大家好,我是老羅,作為從事普洱茶這個行業(yè)的一個老茶人,來回答一下喝普洱茶的真實感受:
普洱茶,什么是普洱茶?普洱茶那是以產自云南的大葉種為原料,按普洱茶工藝制作而成的茶,又分為生普和熟普。我們就按生普和熟普來說一下感受吧!
生普的特征就是后發(fā)酵,剛做出來的生普具有綠茶的特征,苦澀,然后生津回甘,以茶葉本身的內含物質不同而形成了明顯的山頭韻味。因而說普洱茶具有千山千味的特點,包容性極強,每一個人都可以找到自己喜歡的口感香形。隨著時間的陳化,普洱茶生普的香氣會轉化為茶葉本身的木質香,也有人形容為參香、藥香等,這就是普洱茶后發(fā)酵的巨大優(yōu)勢。
熟普是以普洱茶毛茶為原料,多了一道熟成工藝,也就是潮水渥堆發(fā)酵工藝,人工加速干預熟化。去掉了澀苦之味,縮短了周期,可以以更柔和的口感讓人所喜歡。熟普講究的是厚、滑、潤跟生普的口感評判標準完全不同。
喝茶是自很自我的一個口感,有些人喜歡老班章的霸氣,有些人喜歡易武柔甜,也有人喜歡冰島的香甜柔,每一個人都有自己喜歡的那一款茶,其實只要找到你喜歡的茶就是好茶,形容出來的口感,感受也不一樣。這就是普洱茶的魅力所在。
我是#鴻蒙普洱茶#,歡迎交流普洱茶知識
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