茶香余韻千年，唐朝茶文化對后世影響有多深遠？

唐朝茶文化源遠流長，博大精深對后世的茶文化產生了不可替代的影響。唐代飲茶之風就相當盛行，茶已經成為了生活當中不可缺少的一部分，就像是一日三餐那樣重要，甚至可以不吃飯但是必須要喝茶，一天不喝茶總覺得生活當中缺點什么。唐代人飲茶講究鑒茗、品水、觀火、辨器，后世茶文化就是從這幾道工序當中演化而來，我們現在生活當中喝茶主要也是通過這幾個方面了解對方是不是懂得中國茶文化。?

唐朝的煎茶獨具特色，在魏晉南北朝基礎上變化而來。湯色、滋味、香氣是判斷煮茶的標準，煮茶的時間過長，湯色過于濃郁，滋味無法回甘，香氣不能縈繞在舌尖。煮茶時間過短，滋味苦澀，香氣不能完全釋放，所以煮茶的時間決定了最后茶的色香味。煮茶時有三沸，第一沸是茶水中有些許氣泡，從底部逐漸上升到水面。第一沸過后加入一些香料調整茶的味道，釜邊水泡像泉涌般上沖是第二沸。第二沸過后要用茶勺攪動沸騰的茶水，讓茶葉當中的味道逐漸流入到水中，茶湯如奔濤濺沫則為第三沸，整個煮茶的過程也就此結束。

陸羽《茶經》 當中詳細的記載了唐朝人飲茶的方法。這部著作對于后世人們研究唐朝的茶文化有重要的參考意義，茶也是人們溝通感情的一種飲品，很多流傳后世的故事都和茶緊密聯系在一起，茶文化已經成為了中華文化最重要的組成部分，而且對我們現代人的生活產生了巨大影響。

“一碗喉吻潤， 二碗破孤悶。三碗搜枯腸， 惟有文字五千卷?！背鲎员R仝 《七碗茶歌》?。淋漓盡致的展現了自己飲茶之后的感受。

首先就是唐朝時候茶文化的習慣一直流傳了下來，還有就是當時的茶文化傳播到了日本，現在茶文化在日本是非常重要的一環(huán)節(jié)。