一、世界上茶樹種植面積最大的國(guó)家？
中國(guó)是世界上最大的茶樹種植國(guó)
中國(guó)擁有3000多年的飲茶歷史，是世界上最大的茶葉種植國(guó)，也是茶園面積增速最快的國(guó)家，2014年茶園面積265萬公頃，比2000年增加156萬公頃，增幅達(dá)143%。印度位居第二。
由于茶園面積增加及科技進(jìn)步使單位面積產(chǎn)量提高，世界茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2014年，茶葉產(chǎn)量前十位的國(guó)家分別是：中國(guó)、印度、肯尼亞、斯里蘭卡、土耳其、越南、印度尼西亞、阿根廷、日本和孟加拉國(guó)。
科技創(chuàng)新成果成21世紀(jì)以來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展亮點(diǎn)
如今，世界茶葉生產(chǎn)早已不是過去小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代粗放的生產(chǎn)加工方式，與茶葉有關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)生了長(zhǎng)足的進(jìn)步和發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)不再是原茶產(chǎn)品的簡(jiǎn)單售賣，而成為一系列緊密相關(guān)的環(huán)節(jié)。21世紀(jì)以來制茶工藝和技術(shù)突飛猛進(jìn)，世界涉茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也日趨多樣化?？偟膩碚f，無論是哪種類型的涉茶產(chǎn)業(yè)，都離不開科研，科研會(huì)帶動(dòng)茶葉生產(chǎn)、茶葉加工、茶葉貿(mào)易的繁榮，不僅會(huì)提高茶葉的產(chǎn)量，還會(huì)提高茶葉的質(zhì)量，更會(huì)隨之提高茶葉的銷量。21世紀(jì)的世界茶業(yè)在科技工作者和先進(jìn)科技技術(shù)共同推動(dòng)下，在茶園管理、栽培育種、生產(chǎn)工藝方法、產(chǎn)品創(chuàng)新和銷售管理等方面均取得持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展?？萍紕?chuàng)新成果已成為21世紀(jì)以來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亮點(diǎn)。
二、2014年中國(guó)十大茶葉有哪些？？
貴州綠寶石
西湖龍井
洞庭碧螺春
黃山毛峰
信陽(yáng)毛尖
武夷巖茶
安溪鐵觀音
祁門紅茶
紫陽(yáng)毛尖-陜西紫陽(yáng)
西湖龍井
洞庭碧螺春
黃山毛峰
廬山云霧
六安瓜片
君山銀針
信陽(yáng)毛尖
武夷巖茶
安溪鐵觀音
祁門紅茶
紫陽(yáng)毛尖-陜西紫陽(yáng)
三、2001年全國(guó)茶葉產(chǎn)量
2001年全國(guó)茶葉產(chǎn)量70.17萬噸
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1984年我國(guó)茶葉市場(chǎng)放開經(jīng)營(yíng)以來，茶葉行業(yè)發(fā)生了很大的變化，特別是近十年來，茶葉的種植、加工、銷售等方面變化更加顯著和迅猛，顯示出茶葉這一古老行業(yè)旺盛的生命力。
一、茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、銷量全面增長(zhǎng)
我國(guó)茶葉產(chǎn)量在由1992年的60萬噸，增加到2001年的70.17萬噸；出口量由17.65萬噸增加到24.97萬噸；國(guó)內(nèi)銷售由32.24萬噸增加到45萬噸。
2001年世界茶葉行情分析
由于氣候變化無常，預(yù)測(cè)全年有些為時(shí)過早，但從目前的情況看，2001年將與2000年完全不同，總的趨勢(shì)是生產(chǎn)過多，價(jià)格偏低，進(jìn)口需求增加。
從目前已知的數(shù)據(jù)看，2001年全球茶葉生產(chǎn)大幅提高，其中以肯尼亞為最?？夏醽?001年1-6月的產(chǎn)量已達(dá)154900噸，比上年同期的108700噸增產(chǎn)42.5%。如果繼續(xù)保持該勢(shì)頭，則全年產(chǎn)量有望達(dá)到270000噸。由于自1998年茶葉豐收后，肯尼亞的茶葉產(chǎn)量一直走下坡，因此今年的增產(chǎn)是一個(gè)好的轉(zhuǎn)機(jī)。
不過，豐收的喜悅被茶葉價(jià)格的下跌沖淡不少。許多分析家認(rèn)為，非洲蒙巴薩茶葉拍賣市場(chǎng)的茶葉過剩導(dǎo)致了全球茶葉價(jià)格的下跌。2001年6月，該交易中心的平均價(jià)格為142美分，比上年同期的202美分減少近30%，也是5年來的最低點(diǎn)。7月份有跡象表明價(jià)格已走出低谷，開始回升。自6月以來，茶葉主產(chǎn)區(qū)的氣象報(bào)告顯示，有一股冷空氣進(jìn)入，產(chǎn)量會(huì)減少，這對(duì)緩解供求平衡有一定幫助。
當(dāng)然，價(jià)格下跌并非肯尼亞茶葉產(chǎn)業(yè)面臨的唯一困難，未來茶葉行情的走勢(shì)不穩(wěn)定才是最嚴(yán)重的。據(jù)肯尼亞茶葉協(xié)會(huì)的消息，2000年減產(chǎn)的原因主要是主產(chǎn)區(qū)發(fā)生的干旱、冰雹和霜凍。專家們認(rèn)為，產(chǎn)茶區(qū)氣候的變化與當(dāng)?shù)厣置娣e的減少有密切關(guān)系。2001年茶葉增產(chǎn)也證明了這一論點(diǎn)，即氣候變化無常且經(jīng)常處于極端。產(chǎn)量的不穩(wěn)定會(huì)導(dǎo)致價(jià)格的不穩(wěn)定，而作為肯尼亞 外匯收入的主要來源，茶葉的出口情況必將影響該國(guó)的整體經(jīng)濟(jì)。同時(shí)，作為世界茶葉市場(chǎng)的主要出口國(guó)，肯尼亞的茶葉價(jià)格變動(dòng)會(huì)波及全球的價(jià)格。另一方面，斯里蘭卡茶葉連年增產(chǎn)，進(jìn)一步加大了茶葉過剩的壓力。斯里蘭卡已連續(xù)8年茶葉豐收，僅這十年的增幅就達(dá)80%，也是全球主要產(chǎn)茶國(guó)中增產(chǎn)最多的國(guó)家，目前斯國(guó)已成為世界主要的茶葉出口國(guó)。斯里蘭卡茶葉大幅增產(chǎn)的原因，主要是與90年代推行的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有關(guān)，如國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)私有化、增加技改項(xiàng)目的投資額等。該國(guó)官員認(rèn)為，在目前每公頃產(chǎn)茶1514公斤的基礎(chǔ)上，單產(chǎn)還有提高的潛力。據(jù)悉，斯里蘭卡正采取積極措施，進(jìn)一步提高茶葉質(zhì)量。這包括：改良物種基因、使用環(huán)保農(nóng)藥、運(yùn)用克隆技術(shù)等。
總之，在中短期內(nèi)，茶葉生產(chǎn)會(huì)有較大的提高。即使個(gè)別地區(qū)遇上惡劣的氣候條件，全球茶葉總產(chǎn)量也不會(huì)減少。截止到今年上半年，全球茶葉產(chǎn)量比上年同期僅下降了1%。而斯里蘭卡預(yù)計(jì)的全年產(chǎn)量為320000噸，增長(zhǎng)4.5%?？紤]到FAO預(yù)測(cè)的2.8%的消費(fèi)需求增長(zhǎng)率，國(guó)際茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)必將十分激烈，價(jià)格也將下跌。值得一提的是，今年頭5個(gè)月茶葉出口提高了8.5%，達(dá)119200噸。當(dāng)然，這與斯里蘭卡的行情密不可分。
剔除近年盧比對(duì)美元的貶值因素，2001年科倫坡的茶葉平均價(jià)格按盧比計(jì)算高于2000年。盧比貶值的影響之一就是提高了斯里蘭卡茶葉的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。國(guó)際茶葉市場(chǎng)的大買家，如中東、獨(dú)聯(lián)體等國(guó)紛紛轉(zhuǎn)向購(gòu)買較便宜的斯里蘭卡茶。眾所周知，貨幣貶值是一把雙刃劍，一方面可以提高出口商品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，刺激國(guó)內(nèi)生產(chǎn)；另一方面會(huì)導(dǎo)致進(jìn)口商品價(jià)格尤其是燃油價(jià)格的上漲，貸款利率的提高，生產(chǎn)成本的增加，從而影響到投資和經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化。目前，斯里蘭卡的經(jīng)濟(jì)正處于這種狀態(tài)。盡管該國(guó)政府已意識(shí)到到問題的嚴(yán)重性，但由于過份依賴進(jìn)口石油及不斷擴(kuò)大的國(guó)防開支，要扭轉(zhuǎn)這種局面還待時(shí)日。
讓我們看一下其他一些國(guó)家的情況。中國(guó)春茶的產(chǎn)量還未正式公布，但從出口情形看，2001年頭5個(gè)月共出口茶葉102429噸，比2000年同期的93110噸上升了10%，而2000年的出口又比1999年提高了15%，可見中國(guó)對(duì)全球茶葉價(jià)格的下跌影響不小。印度尼西亞也如此。印度尼西亞每年的茶葉產(chǎn)量都超過160000噸，是世界產(chǎn)茶最多的國(guó)家之一。據(jù)占全國(guó)產(chǎn)量60%的國(guó)營(yíng)茶廠統(tǒng)計(jì)，今年上半年的產(chǎn)量略低于去年同期。相反的是，第一季度的出口量卻增加了10%。雖然現(xiàn)在還不能斷定印度尼西亞2001年全年的茶葉產(chǎn)量，但其對(duì)全球茶葉供應(yīng)市場(chǎng)的變動(dòng)影響非常大。
印度的茶葉行情對(duì)全球茶葉的供求平衡起著十分重要的作用。印度的茶葉產(chǎn)量占全球的30%，消費(fèi)量占全球的25%，出口占全球總出口的20%，這意味著印度國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)的絲毫變動(dòng)都會(huì)引起國(guó)際市場(chǎng)的波動(dòng)。目前印度的茶葉產(chǎn)量比2000年略低，主要原因是茶農(nóng)自愿減產(chǎn)。由于印度南部地區(qū)CTC茶的價(jià)格一再下跌，印度政府和茶農(nóng)已意識(shí)到，一味提高產(chǎn)量不是增加收入的辦法，關(guān)鍵還要提高茶葉質(zhì)量。但這牽涉到國(guó)內(nèi)茶葉政策的調(diào)整，并非一蹴而就。
雖然2001年印度南部的CTC/DUST茶的價(jià)格有所上升，但整體來說，全國(guó)平均交易價(jià)格仍低于60里拉。最新資料顯示，2001年的茶葉計(jì)劃產(chǎn)量為855000噸，比2000年增加4%；計(jì)劃出口215000噸，比2000年增加7%。截止到5月份，實(shí)際出口64560噸，超過5%的年增長(zhǎng)率。由于國(guó)內(nèi)茶價(jià)低，茶商們紛紛努力擴(kuò)大出口。不過，印度茶葉行業(yè)真正的挑戰(zhàn)是如何刺激低迷的國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。在70年代和80年代，國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求一直以3-4%的速度遞增，到90年代，需求指數(shù)的增長(zhǎng)率僅為1.8%。按一般經(jīng)濟(jì)規(guī)律，低價(jià)可以刺激消費(fèi)，而目前的茶葉價(jià)格已降為最低，消費(fèi)卻并沒上升。印度國(guó)內(nèi)有人認(rèn)為，影響茶葉消費(fèi)的主要原因是可口可樂的競(jìng)爭(zhēng)。在印度，茶葉被視為窮人的飲料，而非國(guó)際流行飲品。因此要刺激茶葉消費(fèi)就需大力廣告宣傳。還有人認(rèn)為，僅靠宣傳還不夠，還應(yīng)對(duì)茶葉進(jìn)行深加工，如生產(chǎn)冰茶、口味茶等，后者可能對(duì)印度更適用。
出口需求增長(zhǎng)
從目前已知的數(shù)據(jù)看，2001年全球茶葉增產(chǎn)已成定局，這對(duì)茶葉價(jià)格的走勢(shì)將形成一個(gè)向下的壓力。尤其在蒙巴薩拍賣市場(chǎng)，今年上半年茶葉供應(yīng)量已超過往年的30%。不過，因需求量的增加，供求矛盾并不十分嚴(yán)重。
2001年，大多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家都較去年增加了茶葉進(jìn)口量，尤其是美國(guó)、加拿大、法國(guó)、英國(guó)、德國(guó)這些消費(fèi)大國(guó)。英國(guó)是目前歐洲最大的茶葉進(jìn)口國(guó)，今年頭4個(gè)月進(jìn)口茶葉56689噸，比上年同期增加5%。增加的原因是：2000年英國(guó)的茶葉儲(chǔ)備較1999年減少，鑒于目前的低價(jià)，各茶商都趁機(jī)補(bǔ)充庫(kù)存。德國(guó)今年頭5個(gè)月的茶葉進(jìn)口量比往年增加了20%。在世界其它地區(qū)，也存在利用現(xiàn)今有利的價(jià)格時(shí)機(jī)補(bǔ)充庫(kù)存的現(xiàn)象。在美洲，美國(guó)今年頭4個(gè)月的進(jìn)口量比上年增加了9%。阿根廷作為美國(guó)最大的茶葉供應(yīng)商，茶葉出口大幅增長(zhǎng)。阿根廷茶主要用于制作冰茶和茶飲料。
日本是近年持續(xù)增加茶葉進(jìn)口的另一國(guó)家。這主要是國(guó)內(nèi)茶葉減少而國(guó)內(nèi)需求增加形成的。近幾年，日本國(guó)內(nèi)的茶飲料銷售形勢(shì)喜人，并有進(jìn)一步擴(kuò)大的潛力。巴基斯坦在過去十年里一直是國(guó)際茶葉市場(chǎng)的大買家，隨著其經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，遲早會(huì)成為世界最大的茶葉進(jìn)口國(guó)。2001年上半年，巴基斯坦進(jìn)口茶葉57517噸，比2000年同期增長(zhǎng)5%，比1997年同期增長(zhǎng)60%。中東國(guó)家的進(jìn)口數(shù)據(jù)雖不清楚，但從肯尼亞、斯里蘭卡出口到該地區(qū)的茶葉數(shù)量看，也有上升。與世界潮流不符的是俄羅斯。近幾個(gè)月，俄羅斯的茶葉進(jìn)口量一直呈下降趨勢(shì)。另外，俄羅斯的茶商們也正逐漸將購(gòu)買地從印度移向斯里蘭卡。
結(jié)論
從目前已知的生產(chǎn)和出口情況看，全球茶葉供應(yīng)十分充足。茶葉增產(chǎn)的原因主要是氣候適宜和一些國(guó)家茶葉生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、政策的改革（如肯尼亞、斯里蘭卡）。中國(guó)、土爾其等庫(kù)存充足的國(guó)家正想盡辦法擴(kuò)大出口；非洲的一些產(chǎn)茶國(guó)則靠出口茶葉換取外匯；即使如印度尼西亞這類茶葉減產(chǎn)的國(guó)家也在努力擴(kuò)大出口份額。盡管目前有的拍賣市場(chǎng)的茶葉價(jià)格跌幅較大，但這種現(xiàn)象只是暫時(shí)的。隨著各進(jìn)口國(guó)茶葉進(jìn)口數(shù)量的增加，供求關(guān)系會(huì)逐漸平衡，茶價(jià)進(jìn)一步下跌的可能性不大，價(jià)格將逐漸走穩(wěn)。
我的數(shù)據(jù)是 ，國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心的。應(yīng)該夠權(quán)威了吧？是寫論文用嗎？我們這學(xué)期在上經(jīng)濟(jì)地理，有什么問題歡迎一起討論！
紅毛茶 綠毛茶 烏龍毛茶 緊壓茶原料 其它茶
全國(guó)總計(jì) 701,699 42,949 513,154 70,062 25,124 50,410
北京市
天津市
河北省
山西省
內(nèi)蒙古區(qū)
遼寧省
吉林省
黑龍江省
上海市
江蘇省 11,851 2,262 8,983 606
浙江省 120,596 4,486 110,286 456 106 5,262
安徽省 47,045 2,170 42,198 2 43 2,632
福建省 133,928 1,741 75,872 54,459 90 1,766
江西省 13,792 2,192 10,618 106 42 834
山東省 2,752 2,752
河南省 8,260 8,260
湖北省 64,370 2,330 51,335 8,024 2,681
湖南省 58,435 10,887 28,886 149 9,158 9,355
廣東省 41,516 1,639 19,941 46 5,007
廣西省 18,896 285 16,059 14,883 2,552
海南省 1,945 755 1,168 22
重慶省 14,142 2,275 8,774 22 3,071
四川省 58,425 528 43,350 7 7,212 7,328
貴州省 18,504 114 11,152 190 7,048
云南省 80,724 11,285 67,002 191 2,246
西藏區(qū) 1 1
陜西省 6,273 6,273
甘肅省 244 244
青海省
寧夏區(qū)
新疆區(qū)
此外注意一下與近些年的數(shù)據(jù)比較。
我國(guó)茶葉產(chǎn)量在由1992年的60萬噸，增加到2001年的70.17萬噸；出口量由17.65萬噸增加到24.97萬噸；國(guó)內(nèi)銷售由32.24萬噸增加到45萬噸。所以計(jì)算得正確答案是：2001年全國(guó)茶葉產(chǎn)量69.95萬噸
摘編自《中國(guó)農(nóng)業(yè)年鑒2002》
中國(guó)2001年各地區(qū)茶葉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
2001年12月31日采集
地區(qū) 茶葉
紅毛茶 綠毛茶 烏龍毛茶 緊壓茶原料 其他茶
全國(guó)總計(jì) 701699 42949 513154 70062 25124 50410
北京
天津
河北
山西
內(nèi)蒙古
遼寧
吉林
黑龍江
上海
江蘇 11851 2262 8983 606
浙江 120596 4486 110286 456 106 5262
安徽 47045 2170 42198 2 43 2632
福建 133928 1741 75872 54459 90 1766
江西 13792 2192 10618 106 42 834
山東 2752 2752
河南 8260 8260
湖北 64370 2330 51335 8024 2681
湖南 58435 10887 28886 149 9158 9355
廣東 41516 1639 19941 14883 46 5007
廣西 18896 285 16059 2552
海南 1945 755 1168 22
重慶 14142 2275 8774 22 3071
四川 58425 528 43350 7 7212 7328
貴州 18504 114 11152 190 7048
云南 80724 11285 67002 191 2246
西藏 1 1
陜西 6273 6273
甘肅 244 244
青海
寧夏
新疆
注：?jiǎn)挝唬簢?/p>
中國(guó)2001年茶葉生產(chǎn)總量69萬噸。
參見《國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2001年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)》。
