶緩緩倒入有過濾器杯中。
6.蓋上杯蓋等待數(shù)秒后,即可啜飲香醇的普洱茶了。
2. 生普洱和熟普洱哪個(gè)需要煮茶才好
從外形來看,普洱茶分為兩種形式,一種是散茶,另一種是緊壓茶。緊壓茶依據(jù)茶的形狀,可以分為:餅茶、沱茶、磚茶。往下還可以細(xì)分。
飲茶必須適量,不可盲目多飲!
關(guān)于減肥:
僅僅飲用普洱茶,是不能減肥的!
人體是一個(gè)系統(tǒng),輸入的能量和輸出的能量必須平衡,否則就會(huì)發(fā)胖或者消瘦,如果過度,就是病態(tài)了。
茶水有助于加速胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)胃液分泌,某種程度上,能夠起到俗話說的“刮油”作用。
但根本的解決問題的辦法,還是要平衡人體輸入和輸出能量。
二戰(zhàn)時(shí),奧斯威辛集中營里活著的人一個(gè)個(gè)都是皮包骨頭,就是一個(gè)例證!
飲茶必須適度,茶葉中含有多種物質(zhì),例如咖啡堿,可以刺激神經(jīng)系統(tǒng)和心臟跳動(dòng),過量之后,使人產(chǎn)生心慌、心悸,造成所謂的“醉茶”;由于茶葉所含成分促進(jìn)胃液分泌,過量后嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起胃穿孔。
過量飲茶,還有其他危害!
中國有句老話:“過猶不及”,茶葉也是一樣。米飯吃多了還能撐死人呢!。
3. 生普洱和熟普洱哪個(gè)需要煮茶喝
茶葉是蒸還是煮好要看茶葉,還要看各人的口味。
鐵觀音清香型建議蓋碗沖泡。碳培和陳茶可以蒸煮。
白茶古樸、自然,可煮可泡。
黑茶屬于后發(fā)酵茶,采用的原料比較粗老,且加工的過程需要較長時(shí)間的堆積發(fā)酵,茶湯陳香濃郁,滋味醇厚,茶湯多呈深褐色??芍罂膳荨K云斩韪鶕?jù)個(gè)人口感,最好煮茶時(shí)間不要太久。
用紅茶做奶茶湯底的時(shí)候,可以多煮些時(shí)間,奶茶的味道會(huì)更加的醇厚絲滑。
烏龍茶也可以煮,同樣不宜煎煮時(shí)間太長。烏龍茶的煎煮,最好是焙火中輕度的茶,一些焙火過重的,味道……還是要看個(gè)人口味啦!鐵觀音清香型建議蓋碗沖泡。碳培和陳茶可以蒸煮。
4. 生普洱和熟普洱需要煮嗎?
喝熟普洱茶煮、泡都可以。
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
沖泡普洱茶:普洱茶沖泡需先沖一次熱水,稱為“洗茶”?!跋床琛备拍畛霈F(xiàn)于明代,《茶譜》(明朝)載“凡烹茶,先以熱湯洗茶葉,去其塵垢、冷氣,烹之則美。”對(duì)于普洱茶,“洗茶”這一過程必不可少。因?yàn)榇蠖鄶?shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用的?!跋床琛睍r(shí)注意掌握節(jié)奏,杜絕多次“洗茶”或高溫長時(shí)間“洗茶”,減少茶味流失。
普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀?,用腹大的壺可避免茶湯過濃,材質(zhì)宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以后濃淡的選擇就可依照個(gè)人喜好來決定。普洱茶也可冷飲。
5. 普洱熟茶是煮好還是泡好
生普7-10秒,普洱生茶泡法:先將茶杯用沸水清洗,再往茶杯中投入5~6g生普洱茶,注入90~95℃的開水沖泡,3秒內(nèi)倒掉茶湯,之后沖泡。普洱熟茶泡法:先將紫砂壺和茶杯用沸水燙洗,再投入3~5g普洱熟茶,注入沸水后5秒內(nèi)倒掉,并繼續(xù)注入沸水燜泡。之后再次往茶杯中注入開水,在此過程中水柱要靠近杯璧,緩慢注水,并等待7~10秒鐘的時(shí)間,出湯后即可品飲。需得注意的是,普洱生茶茶性寒涼,在品飲時(shí)需得小口飲用。
熟普1-2分鐘
普洱熟茶在沖泡時(shí),先將紫砂壺上的壺蓋打開,往里面注入剛燒開的沸水,再蓋上壺蓋,用沸水澆淋紫砂壺壺身清洗消毒。然后拿起茶夾夾取茶杯,澆淋沸水將茶杯燙洗干凈。
接著往紫砂壺中投入3~5g的普洱熟茶,注入沸水,并在5秒內(nèi)倒掉茶湯洗茶,之后再洗一遍普洱熟茶。繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水,蓋上壺蓋,燜泡1~2分鐘后人們會(huì)嗅到芬芳茶香,這時(shí)需將茶湯依次倒入茶杯中品飲即可。
6. 普洱生茶和熟茶哪個(gè)需要煮
通常情況下,普洱茶不建議煮著喝。
普洱茶富含茶多酚、礦物質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分。普洱茶中富含咖啡堿可以刺激大腦皮層的興奮程度,從而起到緩解疲勞、提神醒腦等效果,同時(shí)普洱茶中含有較多多酚類化合物,能與細(xì)菌病毒相互作用,抑制細(xì)菌病毒繁殖,從而起到殺菌消毒的功效,將普洱茶煮著飲用時(shí),煮沸后普洱茶濃度會(huì)升高,沸水可能會(huì)破壞普洱茶中的營養(yǎng)成分,營養(yǎng)功效下降,同時(shí)煮沸后普洱茶口感下降,浸出物增多,所以普洱茶不建議煮著喝
7. 生普洱和熟普洱哪個(gè)可以煮
普洱茶分為生茶和熟茶,生茶不宜煮著喝,容易煮成漿糊狀,致使茶湯混濁,苦澀味重,難以下口。而普洱熟茶可以采用煮茶的方法,一般泡過2道之后再開始煮,是最合適的。
煮普洱熟茶的時(shí)候,注意第一次煮出來的茶湯留下一半或三分之一在壺內(nèi),再繼續(xù)加水,繼續(xù)加溫煮,如此可以反復(fù)煮3-4次,直至茶味淡薄,茶氣里聞不到濃郁的香味了。
8. 熟普洱適合煮茶嗎
煮茶和燒水功能是不一樣的。燒水是為了給泡茶準(zhǔn)備適合溫度的水,煮茶是針對(duì)茶的類別沖泡方法。如鐵觀音、綠茶和烏龍茶這類輕發(fā)酵的茶葉,沖泡為佳,不易烹煮。此類茶葉,煮后茶葉變黑,茶湯變紫,且有異味,難于入口。
而熟洱、老普洱、老茶頭、大黃片和紅茶這里發(fā)酵重的茶,以及陳年鐵觀音和陳年巖茶適合煮。