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老味道茶葉西域(西南地區(qū)茶)

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1. 西南地區(qū)茶

中國(guó)西南部是茶的原產(chǎn)地。綠茶最早起源于巴地(今川北、陜南一帶)。據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志-巴志》記載,當(dāng)年周武王伐紂時(shí),巴人為犒勞周武王軍隊(duì),曾“獻(xiàn)茶”?!度A陽(yáng)國(guó)志》是信史,可以認(rèn)定:不晚于西周時(shí)代,陜南(今漢中、安康一帶)的巴人就已開(kāi)始在園中人工栽培茶葉。

2. 西南地區(qū)茶葉

中國(guó)十大名茶由1959年全國(guó)“十大名茶”評(píng)比會(huì)所評(píng)選,包括西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山云霧茶,六安瓜片,君山銀針,信陽(yáng)毛尖,武夷巖茶,安溪鐵觀音,祁門(mén)紅茶。

1、西湖龍井主要是指產(chǎn)于中國(guó)杭州西湖風(fēng)景區(qū)龍井一帶的一種炒青綠茶,以“色、香、味、形”而聞名,是中國(guó)最著名的綠茶之一,流傳著“不是畫(huà)而勝于賞畫(huà),不是詩(shī)而勝于吟詩(shī)”的美譽(yù)。西湖龍井茶向以“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第,以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無(wú)窮。

2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)(原吳縣)太湖的洞庭東、西山,屬于綠茶。中國(guó)十大名茶之一。

洞庭碧螺春茶風(fēng)格獨(dú)具,馳名中外,為北京人民大會(huì)堂指定用茶,常用之招待外賓或作高級(jí)禮品。

3、黃山毛峰

黃山毛峰,綠茶,是中國(guó)著名的歷史名茶, 由于其色、香、味、形俱佳, 品質(zhì)風(fēng)味獨(dú)特,1986年被中國(guó)外交部定為“禮品茶”。

黃山毛峰產(chǎn)于中國(guó)安徽秀麗的黃山之中,成茶外形細(xì)嫩扁曲,多毫有鋒,色澤油潤(rùn)光滑,沖泡杯中霧氣繞頂,滋味醇甜,鮮香持久。

4、廬山云霧

廬山云霧產(chǎn)于江西省九江市境內(nèi)的廬山,古稱“聞林茶”,宋朝時(shí)奉為“貢茶”,因廬山的茶樹(shù)主要生長(zhǎng)在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗陽(yáng)峰、小天池、仙人洞等地,常年云霧繚繞,一年中有霧的日子可達(dá)195天之多。從明代起始稱“廬山云霧茶”,至今已有300多年歷史。

5、 六安瓜片

六安瓜片產(chǎn)于安徽省六安地區(qū)的齊山等地,其中以六安及下屬金寨縣和霍山縣兩縣所產(chǎn)的最佳。

六安產(chǎn)茶歷史久遠(yuǎn),明代許次紓在茶疏中提到“天下名山,必產(chǎn)靈草。江南地暖,故獨(dú)有茶。大江以北,則稱六安”。

六安瓜片外形似瓜子,色澤翠綠,香氣清高,味鮮甘美,耐沖泡。片茶指全由葉片制成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。沏茶時(shí)霧氣蒸騰,清香四溢,亦有“齊山云霧瓜片”之稱。

6、君山銀針

君山銀針是出產(chǎn)于中國(guó)湖南洞庭湖中君山島的一種名茶,只采集剛抽出尚未張開(kāi)的茶樹(shù)嫩芽制作,由于嫩芽細(xì)卷如針,故名君山銀針。是一種黃茶。中國(guó)十大名茶之一。因?yàn)楫a(chǎn)地范圍很小,細(xì)芽分量很輕,因此產(chǎn)量很少,所以非常名貴。

7、信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖,產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市的西南山區(qū),屬于綠茶。信陽(yáng)毛尖茶是傳統(tǒng)名茶之一,也是河南省著名的特產(chǎn)。因其條索細(xì)秀、圓直有峰尖、白滿披而得名“毛尖”,又因產(chǎn)地在信陽(yáng)故名“信陽(yáng)毛尖”。以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的風(fēng)格著稱。

8、武夷巖茶

武夷巖茶產(chǎn)于福建省北部的武夷山地區(qū),是中國(guó)烏龍茶中之極品。

武夷山多懸崖絕壁,茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫,沿邊砌筑石岸種茶,有“盆栽式”茶園之稱。因?yàn)橛小皫r巖有茶,非巖不茶”之說(shuō),巖茶因而得名。武夷巖茶主要分為兩個(gè)產(chǎn)區(qū):名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū)。巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?,其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。

大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安東南部,方圓60公里,有36峰、99名巖,巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,故名巖茶。

9、安溪鐵觀音是烏龍茶的一種,原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶,且被認(rèn)為是中國(guó)十大名茶之一。

鐵觀音原是茶樹(shù)品種名,由于它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。亦有一種說(shuō)法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。

10、祁門(mén)紅茶

祁門(mén)紅茶,又稱祁門(mén)功夫紅茶,是一種具有酒香和果味的紅茶,出產(chǎn)于中國(guó)中部的安徽祁門(mén)縣,簡(jiǎn)稱祁紅。祁門(mén)紅茶是中國(guó)十大名茶之中唯一的紅茶。

3. 西南地區(qū)茶葉集散地

南方茶葉批發(fā)市場(chǎng)主要有:廣東省芳村茶葉批發(fā)市場(chǎng)、深圳市的東方國(guó)際茶葉批發(fā)市場(chǎng)、江南茶博園茶葉批發(fā)市場(chǎng)、福建泉州安溪茶葉批發(fā)市場(chǎng)、福州五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)、廣西西南茶葉批發(fā)市場(chǎng)、浙江省的浙東茗茶批發(fā)市場(chǎng)、云南省茶葉批發(fā)市場(chǎng)。其中,北京馬連道茶葉市場(chǎng)是華北地區(qū)最大的茶葉集散地,已建成馬連道、京馬、京閩、茶緣等8個(gè)大型茶城,來(lái)自全國(guó)各地的800多戶茶商在此經(jīng)營(yíng)茶葉,年銷售收入超過(guò)10億元人民幣。廣東芳村茶葉城,規(guī)模檔次冠居全國(guó)之首。位于芳村大道,項(xiàng)目總占地面積2.8萬(wàn)平方米,建筑面積3.2萬(wàn)平方米,可提供600個(gè)鋪位供商家入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。

4. 西南地區(qū)茶葉品種

臺(tái)灣的名茶有:凍頂茶,文山包種茶,東方美人茶,松柏長(zhǎng)青茶,木柵鐵觀音,三峽龍井茶,阿里山珠露茶,高山茶,龍泉茶和日月河潭紅茶。

凍頂烏龍茶

凍頂茶被譽(yù)為臺(tái)灣 茶中之圣,產(chǎn)于臺(tái)灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉,采自青心烏龍品種的茶樹(shù)上,故又名“凍頂烏龍茶”。凍頂烏龍茶一年四季都可以采摘,鮮葉的采摘以采摘未開(kāi)展的一芽二葉,一芽三葉嫩梢為標(biāo)準(zhǔn)

文山包種茶

文山包種茶以臺(tái)北縣文山地區(qū)所產(chǎn)制的茶質(zhì)量最優(yōu),香氣最佳,所以習(xí)慣上稱之為文山包種茶。文山地區(qū)包括臺(tái)北縣新店,坪林,石碇,深坑,汐止,南港等茶區(qū),占地約有2300萬(wàn)平方米,茶園分布于海拔400以上的山區(qū)。

東方美人茶

東方美人茶生產(chǎn)地區(qū)甚廣,臺(tái)灣目前以新竹縣之北埔,峨眉,竹東及苗栗縣之頭份,頭屋(老田寮),三灣,南莊,獅潭等地區(qū)產(chǎn)量較多,品質(zhì)最優(yōu)異。

三峽龍井

三峽茶產(chǎn)地位于臺(tái)北縣西南,僅為此茶唯一產(chǎn)地。茶樹(shù)品種為“青心柑種”,新鮮茶葉采摘后,要置入室內(nèi)平鋪晾曬,不能受日照,與其他茶葉利用日光萎凋不同,屬未發(fā)酵茶。龍井茶葉以人工采摘,以特選幼嫩的一心一葉或一心二葉茶青;在制作上除了一般的炒,揉,烘之外,還多了一道碾壓的過(guò)程,使龍井茶身形扁平狹長(zhǎng),與眾不同。制茶者須隨時(shí)注意烘,炒的時(shí)間與溫度,否則茶葉太酥,在碾壓前?便易于碎裂,無(wú)法成形。

龍泉茶

龍泉茶屬于包種茶,主要的品種有青心烏龍,臺(tái)茶十二號(hào)(金萱),臺(tái)茶十三號(hào)(翠玉)等。早期是以人工的方式采茶,采取樹(shù)頂端剛長(zhǎng)出的一心二葉當(dāng)作茶青;現(xiàn)在改以機(jī)械方式采茶,采回的茶青經(jīng)過(guò)日光萎凋,室內(nèi)萎凋及攪拌,炒青,干燥,揉捻,最后才會(huì)變成茶葉。

5. 西南地區(qū)茶樹(shù)

中國(guó)西南地區(qū)是茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心

中國(guó)西南地區(qū)山茶屬植物歷史資料山茶科植物大葉種茶籽茶學(xué)生化特性勞亞古大陸種內(nèi)變異<正>中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和利用茶樹(shù)的國(guó)家,大量的歷史資料和近代調(diào)查研究材料,都證明了中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地。

6. 西南地區(qū)茶樹(shù)原產(chǎn)地

中國(guó) 中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹(shù)的國(guó)家,被稱為茶的祖國(guó),文字記載表明,我們祖先在3000多年前已經(jīng)開(kāi)始栽培和利用茶樹(shù)。然而,同任何物種的起源一樣,茶的起源和存在,必然是在人類發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和利用茶樹(shù)之前,直到相隔很久很久以后,才為人們發(fā)現(xiàn)和利用。人類的用茶經(jīng)驗(yàn),也是經(jīng)過(guò)代代相傳,從局部地區(qū)慢慢擴(kuò)大開(kāi)了,又隔了很久很久,才逐漸見(jiàn)諸文字記載。

茶樹(shù)的起源問(wèn)題,歷來(lái)爭(zhēng)論較多,隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn),才逐漸達(dá)成共識(shí),即中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地,并確認(rèn)中國(guó)西南地區(qū),包括云南、貴州、四川是茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心。由于地質(zhì)變遷及人為栽培,茶樹(shù)開(kāi)始由此普及全國(guó),并逐漸傳播至世界各地

7. 西南地區(qū)茶飲類連鎖店

霸王茶姬品牌形象大使是李宗偉。

霸王茶姬成立于2017年,是北京茶姬餐飲管理有限公司旗下的品牌,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要采取直營(yíng)配合加盟的運(yùn)營(yíng)模式發(fā)展。品牌第一家門(mén)店開(kāi)在云南省昆明市五一路,于今年6月將總部搬到了四川成都,是一個(gè)深耕西南市場(chǎng)的茶飲品牌。

從產(chǎn)品上看,霸王茶姬以原葉鮮奶茶為主打,覆蓋純茶、鮮果茶及周邊相關(guān)衍生零售產(chǎn)品,目前在茶飲方面推出了約30個(gè)單品,客單價(jià)在20元左右。其產(chǎn)品中知名度最高的是“伯牙絕弦”,官方資料稱這款飲品用六斤茉莉花拼配一斤茶葉,制作成茉莉雪芽茶底再搭配短保的冷鮮牛奶。這種對(duì)原葉茶底的強(qiáng)調(diào),也貫徹到了霸王茶姬旗下所有產(chǎn)品

8. 西南地區(qū)茶文化

七夕鵲橋,以茶為媒;中秋月圓,以茶懷鄉(xiāng);重陽(yáng)尊老,以茶益壽;春節(jié)歡慶,以茶待客;元宵觀燈,以茶助思;清明春色,采茶祭祖;端午龍舟,以茶明志。

“中國(guó)人要過(guò)中國(guó)節(jié),中國(guó)節(jié)要有中國(guó)味”!

“在炎炎夏日里,那個(gè)清涼的童話,把我們的眼光引向鵲橋。這就是我們的七夕”——‘七月七日長(zhǎng)生殿,夜半無(wú)人私語(yǔ)時(shí)’、‘金風(fēng)玉露一相逢,便勝卻人間無(wú)數(shù)’、‘在天愿作比翼鳥(niǎo),在地愿為連理枝′。

茶 — 是清雅女子

自古,國(guó)人把茶看得很神圣,視為仙草,靈草,吉祥物。茶也被視為愛(ài)情忠貞的象征?!静?,生于高山峻嶺之間,品性高潔:茶,汲天地日月之精華,味道芬芳?!抗糯?,寧?kù)o淡泊,自然清爽,于是就有蘇東坡“戲作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人?!钡脑?shī)句。佳人是茶,蘇東坡品茶品出了真正的韻味。

貞觀十四年(公元640年),文成公主帶茶出嫁;王昭君帶茶和親。李清照烹茶讀書(shū)。《紅樓夢(mèng)》一百二十回中寫(xiě)到茶的地方共有262處之多,《紅樓夢(mèng)》里的美人,個(gè)個(gè)是烹茶的好手,品茶作詩(shī)的高手,于是就有“看了紅樓思飲茶”之說(shuō)。

喜歡飲茶的人,往往在心靈的深處,充滿著一種清淡、靜雅的意趣。使茶心人心交融,形成一種超凡脫俗的靈性。茶是有品位的,體現(xiàn)在含蓄典雅、堅(jiān)忍不屈、高風(fēng)亮節(jié),就像對(duì)愛(ài)情忠貞專一的清純女人,所以討一個(gè)愛(ài)茶的老婆是福氣。日本人看重中國(guó)茶文化,女子在進(jìn)行茶藝培訓(xùn)后才能結(jié)婚,不無(wú)道理。

茶 — 是情歌王子

湖南采茶民歌:“谷雨采茶上山坡,男男女女在一坨。心想和妹講句話,篩子關(guān)門(mén)眼睛多?!?篩子有很多孔,比喻很多人的眼睛盯著,男子想表達(dá)對(duì)女子的愛(ài),又怕別人知道。宋祖英演唱的《古丈茶歌》:綠水青山映彩霞,彩云深處是我家。家家戶戶小背簍,背上藍(lán)天來(lái)采茶。采不完的悄悄話,采不盡的笑哈哈…悄悄話我估計(jì)就是情話。

茶香味美飄四季,茶道優(yōu)雅傳天下。茶經(jīng)一部爍千年,清茶品出茶文化。茶農(nóng)種茶云中走,茶姑采茶披彩霞,名山名茶迎客來(lái),香茶泡著心里話…羅琳演唱的《心醉怡清源》:常觀墨濃水淡,又見(jiàn)地綠天藍(lán)。問(wèn)世間情為何物?其實(shí)只在偶然。一生二,二生三,三生萬(wàn)物;地法天,天法道,道法自然!看盡秋水不撒網(wǎng),買(mǎi)斷青山做茶仙。忽聞醇香遠(yuǎn),頓覺(jué)苦生甜!人依草木伴,心醉怡清源!

這些茶歌優(yōu)美自然,曲調(diào)清新典雅,就像一幅美麗的山水畫(huà),讓人賞心悅目。

過(guò)去到現(xiàn)在,青年男女在茶事勞動(dòng)的中過(guò)程中,以茶對(duì)歌,借茶寄情,創(chuàng)作了許多流行采茶歌,愛(ài)情民歌。這些茶歌,后來(lái)發(fā)展成為我國(guó)南方的一種傳統(tǒng)民歌形式“采茶調(diào)”。在我國(guó)西南的一些少數(shù)民族中,也產(chǎn)生了不少諸如“打茶調(diào)”、“敬茶調(diào)”、“獻(xiàn)茶調(diào)”、“愛(ài)情調(diào)”等曲調(diào)。流行于我國(guó)南方各省的“茶燈”或“采茶燈”是茶舞蹈,明代中后期逐步發(fā)展成為“茶燈戲”。

這些由茶葉生產(chǎn)、飲用產(chǎn)生出來(lái)的民俗文化,是中國(guó)傳統(tǒng)文化的根基和重要組成部分。在中國(guó)五千年的歷史長(zhǎng)河中,曾有過(guò)多少流行的時(shí)髦風(fēng)尚,但大多隨波逐流風(fēng)行一時(shí),只有茶和茶文化才被中華民族歷代承繼和弘揚(yáng)。

茶 —是婚戀

中國(guó),禮儀之邦,最講究禮節(jié)儀式。我們的傳統(tǒng)節(jié)日,特點(diǎn)就是它的儀式感。儀式,沉淀著厚重的責(zé)任感,是承諾的見(jiàn)證,內(nèi)涵的載體。于丹認(rèn)為, “祖先留下的儀式,能讓我們完成一種樸素的回歸?!?/p>

古代婚戀儀式講究“三茶六禮”。

“三茶”,具體指求婚時(shí)“下茶”;求婚成功,男方給女方家送彩禮,“定茶”;結(jié)婚入洞房,夫妻共飲一杯茶,警示雙方將同甘共苦,是“合茶”。

“六禮”,是從求親到成婚要走的六個(gè)程序,包括:一求婚;二討八字;三占卜;四定婚;五確定結(jié)婚日期;六結(jié)婚?!傲Y”不走就是淫奔,抬不起頭的。六禮中五禮都是用大雁當(dāng)禮物,取雙飛雁生死不渝之意。一般人家弄不到雁,就用雞代替。“六禮”太繁瑣,漸漸被簡(jiǎn)化;而“三茶”變得越來(lái)越重要。茶性高潔,又比大雁容易得到,因此都喜歡用茶來(lái)祝?;橐觥摹拔逖恪钡健叭琛?,變的是物,不變的是內(nèi)涵。

茶與婚戀結(jié)緣,最早是唐代文成公主攜茶入藏,到宋代,茶成為聘禮中不可缺少的東西,到清代,八旗子弟結(jié)婚,雖然不用茶,但下聘禮還是說(shuō)“下茶”。茶已不僅僅是茶,而是愛(ài)的信物。

現(xiàn)代人一提起古代婚姻,就說(shuō)是買(mǎi)賣(mài)婚姻。事實(shí)上,從雁到茶,古人并不是一心向著錢(qián),而更看重禮物中的精神寓意。

進(jìn)入現(xiàn)代,特別是改革開(kāi)放、受西方影響以來(lái),“彩禮”的變化更大更快了。80年代三大件,自行車(chē),縫紉機(jī),收音機(jī);90年代,彩電,冰箱,洗衣機(jī);21世紀(jì),房子,車(chē)子,票子。這些彩禮背后的內(nèi)涵呢?

茶—忠貞愛(ài)情

古代 “吃茶”就是“定親”的意思,把訂婚的定金稱為“茶金”,“彩禮”稱為“茶禮”?!都t樓夢(mèng)》中,王熙鳳打趣林黛玉,“既吃了我們家的茶,怎么還不給我們家作媳婦”?

在古代婚戀中,姑娘“吃了哪家的茶,就是哪家的人。”男女雙方一旦約定,直教生死相許,天不老,情難絕,結(jié)發(fā)為夫妻。

9. 西南地區(qū)茶俗

中國(guó)鐵道博物館

位于北京市朝陽(yáng)區(qū)酒仙橋北路1號(hào)北側(cè),占地面積達(dá)1000平方米,是中國(guó)國(guó)家級(jí)專業(yè)鐵路博物館。有正陽(yáng)門(mén)館、東郊館、詹天佑紀(jì)念館三個(gè)館。主要任務(wù)是負(fù)責(zé)鐵路文物、科研成果等展品的收藏、保管、陳列、展示及編輯研究工作,同時(shí)作為進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義宣傳教育和科學(xué)普及教育的基地。

中國(guó)錢(qián)幣博物館

位于北京市西城區(qū)西交民巷17號(hào)院,是直屬于中國(guó)人民銀行總行的國(guó)家級(jí)專題博物館,主要從事錢(qián)幣的收藏、研究和展示,肩負(fù)有指導(dǎo)和推動(dòng)錢(qián)幣收藏、研究及宣傳錢(qián)幣文化的任務(wù)。收藏有古今中外錢(qián)幣及與錢(qián)幣有關(guān)的其它文物約30余萬(wàn)件,按古錢(qián)幣、金銀幣、紙幣、少數(shù)民族錢(qián)幣、外國(guó)錢(qián)幣、錢(qián)范及與錢(qián)幣有關(guān)的文物等六大類別整理、收藏和保管。

中國(guó)茶葉博物館

位于浙江省杭州市西湖西南面龍井路旁雙峰村,建筑面積7600平方米,展覽面積2244平方米,由茶史廳、茶萃廳、茶事廳、茶緣廳、茶具廳、茶俗廳組成。

中國(guó)絲綢博物館

位于浙江省杭州市西子湖畔,是全國(guó)性的絲綢專業(yè)博物館,也是世界上最大的絲綢博物館,占地五公頃,建筑面積8000平方米,陳列面積3000平方米,展示了中國(guó)五千年的絲綢歷史及文化,其基本陳列包括序廳、歷史文物廳、蠶絲廳、染織廳、現(xiàn)代成就廳等五部分。

中國(guó)煙草博物館

位于上海市楊浦區(qū)長(zhǎng)陽(yáng)路、通北路交匯處,與上海卷煙廠隔路相望,是一個(gè)以收藏、展示和研究中國(guó)煙草為主的專業(yè)博物館。分為煙草發(fā)展歷程、煙草農(nóng)業(yè)、煙草工業(yè)、煙草經(jīng)貿(mào)、煙草管理、煙草文化、吸煙與控?zé)煹?個(gè)展館和1個(gè)文獻(xiàn)館。另外,還有報(bào)告廳、機(jī)動(dòng)展廳、大型藏庫(kù)、資料數(shù)據(jù)庫(kù)、導(dǎo)游系統(tǒng)以及專供參觀者休閑的茶室和煙吧等。

中國(guó)門(mén)窗博物館

位于河北省保定市高碑店市中國(guó)國(guó)際門(mén)窗城內(nèi),是目前世界上唯一的以門(mén)窗為主題的專業(yè)博物館。博物館展區(qū)面積7000平米,館藏展品3000多件,目前整理展出的展品共1100多件。博物館分為中國(guó)古代門(mén)窗館、近代門(mén)窗館、當(dāng)代門(mén)窗館,以及高科技門(mén)窗館、節(jié)能門(mén)窗體驗(yàn)區(qū)、未來(lái)之家體驗(yàn)區(qū)、休閑水吧等七個(gè)部分。

中國(guó)陶瓷博物館

位于江西省景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)紫晶北路1號(hào),總占地面積5.5萬(wàn)多平方米,建筑面積3.2萬(wàn)平方米,由常設(shè)展廳、臨時(shí)展廳、學(xué)術(shù)交流區(qū)、公共活動(dòng)空間、休閑商務(wù)區(qū)、辦公區(qū)、多功能區(qū)、庫(kù)房區(qū)等組成,可滿足收藏、展示、研究、培訓(xùn)和教育等各項(xiàng)功能需求。博物館藏文物藏品自新石器時(shí)代陶器和漢唐以來(lái)各個(gè)不同歷史時(shí)期的陶瓷名品佳作三萬(wàn)六千余件,其中國(guó)家珍貴文物500余件,涵括了景德鎮(zhèn)千年制瓷歷史長(zhǎng)河中的代表品種。特別是王步、珠山八友等近現(xiàn)代藝術(shù)陶瓷精品,該館更是品類豐富、學(xué)術(shù)價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值極高,為陶瓷歷史文化研究提供了最可靠的實(shí)物依據(jù)。

中國(guó)文字博物館

位于河南省安陽(yáng)市人民大道東段656號(hào),是經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的一座集文物保護(hù)、陳列展示和科學(xué)研究功能為一體的國(guó)家級(jí)專題博物館,也是中國(guó)首座以文字為主題的博物館。該館是一組具有現(xiàn)代建筑風(fēng)格和殷商宮廷風(fēng)韻的后現(xiàn)代派建筑群,由字坊、廣場(chǎng)、主體館、倉(cāng)頡館、科普館、研究中心、交流中心等建筑組成,總占地143畝,總建筑面積34500平方米。共入藏文物4123件,其中一級(jí)文物305件,涉及甲骨文、金文、簡(jiǎn)牘和帛書(shū)、漢字發(fā)展史、漢字書(shū)法史、少數(shù)民族文字、世界文字等多個(gè)方面。

中國(guó)煤炭博物館

位于山西省太原市迎澤大街和晉祠路交匯處,分東、西兩院,占地約11公頃,建筑面積約90000平方米,由陳列大廳、中國(guó)煤炭科教文交流中心、學(xué)術(shù)報(bào)告廳、辦公研究樓和現(xiàn)代科技學(xué)院等組成。

10. 西南地區(qū)茶文化起源與發(fā)展

古代歷史上的茶馬古道最早源于西南邊疆的茶馬互市,隨著川藏的西南馬市的興盛,商人和手工業(yè)者在中原政府開(kāi)明的民族政策的支持下開(kāi)始修建茶馬古道,從甘肅、河西走廊、沿長(zhǎng)城下陰山,過(guò)陜西,渡黃河,進(jìn)入中原腹地,而以南從川藏、滇南深入南亞、泰國(guó)(歷史上叫暹羅)等邊疆地帶,甚至發(fā)展到中亞、東非沿海。

而在唐宋時(shí)期茶馬古道日漸成熟,它與西南地區(qū)古茶樹(shù)文化聯(lián)系在一起,經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展,它至明清之后茶馬古道的貿(mào)易活動(dòng)和滇川的古茶樹(shù)文化達(dá)到興盛的高峰期。古茶樹(shù)與茶馬古道文化促進(jìn)了中原與西南民族的文化經(jīng)濟(jì)交流,兩者互為紐帶,相互影響。

茶馬古道上的古茶樹(shù): 西南地區(qū)對(duì)外商貿(mào)與文化交流的紐帶

1.古茶樹(shù)與茶馬古道的文化的發(fā)展

古代的茶馬古道從西南邊陲的川藏、滇桂地區(qū)到印度、尼泊爾、越南邊境,茶馬古道放射性地從四周延伸,然后輻射至中亞及西北陸上的古絲綢之路,以中原地區(qū)的王城為中心,茶葉、駱駝、馬匹和商隊(duì)為媒介,將中原的經(jīng)濟(jì)文化與西南、西域、中亞民族的文化聯(lián)系在一起,相互交流與融合,共同促進(jìn),相互影響。

用于商業(yè)的各式綠茶、發(fā)酵茶等、用于貴族及宮廷中的貢茶及平民百姓家的普通茶葉……各種各樣的西南古茶樹(shù)及民族茶業(yè)、茶藝滿足了古代各民族、各階級(jí)的飲茶需求。

自隋文帝統(tǒng)一漠北、西南邊疆后,由于北方人口開(kāi)始陸續(xù)向江浙、西南地區(qū)遷徙,南方大片土地得到開(kāi)發(fā)。隋唐時(shí)期政府的移民政策也影響著西南地區(qū)的社會(huì)發(fā)展斷提高,尤其制茶工藝,這為茶市商品貿(mào)易的發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。加之兩宋時(shí)期發(fā)生了兩次大規(guī)模北人南遷,直接導(dǎo)致了中國(guó)經(jīng)濟(jì)中心的南移,全國(guó)的經(jīng)濟(jì)重心全在南方,而貴州四川一帶因此成為了古代西南地區(qū)茶貿(mào)經(jīng)濟(jì)的中心。

加上得天獨(dú)厚的地理位置和肥沃的種茶平原使得茶葉在長(zhǎng)江下游遠(yuǎn)近聞名,云南的古茶樹(shù)種植的覆蓋面積已到瀾滄江流域。

而南宋都城南京應(yīng)天府就在江南,西南民族的茶馬古道在開(kāi)明的中原王朝的政策支持下,那些比較先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和文化不斷在西南滇藏一帶傳播,江南和西南地區(qū)的制茶的手工工廠最先在這里出現(xiàn),大量的勞動(dòng)力進(jìn)入西南、甘藏等地,而全國(guó)領(lǐng)先的工業(yè)技術(shù)促使滇藏、西南地區(qū)的茶商經(jīng)濟(jì)繁榮昌盛。

2.茶馬古道的古茶樹(shù)滇藏貿(mào)易文化

西南地區(qū)興起了大批工商業(yè)性的茶馬古道,川、貴地區(qū)的長(zhǎng)途販運(yùn)貿(mào)易十分發(fā)達(dá)。南方陸上絲綢之路的發(fā)展,以及完備齊全的道路基礎(chǔ)建設(shè)工程、中原地區(qū)由于移民所帶來(lái)的耕作技術(shù)、以及由于人口南遷和戰(zhàn)爭(zhēng)等因素從北方等地帶了大量先進(jìn)的生產(chǎn)工具外,養(yǎng)蠶葉和采茶業(yè)等普及也促進(jìn)了貴州、四川、云南等地區(qū)農(nóng)工業(yè)及經(jīng)濟(jì)商貿(mào)的發(fā)展。

盛產(chǎn)茶葉的滇南地區(qū)和西雙版納地區(qū)日益成為古茶樹(shù)文化的代表圈,這里是茶馬古道區(qū)域的起始點(diǎn)。云南地區(qū)與川藏的古茶樹(shù)成為滇藏茶葉文化的代表。譬如滇南巴達(dá)鄉(xiāng)的大茶樹(shù),這里出產(chǎn)有大批著名茶葉和傳統(tǒng)貢茶,諸如云南普洱、茯磚茶、女兒環(huán)等。

在茶馬古道、古居民茶葉種植區(qū)、茶貿(mào)重鎮(zhèn)、伊斯蘭教、佛教等古寺經(jīng)文里,茶樹(shù)文化在茶馬古道延邊區(qū)域的各個(gè)文學(xué)、宗教、中醫(yī)藥、傳統(tǒng)日常飲食、商業(yè)經(jīng)濟(jì)與西南少數(shù)民族特色文化相交融。

“馬幫”、“茶馬驛站”、“古茶樹(shù)”——滇藏茶樹(shù)與茶馬古道的關(guān)系

早在神農(nóng)時(shí)代,茶就已經(jīng)被發(fā)現(xiàn),茶在春秋魯公時(shí)得以聞名。漢之后,隨著茶葉和茶樹(shù)的種植及馬匹、絲綢、陶瓷與茶葉貿(mào)易的發(fā)展與興盛,古茶樹(shù)在西南地區(qū)發(fā)展迅速。而在宋代茶文化發(fā)展到了極盛時(shí)期,西南的茶葉在茶馬古道的運(yùn)輸下走向中原。漢朝至唐宋時(shí)期,國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平穩(wěn)步提高,生產(chǎn)力得到迅速發(fā)展。

除此之外,隋唐時(shí)代社會(huì)民風(fēng)較為開(kāi)放,統(tǒng)治者注重國(guó)民的文化生活,政治、文化制度清明寬松,隨著鄉(xiāng)村人口茶葉商販的增多,市鎮(zhèn)繁榮發(fā)展,以及農(nóng)業(yè)、家庭手工業(yè)與商品貿(mào)易的結(jié)合促進(jìn)了西南地區(qū)茶葉販運(yùn)和茶業(yè)重鎮(zhèn)、古茶樹(shù)市坊村鎮(zhèn)的發(fā)展與繁榮。

作為對(duì)外進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)的貿(mào)易通道,茶馬古道已經(jīng)擁有千年的歷史傳統(tǒng)了。早在兩千多年前的漢代,茶馬古道便已經(jīng)萌芽,馬幫和駱駝商隊(duì)是茶葉運(yùn)輸?shù)馁Q(mào)易載體,古茶樹(shù)文化是維系西南民族和中原文化交流和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的紐帶。

在滇藏周邊茶樹(shù)文化的優(yōu)勢(shì)發(fā)展區(qū),中原陸路和河渠交通的發(fā)展和西南等地運(yùn)河水渠的開(kāi)鑿促使西南地區(qū)水陸交通的更為便利,驛站及古道的建設(shè)縮短了西南區(qū)域的城鄉(xiāng)之間的距離,各地販賣(mài)茶葉的集市和城鄉(xiāng)的聯(lián)系更加緊密、人流往來(lái)和物資交流得以加強(qiáng)。

而就在這茶馬古道之上,就有許許多多的古茶樹(shù)。歷史上,由于中原漢族政權(quán)與西南、西北等少數(shù)民族政權(quán)割據(jù)戰(zhàn)爭(zhēng)不斷,軍隊(duì)需要大量軍費(fèi)開(kāi)支,而政府財(cái)政緊張使得朝廷支持茶馬貿(mào)易的發(fā)展,因?yàn)椴瓒惖恼魇帐菄?guó)家財(cái)政收入的重要來(lái)源之一。

而后,西南地區(qū)的黔茶樹(shù)文化、川滇茶樹(shù)產(chǎn)業(yè)、甘陜絲茶商貿(mào)迅速發(fā)展,十幾萬(wàn)棵古茶樹(shù)從茶馬古道走上古代絲綢之路,古代深厚的茶文化底蘊(yùn)促進(jìn)了西南古茶樹(shù)文化的發(fā)展,也維持著這條茶馬古道。

結(jié)語(yǔ)

中國(guó)古代的茶樹(shù)文化和茶馬古道是歷史上中原與邊疆地區(qū)進(jìn)行茶馬貿(mào)易、經(jīng)濟(jì)文化相互交流與影響的見(jiàn)證與民族記號(hào)。

茶馬古道起源和發(fā)展于古代中國(guó)的西南地區(qū),在中國(guó)古代漢族人民與西南各族人民進(jìn)行文化商貿(mào)交易和交融的通道和走廊,茶馬古道以馬幫為主要交通工具,以古茶樹(shù)為文化符號(hào),西南茶商、馬商在向中原、南亞等地運(yùn)送茶葉、特產(chǎn)品等過(guò)程中,在這個(gè)集民間、國(guó)際于一體的商貿(mào)通道上代代流傳,使西南民族的茶馬文化和茶樹(shù)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

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