1蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍。
2琴里知聞惟淥水，茶中故舊是蒙山。
3揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶。
4
山泉煎茶有懷 白居易
坐酌冷冷水，看煎瑟瑟塵。
無由持一皿，寄與愛茶人。
5走筆謝孟諫漢寄新茶 盧仝
一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，
惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，
盡向毛孔散，五碗肌骨清。六碗通仙靈。
七碗吃不得也。唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生……
安得知百萬 億蒼生命，墮在顛崖受辛苦！便為諫議問蒼生到頭合得蘇息否？
（由于茶味好，所以在一連吃了七碗，作者細(xì)細(xì)品味，每飲一碗，便有一種新的感受。到飲七碗時(shí)，更覺得兩腋清風(fēng)，飄飄欲仙了。最后想到辛勤采制茶葉的勞動(dòng)人民，對(duì)他們寄予深切的同情：“安得知百萬億蒼生命，墮在顛崖受辛苦！”詩人認(rèn)為，勞動(dòng)人民應(yīng)得到休息。
由于作者用了優(yōu)美的詩句來表現(xiàn)對(duì)茶的深切感受，于是這首茶詩膾灸人口，歷久不衰。后代詩人文士，應(yīng)為引用，如蘇軾的《汲江煎茶》、《試院煎茶》等篇，便都化用顧盧仝的詩句。）
6
一字至七字詩（塔詩）
（一七令）賦茶 元稹
茶。
香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉亂豈堪夸。
說明：這是一首寶塔詩，茶詩中是少見的，在其他詩中也不多。寶塔詩為一種雜體詩名， 原稱一字至七字詩，從一句到七字句，或選兩句為一韻。后又增至十字句或十五字句，每句或每兩句字?jǐn)?shù)依次遞增。
這首詩概括地?cái)⑹隽瞬枞~的品質(zhì)，人們對(duì)茶葉的喜愛以及人們的飲茶習(xí)慣和茶葉的功用。詩的開頭，用了香葉、嫩芽四字來說明茶葉的香味和細(xì)嫩，接著說詩人和僧侶們對(duì)茶的喜愛。然后談到煎茶之事，十分講究。