1. 普洱茶磚1962
NO1:西湖龍井
西湖龍井為歷史名茶,因產(chǎn)于中國(guó)杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名,享有“百茶之首”、“綠茶皇后”的美譽(yù)。西湖龍井距今已有1200多年的歷史,明代列為上品,清順治列為貢品。所以,只能是由杭州西湖龍井茶區(qū)生產(chǎn)、炒制出來(lái)的龍井,才能稱得上是正宗的——西湖龍井茶,其中又以獅峰龍井品質(zhì)最佳,屬于特級(jí)龍井。只要是喝過(guò)獅峰龍井茶的朋友,你一定不會(huì)忘記那濃烈撲鼻、裊裊升起,令人心醉的蘭花豆香!
不過(guò)提醒大家要注意,避免買到假的西湖龍井,請(qǐng)記住最關(guān)鍵一點(diǎn):正宗的西湖龍井,雖然屬于綠茶,但實(shí)際上干的西湖龍井茶葉是“綠中帶黃”,不是純粹的綠色,而其中的上品“獅峰龍井”更是呈現(xiàn)出天然的糙米色,如果見(jiàn)到渾身上下綠得發(fā)亮的所謂“龍井”,一定是假貨!
NO2:洞庭碧螺春
洞庭碧螺春自古就是茶中珍品,屬于綠茶,傳說(shuō)早在一千三百多年前的隋唐時(shí)期就已有盛名。洞庭碧螺春的產(chǎn)地是蘇州太湖的洞庭山,千萬(wàn)要注意,不要像有些人一樣,認(rèn)為碧螺春是產(chǎn)自湖南的洞庭湖,那就鬧大笑話了。碧螺春主要以外形美觀、色彩鮮艷、氣味香濃、味道鮮醇和湯色鮮明而聞名于世。由于碧螺春常年種植和生長(zhǎng)在果樹之間,所以碧螺春茶葉有特殊的花朵香味。只要品嘗過(guò)碧螺春的人,一定會(huì)陶醉于碧螺春飲用過(guò)后的“清香幽雅,回味甘甜”!需要注意的是:碧螺春的品質(zhì)在清明前和清明后有差別,一般來(lái)說(shuō),碧螺春“清明前的茶”最為珍貴,價(jià)格也最貴。
NO3:黃山毛峰
黃山毛峰的歷史同樣十分悠久,也是地地道道的歷史名茶,屬于綠茶,產(chǎn)自安徽的黃山,由清朝光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。由于用于制作黃山毛峰采摘的新茶葉上面有白毫披身,而且葉子的形狀看起來(lái)比較尖,產(chǎn)地又是黃山,所以就形象地稱之為“黃山毛峰”。黃山毛峰都是在每年的清明和谷雨前后采摘新葉進(jìn)行手工炒制。
黃山毛峰沖泡后湯色看起來(lái)較為清淡,但是一點(diǎn)也不影響它的口感,除了香氣如蘭,沒(méi)有苦味和怪味!據(jù)民間傳說(shuō),黃山毛峰如果用純粹的山泉水沖泡,還會(huì)出現(xiàn)“白蓮”奇觀,我看這只是個(gè)傳說(shuō)而已,因?yàn)槲液攘藷o(wú)數(shù)次的黃山毛峰,從未見(jiàn)到過(guò)“白蓮”的奇觀出現(xiàn)過(guò)。黃山毛峰等級(jí)分為特級(jí)和一、二、三級(jí),清明前制作的黃山毛峰才是特級(jí)好茶!
NO4:廬山云霧茶
廬山云霧茶,也是一種歷史名茶,古時(shí)候稱之為“聞林茶”,由于廬山常年多霧,后來(lái)人們就稱之為“廬山云霧”,非常優(yōu)美而形象。廬山云霧茶早在漢朝就很有名氣,而在宋朝廬山云霧茶還被列為“貢茶”,可見(jiàn)他的名氣自古以來(lái)就久負(fù)盛名。
廬山云霧同樣也是在清明節(jié)前的茶葉品質(zhì)最佳,明前茶的價(jià)格也是最貴的。飲用廬山云霧茶之后,你一定會(huì)被它獨(dú)特的口感所折服,絕不是單純地品茶,而是人生一種莫大的享受。像是龍井而不是龍井,卻有比龍井更加醇厚的清香,數(shù)次浸泡,仍不失幽香如蘭、回味香綿;濃濃的水汽撲面拂過(guò),留下縷縷豆花香,令人心曠神怡!
NO5:六安瓜片
茶葉中,唯有六安瓜片這種茶葉的名字有點(diǎn)與眾不同。六安不奇怪,誰(shuí)都知道指的是安徽六安,而為何要稱之為“瓜片”呢?這是因?yàn)榱补掀@種茶葉制成以后的形狀像“瓜子片”,所以稱之為“六安瓜片”。六安瓜片也是屬于綠茶,是中國(guó)十大名茶中唯一由單片的鮮葉制成的茶葉,其歷史可以追溯到唐朝時(shí)期,只不過(guò)唐代稱這種茶葉為“廬州六安茶”,在明朝的時(shí)候,才改稱為“六安瓜片”,一直沿用至今。而在我國(guó)大清朝時(shí)期,六安瓜片是屬于朝廷的貢茶。
可見(jiàn),六安瓜片也是一款歷史悠久的上品茶和極品茶,歷史底蘊(yùn)和文化底蘊(yùn)都十分深厚。品嘗過(guò)六安瓜片這種茶葉的人,一定會(huì)有如下體會(huì):作為上品的六安瓜片,應(yīng)該是頭苦尾甜,整個(gè)過(guò)程是苦中帶甜,還隱隱夾雜著燒板栗的幽香,飲過(guò)之后是一種清爽甜潤(rùn)的奇妙感覺(jué)!鑒別六安瓜片的真假,看是否“掛霜”是一個(gè)非常重要的標(biāo)志,另外,如果飲用起來(lái)苦味較重,同時(shí)湯色較黃,那么這種茶葉一定是假茶。
好了,今天為大家介紹了我國(guó)的五大名茶,而事實(shí)上在1959年的“中國(guó)名茶”評(píng)選會(huì)上一共是評(píng)選出了中國(guó)十大名茶,這也是中國(guó)茶葉近幾十年來(lái)最權(quán)威的一次名茶評(píng)選。除了上面的五大名茶之外,還有君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶五大名茶?,F(xiàn)在距離評(píng)選已經(jīng)過(guò)去了整整62年,由于各種茶葉的工藝、種植技術(shù)、適應(yīng)人群等諸多方面,都發(fā)生了很大的變化,人們對(duì)各種茶葉的排名可能會(huì)存在著較大的爭(zhēng)議,這是很正常的現(xiàn)象。目前市面上有很多品質(zhì)優(yōu)良的茶葉,如今中國(guó)的茶葉市場(chǎng)進(jìn)入一個(gè)百花齊放,百家爭(zhēng)鳴的時(shí)代。
2. 普洱茶磚1949
1. 大益茶
大益茶是普洱茶的開(kāi)創(chuàng)品牌,也是中華老字號(hào)名茶品牌之一。
2. 下關(guān)沱茶
下關(guān)沱茶始建于1902年,以普洱壓緊茶為主要業(yè)務(wù)。
3. 中茶
中茶成立于1949年,是國(guó)內(nèi)知名度非常高的茶飲品制造商,也是普洱茶十大高端品牌之一。
3. 普洱茶磚1976
7574是普洱茶的嘜號(hào),7574普洱茶指的是采用1975年普洱茶廠研制的配方,并用7級(jí)茶菁為原料制成的普洱茶,75指的是年份,即1975年研制成功的普洱茶配方,7指的是配方中茶菁的等級(jí)以7級(jí)為主,4則是普洱茶廠的代號(hào)。
“嘜”為英語(yǔ)“mark”音譯。“嘜號(hào)”亦稱“嘜頭”,廣東方言,原意是“商標(biāo)”、“牌子”。
在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱。也有俗稱“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號(hào)”,即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。
1976年,為出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號(hào)。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份(該年份發(fā)明的或者是開(kāi)始采用工藝),第3位為毛茶原料的等級(jí),第4位為茶廠編號(hào)(昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4)。
如7542、7562、7572、8542等。
普洱茶緊壓茶的編號(hào)規(guī)則:
采用4位阿拉伯?dāng)?shù)字:
前兩位表示年份,該年份發(fā)明的(或者是開(kāi)始采用)工藝;
第三位是一位數(shù)字,從0-9,表示原料茶菁的老嫩等級(jí),0最嫩,9最老;
第4位數(shù)字,表示茶廠,同樣是昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4。
普洱茶上有很多的編號(hào)比如這些編號(hào)的含義是:7542----75定型產(chǎn)制的年代,餅非該茶的生產(chǎn)年代。
----4,即4號(hào)配方,或4級(jí)。----2,勐海茶廠的編號(hào)。
編號(hào)和茶品的價(jià)格沒(méi)有直接關(guān)系,第一、二碼表示茶菁配方;第三碼表示茶菁級(jí)別;第四碼表示生產(chǎn)廠家。
例如:7242,72表示72年茶菁配方,4表示4級(jí)別茶青配方,2表示勐海茶廠.。
尾碼1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠 90年代中后期的普洱茶編號(hào)是不可用來(lái)做為年份的判斷的,只是批號(hào)的確認(rèn)而已。
如7542 301 也可解讀做93年的產(chǎn)品,但要和實(shí)際的茶品相結(jié)和來(lái)判斷!
4. 普洱茶磚1958年
十大名茶的評(píng)選并沒(méi)有固定的時(shí)間,歷史上,具有一定公信力和影響力的十大名茶評(píng)選,一共有6次:
第一次,1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì),將碧螺春、信陽(yáng)毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國(guó)十大名茶。
第二次,1958年農(nóng)業(yè)部牽頭組織的中國(guó)“十大名茶”評(píng)比會(huì),將南京雨花茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國(guó)十大名茶。
第三次,1999年《解放日?qǐng)?bào)》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、信陽(yáng)毛尖、江西云霧茶列為中國(guó)十大名茶。
5. 普洱茶磚1998年
2001年綠昌泰號(hào)的由來(lái)
近30年來(lái),大部分普洱茶品都出自四大國(guó)營(yíng)茶廠。1998年,民營(yíng)昌泰茶行成立,并于1999年建立私人昌泰茶廠,逐步打破了大廠茶一統(tǒng)天下的格局。
建廠之初,昌泰茶廠便以易武大樹茶為原料,制作了一批高品質(zhì)普洱茶,取名“易昌號(hào)”,即易武和昌泰的首字組合。
2001年,昌泰茶廠選取小景谷茶區(qū)的野放茶為原料,制作了另外一批茶品。為了與以易武茶區(qū)為原料的“易昌號(hào)”區(qū)分開(kāi),另行注冊(cè)了“昌泰號(hào)”品牌。
20001年綠昌泰號(hào)則是“昌泰號(hào)”成立后第一年生產(chǎn)的茶品,因茶品外包裝紙為綠色而得名。
6. 普洱茶磚1962是什么意思
1 American Eagle 字面含義是“美國(guó)之鷹”,它是美國(guó)著名休閑服飾公司American Eagle Outfitters美鷹傲飛的簡(jiǎn)稱(AE)。 2 美鷹傲飛成立于1977年,總部在美國(guó)匹茲堡,設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)位于紐約市。該公司以勇猛著陸鷹標(biāo)志為公司徽標(biāo),堅(jiān)持為消費(fèi)者提供舒適、時(shí)尚、高質(zhì)量并適合各種場(chǎng)合的休閑服飾,致力于為15至25歲的顧客提供休閑牛仔和潮流服飾,是無(wú)可爭(zhēng)議的美國(guó)超人氣牛仔品牌。 3 在美鷹傲飛的設(shè)計(jì)理念中,美式學(xué)院傳統(tǒng)精神緊密結(jié)合最新流行時(shí)尚,以合理的價(jià)格提供消費(fèi)者高質(zhì)感商品服務(wù)。商品包括牛仔系列、戶外休閑服、T恤、配飾、鞋靴、泳裝系列等。 4 美鷹傲飛在全美50州有783家、加拿大有71家連鎖店。 AE美國(guó)鷹 (American Eagle) 受到了許多明星的追捧。在美國(guó)肥皂劇六人行 (Friends) 中演員著裝很多都是AE,王力宏MV《一首簡(jiǎn)單的歌》中穿的是AE,孫燕姿在《年輕無(wú)極限》統(tǒng)一冰紅茶的廣告里同樣也選擇了AE。
7. 普洱茶磚1999
云南十大普洱茶品牌分別是:中茶/CHINATEA、大益/TAETEA、福海茶廠、龍生/landsun、八角亭、老同志、新益號(hào)、宮明和吉普號(hào)。
1、中茶/CHINATEA
中國(guó)茶葉股份有限公司,茶業(yè)知名品牌,始建于1949年,中華老字號(hào),中糧集團(tuán)旗下成員企業(yè),集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體的全國(guó)性專業(yè)總公司。
2、大益/TAETEA
大益茶業(yè)集團(tuán)是中國(guó)集生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化大型茶業(yè)企業(yè),集團(tuán)母公司為云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司,集團(tuán)旗下包括勐海茶廠(勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司)、東莞大益茶業(yè)科技有限公司、北京皇茶茶文化會(huì)所有限公司、北京大益餐飲管理有限公司、江蘇宜興益工坊陶瓷工藝品有限公司、北京益友會(huì)科技有限公司、上海益趣茶業(yè)有限公司、大益集團(tuán)微生物研發(fā)中心、大益國(guó)際韓國(guó)株式會(huì)社、大益馬來(lái)西亞有限公司等成員企業(yè),擁有享譽(yù)海內(nèi)外的“大益”品牌。
3、福海茶廠
福海茶廠品牌隸屬于,始于1983年,到1998年,為適應(yīng)普洱茶市場(chǎng)發(fā)展的需要,更名為福海茶廠,專業(yè)生產(chǎn)普洱茶,經(jīng)過(guò)專業(yè)人士的悉心研究,普洱茶的全發(fā)酵工藝逐步被發(fā)展完善。
4、郎河
郎河品牌隸屬于勐海郎河茶業(yè)有限公司,始建于1995年,自建廠以來(lái),茶廠聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶名家,借鑒廣東等地經(jīng)驗(yàn),充分發(fā)揮勐海本地獨(dú)特的制茶工藝和發(fā)酵技術(shù),精選勐海茶區(qū)上乘原料,在生產(chǎn)中注重傳統(tǒng)加工工藝與現(xiàn)代技術(shù)的有機(jī)結(jié)合,在市場(chǎng)中成功的塑造了“郎河”系列優(yōu)質(zhì)品牌。
5、龍生/landsun
云南龍生茶業(yè)股份有限公司,知名普洱茶品牌,云南省著名商標(biāo),云南名牌,國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)茶園面積較大的企業(yè),集茶葉種植、加工、銷售為一體的大型茶葉企業(yè)。
6、八角亭
八角亭茶葉屬勐海茶區(qū)國(guó)營(yíng)企業(yè),隸屬于云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司,始于1955年,公司主營(yíng)普洱茶、滇紅茶、綠茶及各類禮品茶、小包裝茶等,是勐海茶區(qū)唯一一家大規(guī)模的國(guó)有茶葉加工企業(yè)。
7、老同志
老同志品牌隸屬于安寧海灣茶業(yè)有限責(zé)任公司,始于1999年,品牌濃縮了兩個(gè)世紀(jì)的制茶文化,其產(chǎn)品讓許多人感受到了普洱茶的清純、淡雅、遐思和歷史的沉淀。
8、新益號(hào)
新益號(hào)品牌隸屬于昆明沁愛(ài)茶業(yè)有限公司,始于2009年,經(jīng)過(guò)10年的發(fā)展,新益號(hào)成為知名普洱茶品牌,器產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài),成為云南普洱茶的又一主力軍。
9、宮明
宮明品牌隸屬于云南宮明文化傳播有限公司,始于2014年,源于1954年云南西雙版納勐海的一間老茶莊,是中國(guó)式普洱茶界的創(chuàng)新品牌,亦是健康普洱之典范,其品牌核心價(jià)值是堅(jiān)持原生古樹健康好茶,核心原產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)期契約供應(yīng)原料。宮明品牌茶葉已經(jīng)經(jīng)過(guò)瑞土SGS無(wú)農(nóng)殘檢測(cè)CE認(rèn)證!
10、吉普號(hào)
吉普號(hào)品牌隸屬于勐海吉普堂茶業(yè)有限公司,始于2014年,是一家集普洱茶古樹茶園管理、原料初制、發(fā)酵、生產(chǎn)壓制、原料批發(fā)、成品零售、以及互聯(lián)網(wǎng)電商銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈公司。品牌創(chuàng)立以來(lái),深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài),得到業(yè)界一致好評(píng)。
8. 普洱茶磚1949字樣
1. 大益茶
大益茶是普洱茶的開(kāi)創(chuàng)品牌,也是中華老字號(hào)名茶品牌之一。
2. 下關(guān)沱茶
下關(guān)沱茶始建于1902年,以普洱壓緊茶為主要業(yè)務(wù)。
3. 中茶
中茶成立于1949年,是國(guó)內(nèi)知名度非常高的茶飲品制造商,也是普洱茶十大高端品牌之一。
4. 老同志
老同志成立于1999年,是云南知名茶葉品牌。