1. 普洱茶是否需要生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
普洱茶是從2007年開始包裝有生產(chǎn)日期,2007年4月10日,普洱市正式出臺《普洱茶加工技術(shù)規(guī)程》,明確規(guī)定普洱茶包裝上應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、原料產(chǎn)地、質(zhì)量等級、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代碼、衛(wèi)生許可證、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保存期等12項內(nèi)容。
其中“保存期”下的注解是:“滿足本標(biāo)準(zhǔn)的包裝貯存條件,普洱茶適宜長期保存。”
2005年左右,當(dāng)時普洱茶的包裝還沒有要求必須標(biāo)明生產(chǎn)日期的,因此,即便是05年或06年初的茶品,亦可能沒有生產(chǎn)日期的。
當(dāng)然,此期間有不少的茶企已經(jīng)先知先覺,率先啟動標(biāo)準(zhǔn)化進程,將茶葉的相關(guān)標(biāo)識,規(guī)范地標(biāo)注。
直到2007年,《普洱茶加工技術(shù)規(guī)程》2月12日擬定修改,4月10日出臺實施,才明確規(guī)定上述的12項內(nèi)容。
普洱茶的相關(guān)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn),接連地推出,這為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建立良好的制度環(huán)境,推動其向規(guī)范化、規(guī)?;l(fā)展。
2. 普洱茶葉的保質(zhì)期是多長時間
保質(zhì)期大概12個月左右。
黃金葉需要放冰箱保存,黃金葉又名黃金芽茶,屬于綠茶類。黃金葉鮮爽的口感和味道,黃金葉的保質(zhì)期通常設(shè)置在12個月。
黃金葉屬于普洱茶,普洱茶是云南省特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),可清飲,可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
在茶葉界保質(zhì)期其實也可以說是最佳口感期,過了這個期限,茶葉的味道便難以穩(wěn)定。
3. 普洱茶茶葉的保質(zhì)期一般是多久
一般來說陳皮普洱的存放時間大概在3~5年,不過這個時間也不是固定的,它需要看存放的環(huán)境,而且在南北方的存放時間也會有差異,因為陳皮普洱茶在潮濕的地方很容易出現(xiàn)發(fā)霉的情況,從而導(dǎo)致其變質(zhì)。
想要保存好茶葉最關(guān)鍵的就是防止茶葉受潮,如果家里面要是有塑料袋的話就可以直接將普洱茶放到塑料袋當(dāng)中,然后將口袋扎緊放到紙箱里面就可以了,這種方法非常的方便。但是要注意的是這種方法比較適合于北方地區(qū),北方地區(qū)一年四季都是比較干燥的,因此將紙箱放在地上保存的話,是不會受到什么水氣的,但是南方地區(qū)常年降水量比較多,尤其是到了梅雨季節(jié)的時候,就連墻面上都會有水珠,因此這種方法不適用。
4. 普洱茶是否需要生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢
綠茶生產(chǎn)企業(yè),有的沒在包裝上寫保質(zhì)期,有的寫著保質(zhì)期12個月,更多的是寫保質(zhì)期18個月;紅茶的保質(zhì)期多是3年;黑茶,包括青磚茶、普洱生茶、普洱熟茶等沒有寫保質(zhì)期。
普洱茶分為生茶和熟茶兩種,一般而言,生茶的保質(zhì)期在5年左右,熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵越陳越香,茶葉保質(zhì)期在15年以上。不同的茶保質(zhì)期不一樣。像云南普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
5. 普洱茶的保質(zhì)期是多長
一般來說,普洱都有一個最佳品飲期:生茶是10-25年,熟茶是8-15年!那么為什么會有越陳越香這個說法呢,因為這里有一個普洱茶的最高境界的問題:無味之味!比如說現(xiàn)存最老的普洱茶(在故宮博物館收藏,大概156年左右),這樣的茶奇真正的價值是歷史價值而不是品飲價值!他也到了普洱的最高境界!保存的基本原則就是:干燥(濕度低于80%),無異味,陽光不能直射,適當(dāng)通風(fēng)(通風(fēng)過度會使茶葉氧化)。在這普洱茶扎堆存放效果會更好!
6. 普洱茶保質(zhì)期是多長時間
不開封的普洱茶保質(zhì)期是十八個月
7. 普洱茶是否需要生產(chǎn)日期和保質(zhì)期一致
一般來看普洱茶餅的外包裝都是沒有保質(zhì)期的,一般可以存儲很長時間,不過需要有良好的存儲環(huán)境,不能受潮和避免被陽光照射,長期被陽光照射會導(dǎo)致茶葉變質(zhì)
8. 普洱茶的保質(zhì)期限
普洱茶有生熟之分,“生普”保質(zhì)期一般為36個月;“熟普”一般沒有保質(zhì)期,可存放10年以上。普洱茶越陳越香,被譽為“可以喝的古董”,由于茶葉的特殊性,其存放年限只能通過茶家品嘗斷定,沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。