1. 什么茶葉甜味更明顯
紅茶經過發(fā)酵后雖然很多糖元素都轉化成了單糖，喝起來比其它茶略有甜味，并不是說紅茶喝起來就跟糖水一樣。正宗的紅茶還是以茶味為主。上等紅茶香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽，湯色紅艷，碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈。
紅茶比綠茶多了發(fā)酵的程序，要經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等制作過程，屬于全發(fā)酵茶類。紅茶在加工過程中因促氧化等的化學反應，茶多酚減少9成以上，產生了茶黃素、茶紅素，黃酮類化合物等成分。單寧酸成份也降低，相對于綠茶來說，刺激性略減少，而紅茶湯多呈呈深紅色，苦澀味也明顯較少。
2. 什么茶葉甜味更明顯一點
很多人喝到某些茶時會感覺茶葉有甜味。這種甜是因為茶葉中含有一種茶多糖的物質。還有一種甜是因為一些內質不好的茶葉被一些生產茶商在制作茶葉的時候加了一定比例的糖在里面。茶葉本身含有的茶多糖這種物質當人喝了以后會覺得很舒服，有身心愉悅的感覺。而人為加糖多的茶葉喝了會讓人覺得甜了發(fā)膩。加糖越多的茶葉成本還更低，因為糖也占有重量，糖的單價成本可比茶葉本身的成本便宜多了。普通的消費者難于分清茶葉中的甜是茶葉自然的甜還是加了糖的甜？但喝了多就會覺得有區(qū)別，好茶越喝越想喝，不好的茶喝幾口就不想喝了。
茶湯中呈現甜味的糖類主要是茶葉中含有的單糖和雙糖等可溶性糖，糖類的含量并不高，但由于人類味覺器官對甜、苦味道的不同感受閾值以及不同味覺的感受位置，茶湯中少量的糖在人們感受到輕微苦味之后反而呈現較強的感受，甜味與苦味的協同作用產生品茶時的愉快感受。茶湯中還含有一定量的果膠和酚類物質的糖苷也對茶湯滋味的形成起作用。水溶性果膠可以使茶湯產生厚、醇的口感。茶湯中還含有一定量的金屬離子，能夠形成咸味，但由于沒有達到咸味的閾值，在品茶時多數感受不到。
3. 口感帶甜味的茶葉
茉莉花茶。 茉莉花茶是以綠茶中的烘青茶、紅茶等做主要原料，用茶葉和茉莉花拼和窨制，使茶葉吸收茉莉花香而得花茶之名，
4. 什么茶葉甜味更明顯一些
糯米沱茶，景邁古茶都有稻香味，景邁古樹茶位于云南省的西南邊陲，在普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng)，東鄰西雙版納勐?？h，西鄰緬甸，是西雙版納，普洱與緬甸的交界處所產的茶葉。
由于與森林混生，具有強烈的山野氣韻，是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一，而且還具有特別的，濃郁的，持久的花香，稻花香是景邁茶獨有的香。
5. 口感偏甜的茶葉
是甜葉菊。甜葉菊干葉中的主要成分為甜菊糖苷，不僅甜度高、熱量低，還具有一定的藥理作用。
由于甜菊苷類是一種非糖甜味劑，吃進嘴里不會在口腔內細菌作用下產生酸，因此采用它制作的糖果食品，不會因產生酸而腐蝕牙齒，可被用來預防兒童齲齒。
6. 什么茶葉味道是甜的
回甘的形成是苦后回甘，苦是茶葉最基本的，只是茶區(qū)的不同，苦的強弱也有其高下。但是仔細劃分一下，苦的表現在口腔里也分很多種，有舌尖部位，有后半端，有上顎，有兩頰苦。但是好茶葉的苦味一定是化的快，退的也快，苦完之后就是回甘，茶葉的好壞以及茶葉內質的高低也決定了回甘的持久性。
回甜是優(yōu)質輕發(fā)酵、中發(fā)酵的茶，都會有非常明顯回甜味，而重發(fā)酵普茶就不會有此特色了，回甜與回甘同時生成，給人以醇厚之感，十至二十老熟茶醇厚陳香之韻味那是享受，這正是好茶的迷人之處。
本人喝過的茶中，回甘最好敢持久的當屬普洱生茶中帕沙寨18年真正喬木大葉種古樹春茶。
茶湯黃亮、蜜香高揚、回甘迅速。三泡后感覺茶氣霸道，渾身微微出汗。葉底肥厚、持久耐泡，14泡后仍感覺舌尖生津，且余韻悠長。
7. 什么茶甜味最茶明顯
綠茶的口感
1、西湖龍井
歷史：西湖龍井的名氣始于宋，聞于元，揚于明，盛于清。民國期間，已成為中國的名茶之首。
產地：產于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。
口感：干茶扁平嫩秀、呈翠綠色，用虎跑的泉水加玻璃杯沖泡后，茶湯黃綠清澈，入口滋味鮮爽，唇齒留香。
2、黃山毛峰
歷史：黃山毛峰可追溯到唐朝的繁盛時期，在明朝時隨著貿易的進一步擴大，黃山毛峰名聲逐漸遠播，在清朝光緒年間運作，后逐漸名揚天下。
產地：黃山毛峰主產地黃山風景區(qū)、湯口、芳村、崗村、充川、桃花峰、云谷寺等地區(qū)，口感：干茶條索細扁、翠綠中略泛黃色，油亮有光澤，外葉將茶芽包裹于中間，外形秀美。干茶香如蘭花香或板栗香，清新怡人。沖泡后，品質較佳的黃山毛峰會在水中豎立然后徐徐下沉，芽葉十分漂亮。湯色淺黃且清澈，湯中香氣馥郁，入口滋味鮮濃，回味甘爽。
8. 什么茶葉有甜味
古樹紅茶指樹齡高的茶樹。它以碳類化合物代謝為主，糖類和茶多酚含量比較高，這種茶泡出來就會湯稠黏滑、味甜質厚。第一，茶葉中含有甜味物質。茶葉中的糖類主要包括可溶于水的單糖、雙糖以及可水解的多糖，單糖有葡萄糖、果糖等，雙糖有麥芽糖、蔗糖等，單糖、雙糖是茶葉中的甜味物質，多糖包括淀粉、纖維素等，多糖不溶于水，但是可以水解，在唾液酶的作用下還原成葡萄糖，從而使味覺產生甜味。
第二，茶樹木質纖維化。樹齡越高的茶樹木質纖維化程度越高，所以所含的糖分也越多，在沖泡的過程中，先是一些茶多酚（澀）、茶堿（苦）、氨基酸等滋味物質浸出，越往后泡這些物質就浸出得差不多了，而這個時候纖維質被完全泡開，纖維質中的大量糖逐漸析出，在唾液酶的作用下水解產生甜味。
第三，古樹茶更加耐泡。古茶樹的樹齡大，葉片也較大，茶梗也會相應的增加，這樣就提高了普洱茶的耐泡度和茶湯的甜度，所以古樹茶更加的耐泡，茶湯的滋味也更加飽滿，茶湯濃厚，韻味更甜。
9. 什么茶葉有香甜味
一、紅茶
紅茶，它憑借香甜、甘醇的味道俘獲了千千萬萬人的心。
1、茶葉品種本身自帶酸味
茶葉樹種問題。武夷巖茶酸，是產地特有；野生茶酸，也是由于原料本身的原因。
2、發(fā)酵等工藝過程有關
3.沖泡方法不當引發(fā)的酸味
質地細嫩小葉樹種茶，水溫80度-85度就可以。云南大葉茶，水溫可控制稍高一點90度左右。注水方法要對，沿邊緣注水。
二、黑茶
以普洱茶為例，熟普本身具備酸、甜、苦、澀、香、滑的特點。原因分析：
1、采摘級別低，一芽四葉帶老梗。其因梗老難殺熟。雨季時候采摘的茶濕氣太大，也容易發(fā)酸。
2、手工殺青過程中，抖悶結合，悶炒時間過長，或者輕殺青輕揉。
3、曬干過程中，沒有及時曬干，含水量過高。
4、茶葉進入發(fā)酵，沒及時干燥。
三、白茶
白茶的酸又是怎么回事呢，有以下原因：
1、茶葉原生自帶。
2、工藝過程轉化。
在制茶過程中，常見老茶帶酸香。
3、存儲不當。
四、烏龍茶
烏龍茶的酸可大致分為兩種：
1、存放過程引起
這是比較常見的酸，另外儲存時間久了，或多或少都會出現酸味，這種酸味同時也伴隨著陳味。
2、工藝缺陷造成
殺青時候葉片溫度過高，會產生渥味，嚴重的就會出酸味。酸就是酸，不論是陳放帶來的酸，還是工藝帶來的酸，都是不好的。
五、綠茶
綠茶未經發(fā)酵，不會有發(fā)酸味道產生。
常飲綠茶，帶給人心境方面的共振。陸羽在《茶經》里提出“精行儉德”的茶道精神。喝茶讓我知道靜以修身，儉以養(yǎng)德。非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠。
六、黃茶
黃茶的發(fā)酵是人工控制的，叫做“悶黃”，微微發(fā)酵。特點：黃湯黃葉，帶有茸毛的芽或芽葉，沒有酸味的產生。
10. 哪種茶葉喝著有甜味
大葉苦丁，小葉苦丁都是這樣的 還有云南生普，好一點生普入口苦，過后回甘。
有部分綠茶也是 具體是哪一個，很難說 茶比較亂，同一個茶，不同級別味道都不同
11. 什么茶葉回味特別甜
好。
1：優(yōu)質紅茶既要求入口即甜，也離不開回甘生津。
將紅茶喝入口，立刻就能嘗到明顯甜意。
喝完茶后過一會，稍等片刻，喉間能涌起的回甘。
2：品質一流的紅茶，甜味以清甜、鮮甜、甜潤為主。
3：回甘是：喉潤之后反應出來的一種感覺，感覺中的甜是在喉部的，好的紅茶回甘久久不會散去，質量次的紅茶其實很不容易能感覺到回甘，即使有也很弱，這是衡量茶好壞的一個重要標準。