返回首頁

最近想買點茶葉,有沒有哪些坑是新手要注意的?

來源:www.hztdqczl.cn???時間:2022-03-06 17:04???點擊:279??編輯:熊茂???手機版

感謝您提出的問題,讓我們一起探討茶知識,了解茶文化。

茶葉市場魚龍混雜,對于不怎么了解茶葉的新手來說,確實有很多深坑/誤區(qū)/陷阱需要避開。

接下來,就讓村姑陳主要聊聊比較常見的3大坑。

無論是買綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶時,都可以用到。

第一,采茶時間越早,品質(zhì)越好。

3月到來,為了搶占市場,如今的茶圈已經(jīng)有不少早春茶上市了。

在許多人的觀念里,越早采摘的茶葉越細嫩,品質(zhì)會更高,比如早春茶,其實這是不對的。

茶葉積累內(nèi)含物質(zhì)不是一蹴而就的,也需要時間,而那些太嫩的茶葉,往往會存在內(nèi)質(zhì)積累不足等問題。

反映到味道上,就是滋味寡淡,喝起來如同白開水一般。

所以早春茶,并不代表品質(zhì)就一定很好。

第二,想喝茶味足的茶葉,最好買發(fā)酵程度高的。

茶葉的濃與淡,與發(fā)酵程度無關(guān),反而是與投茶量、沖泡手法有關(guān)。

就拿綠茶來說。

如果增加投茶量,或者延長浸泡時間,綠茶同樣會泡得濃釅苦澀。

那么作為不發(fā)酵茶,難道綠茶就是淡的嗎?

再比如紅茶。

減少投茶量,110毫升的蓋碗,只投入1克干茶。

水多茶少的情況下,即便紅茶是全發(fā)酵茶,茶味也會無比寡淡。

所以在買茶時,不要產(chǎn)生“紅茶、黑茶的茶味,比綠茶、白茶更足”的錯誤印象。

只要茶葉品質(zhì)好,而且泡茶手法得當,任何茶都能泡出充足茶味。

第三,買茶送燜燒壺,悶一悶更好喝。

最近一段時間,燜燒壺的廣告在茶圈里可以說是鋪天蓋地,尤其不少商家還打出了“買茶免費送燜燒壺”的廣告,更是吸引了不少人的關(guān)注。

但從行內(nèi)人的角度來看,燜燒壺其實就是一個笑話。

真正的好茶,內(nèi)含物質(zhì)豐富,蓋碗沖泡時都得用快出水,這樣才能泡出香清甘活的茶湯,避免茶味過濃。

只有那些劣質(zhì)茶,內(nèi)含物質(zhì)匱乏,快出水沖泡寡淡無比,才需要用燜燒壺悶泡。

因為只有這樣,才能將劣質(zhì)茶內(nèi)部為數(shù)不多的內(nèi)質(zhì)榨出來。

但這樣的劣質(zhì)茶,真的值得買嗎?

茶圈套路多,但不管套路怎么變化,其核心是不會變的。

多學(xué)、多看、多喝,自然能在買茶的道路上避坑防雷,不交學(xué)費。

小陳茶事,創(chuàng)建有文化有故事的品牌茶。想要了解更多專業(yè)茶知識,歡迎關(guān)注我們。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%