茯茶的功效與作用有哪些？茯茶屬于邊銷茶，是黑茶的種類之一，因在伏天加工而稱為伏茶，又因其效用類似土茯苓，因此美稱為茯茶。陳放年代越久的茯茶，其香味越濃，茶湯色澤紅艷明亮。喝茯茶的好處很多，尤其是秋冬季節(jié)，更適合多喝茯茶，它能發(fā)揮暖體抗寒、養(yǎng)胃、助消化等作用。
一、暖體抗寒
秋冬季節(jié)很適合喝茯茶。秋冬時節(jié)人體陽氣減弱，對能量和營養(yǎng)的要求比較高。此時泡上一杯暖暖的茯茶，不僅可以暖身，還可以起到防病的作用。茯茶性味甘溫，可以養(yǎng)人體陽氣，而且湯色胭紅，能給人很溫暖的感覺。另外，茯茶所含的蛋白質(zhì)和糖，能生熱暖腹，增強人體的抗寒能力。
二、養(yǎng)胃
茶葉所含的茶多酚具有收斂作用，會對胃部造成一定的刺激，在空腹的情況下刺激性更強，所以有時候空腹飲茶會感到不適。而茯茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量大大減少，對胃部的刺激性也隨之減少。
茯茶不僅不會傷胃，反而還能養(yǎng)胃。它的茶多酚氧化產(chǎn)物能夠促進消化，在飲用時加入適量的糖或者牛奶，可以起到消炎、保護胃黏膜的作用，對治療潰瘍也有一定效果，跟紅茶養(yǎng)胃的效果非常相似。但是茯茶不宜放涼飲用，否則會影響?zhàn)B胃和暖胃的效果。
三、助消化
茯茶可以去除油膩、促進胃腸消化、促進食欲，并能強壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時候，應(yīng)該多喝茯茶。吃完大餐之后1-2個小時，也可以適當飲用一些茯茶，有助于促進消化、消除油膩，對健康有益。
四、預(yù)防感冒
當天氣變涼的時候，人體的抵抗力就會下降，容易感冒。而飲用茯茶則可以幫助預(yù)防感冒。茯茶的抗菌能力很強，用茯茶漱口可以過濾病毒防止感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖和血壓。茯茶能增強人體的抵抗力，經(jīng)常用茯茶漱口或者直接飲用，還有預(yù)防流感的作用。茯茶是全發(fā)酵茶，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。
品飲茯茶有三忌：一是空腹不能飲，否則就會感到饑腸轆轆，甚至會頭暈眼花，翻肚欲吐，即俗稱的茶醉；
二是睡前不能飲，否則會使人難以 入睡；
三是冷茶不能飲，茯茶冷后性寒，對胃不利。
冬天人的身體更容易損傷，祝您和家人身體健康，同時感謝您的多多點贊支持~
茯磚茶相比其他茶有什么特殊的功效么？
一茗一茶香，一味一人生，茶亦如人，有著自己的性情，種類浩繁的茶品浸潤出我們的百味人生。我們常見的茶有六種，按發(fā)酵與否及其發(fā)酵程度可分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶，黑茶是六大茶類中最與眾不同的茶品，它屬于后發(fā)酵茶，即微生物發(fā)酵。其代表茶品有廣西六堡茶，云南緊茶、扁茶、方茶、圓茶等。“自古嶺北不出茶”，但凡事都有特例，今天便為大家介紹一種嶺北的名茶——陜西涇陽茯磚茶，當你了解了它的這三個特點之后，定會對它愛不釋手。
打開百度APP，查看更多高清圖片
1.涇陽茯磚茶，具有怎樣的特點？
茯磚茶，顧名思義，因其在夏季伏天加工制作，狀似磚塊，又香氣類似茯苓，故稱之茯磚，又叫“涇陽磚”。原料選用陜南、湖南、四川等地的黑毛茶。涇陽水質(zhì)獨特，其酸堿度及礦物質(zhì)適宜發(fā)酵所需微生物的生長發(fā)育，故而全國眾多茶品中，唯有涇陽茯磚茶品中繁殖出了一種有益曲霉菌——“金花菌”，這是涇陽茯磚茶最獨特之處，形成了涇陽茯磚茶的獨特風格。涇陽茯茶工藝極為復雜，多達29道筑茶工藝，有渥堆發(fā)酵、發(fā)花干燥等重要加工工序，故有三不制之說——離開涇陽水制不了、離開涇陽人制不了、離開涇陽氣候制不了。
2.涇陽茯磚茶，怎樣沖泡最合適？
茯磚茶磚身緊湊結(jié)實，不易受潮霉變，恰似葡萄酒跟女兒紅，愈陳愈有味，歷久彌香，直接沖泡飲用為最佳。正如好馬還需好鞍配，好茶自然也要選用最適宜的茶具，對于茯磚茶，可用瓷質(zhì)三才杯、飄逸杯，也可用紫砂壺。其次茶葉質(zhì)地決定水溫，茯磚茶需首先煮水至100℃，再溫杯燙壺，以1:30茶水比投茶入壺，潤茶、沖泡12秒（當然時長可以根據(jù)茶的新陳年限及個人口味縮延）、過濾，再傾入品茗杯中，一杯洋溢著獨特菌花香氣的茶便可飲用了。
3.涇陽茯磚茶，可以喝出怎樣的口感？
以茶類比詩詞，綠茶似柳詞，只好江南兒女執(zhí)紅牙拍板，唱“楊柳岸曉風殘月”；茯磚茶堪比蘇詞，須關(guān)西大漢執(zhí)鐵板，唱“大江東去”也。涇陽茯磚茶湯紅而不濁，茶香清而不粗，茶味厚而不澀，口勁強，耐沖泡。陳年茯磚的滋味尤其醇厚，初泡入口香甜潤滑，厚而不膩，回味之時味略偏酸；復添水沖泡，中期甜醇帶爽，入口即化；及至沖泡后期，漸覺湯色變淺，但仍覺甜純無雜味。
正是由于其匠心制作，其獨特口感，其對健康之裨益，以及絲綢之路的便利，涇陽茯磚茶得以遠銷四十多個國家，被譽為“絲綢之路上的黑黃金”，深受大家的喜愛，建議大家也不妨嘗試一下。
【本文由“神農(nóng)溪茶業(yè)”新媒體原創(chuàng)出品，圖片來源于網(wǎng)絡(luò)。未經(jīng)授權(quán)，請勿轉(zhuǎn)載】
舉報/反饋
今日熱榜