擂茶是客家人比較常喝的一種沖飲品，? 客家人熱情，多以擂茶待客。待客擂茶分葷素兩種。招待吃素的客人飲用，加花生、豇豆或黃豆、糯米、海帶、地瓜粉條、粳米粉干、涼菜等；招待吃葷的人飲用，則加炒好的肉絲或小腸、甜筍、香菇絲、煎豆腐、粉絲、香蔥等配料。
????每當(dāng)有客人來訪，好客的主人便操起竹筒勺子或者是木制勺子，吧噠吧噠，給客?人盛上一大碗，雙手恭敬地遞到客人手上。芳香四溢的熱氣，饞得客人直流口水。不懂山里面山規(guī)的客人接第一碗擂茶后，都會迫不及待地喝了起來。可是，客人剛剛喝下去一點(diǎn)，眼尖手快的女主人就會操起勺子給你重新添滿。因此，喝起來就沒完沒了。按照當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，如果說你喝完手里的這一碗就不想喝了，那你就別把手上這碗擂茶再喝下去，讓它留在碗內(nèi)，等到臨走離開主人家時(shí)，再一口氣喝完，然后告辭
??? 擂茶根據(jù)配方不同，功效也各有不同，目前我知道一家第三方平臺的臺灣進(jìn)口擂茶還不錯(cuò)，口味選擇也比較多，鏈接發(fā)來，希望對你有幫助：
擂茶、蒿子粑粑是什么樣的食品？桃花侖、桃花江是個(gè)什么地方？
擂茶是一種用生或者熟的花生,芝麻,茶葉搗爛以后再用水沖來喝的飲品..
根據(jù)益陽不同地方的風(fēng)俗習(xí)慣會有某些地方加姜或者其他之類東西的..
蒿子粑粑是蒿子跟糯米粉混合一起煎或者蒸出來的食物.
蒿子需要搗爛.
桃花侖是益陽一個(gè)地方的名字..大概相當(dāng)于益陽市中心地帶吧.
桃花江是益陽的一個(gè)小縣城..離益陽市區(qū)大概二十幾公里不到三十公里.
報(bào)告完畢,請問,..你問這些做什么的?
將樂擂茶文化傳統(tǒng)作文450字
擂茶顏色呈乳白色，口感清爽，口味純正，有股淡淡的茶香，是色、香、味俱佳的上等飲品。，制作擂茶必不可少的原料是茶葉和芝麻。如果從茶樹上直接摘取新鮮茶葉擂制，擂出的茶乳白色中帶有淡綠色．氣味更加清新擂茶喝起來口感好，細(xì)膩柔和。夏天，擂茶不但可以解渴，還有清熱解毒之功效。
相傳，三國時(shí)蜀國大將關(guān)羽領(lǐng)軍途經(jīng)桃江時(shí)，軍中不少人得了瘟疫，雖多方求醫(yī)問藥仍無效。當(dāng)?shù)匾晃焕系淖鎮(zhèn)髅胤健叭鷾鲍I(xiàn)給關(guān)羽。這“三生湯”就是把芝麻、花生、茶葉放在一起搗碎，用涼開水調(diào)服。一經(jīng)服用，瘟疫果真不治而愈。后來，這秘方一代一代傳下來，就成了今天的擂茶。制作擂茶的工具十分簡單，只需一個(gè)擂缽和一根擂茶棒。擂缽是用陶土燒制而成的，敞口，上大下小，呈淡棕色，里面密布很多細(xì)槽，排列均勻，這樣容易擂碎食物。擂茶棒一般是用直的油條木削成的呈圓柱形，直徑約六百姓就把他家厘米，長兩米左右。
首先將擂缽和擂茶一律洗凈，將茶葉先放進(jìn)去擂碎，然后，將芝麻、花生等原料放迸擂缽擂制n擂到原料成細(xì)小顆粒狀后，加入一些涼開水。每次水不能加得太多，約五擂好一缽擂茶要加兩三次水。擂的方法也有講究。擂茶棒的轉(zhuǎn)動一般是順時(shí)針方向或逆時(shí)針方向。擂的時(shí)候用力要均勻，否則就會打翻擂缽。等到原料擂成糊狀后，用涼開水將沾在邊上的原料沖下來，攪拌，這種糊狀的東西就叫擂茶糕。這個(gè)過程需l5分鉀左右。
吃的時(shí)候，要加開水稀釋。擂茶糕與水的比例是1：3。喜歡吃甜食的可以加兩勺白糖。夏天一般用冰水或用直接從山洞里打來的泉水，這樣喝起來清涼爽口。冬天用溫開水調(diào)服，能驅(qū)寒保暖，還可預(yù)防氣管炎、哮喘病呢。吃的時(shí)候，也可以在上面放點(diǎn)爆米花等。這對，放在你面前的便是一碗色香味俱佳的擂茶了
現(xiàn)在，我的家鄉(xiāng)正在大力發(fā)展旅游業(yè)，“洪山竹?！?、“桃江美人窩”等都是旅游景點(diǎn)。隨著家鄉(xiāng)旅游業(yè)的發(fā)展，家鄉(xiāng)的擂茶也必將走出桃江，走向全國。到桃江來吧，來領(lǐng)略一下茶鄉(xiāng)的獨(dú)特文化，來嘗一嘗茶鄉(xiāng)的擂茶。