看這你的問題我想了下，從我對茶一無所知一直到現(xiàn)在小有了解，開茶葉店的想法從沒有中斷過，一直想開，一直卻沒開。
我就簡單說下我自己的想法，希望能解答您的問題。
開店出發(fā)點在哪？覺得利潤足夠，。又覺得找到了源頭供貨商。
沒開的原因在哪？覺得最近實體生意很難做。又覺得自己對茶還沒有完全掌握。
隨時對茶的了解，對市場的了解，想法越來越多，信心越來越足，開店是水到渠成的事了，下面著重分析幾點。
不知道樓主那具體情況，我所有的思路都按照我自己的想法來說，請參考。
一 生普 熟普 白茶 黑茶 越來越多的茶葉走向越陳越香越陳越好喝的理念，這里不討論這個理念正確性，只說這種理念把開茶葉店的風(fēng)險降低不少。積壓？不存在對不對，現(xiàn)在的市場是越老越值錢，相比其他產(chǎn)品，能囤的茶葉確實太適合賣不掉了。世人皆醉我獨醒沒毛用，茶葉賣給大家的，你一個人不接受老茶真沒啥用。
二 隨時網(wǎng)絡(luò)的普及，隨時信息越來越透明。但凡有點思想的，只要你愿意去找，總找得到內(nèi)心中的上家。大不了看好了坐車過去實體考察下對吧，借此感嘆下祖國的基建設(shè)施，讓我們出行如此方便。你別跟我說什么深山老林別說什么多高的山，去一次不管自駕還是動車飛機(jī)這一路的開銷，對于我們熱愛的茶葉價格來說，真的算不得多少錢了。并不是說誰都能隨便找到上家找好上家，只是更容易，前提是自己有心去做這件事。
上面兩點是想開店的原因，下面兩點說下糾結(jié)的地方。
一 擔(dān)心銷售出問題，覺得人都跑網(wǎng)上買去了。最近幾年電商火爆，實體因為房價人工的問題大不如前這是事實。雖然最近有反彈，電商也不容易做了，那是市場該淘汰掉不合格的人了。哪里好做？哪里都不好做了。市場已經(jīng)進(jìn)入規(guī)矩化制度化，混水摸魚，坐地起價已經(jīng)不可能。不要跟我說網(wǎng)上買不到好茶真茶，自己不會買去哪都會被忽悠呢，這個觀點不在此文討論下回有機(jī)會聊。
二 隨時對茶葉的了解，慢慢發(fā)現(xiàn)，以前認(rèn)為的暴利茶其實不然。以前認(rèn)為茶利潤很高，那是剛接觸茶葉，經(jīng)常會有我靠進(jìn)價這么低茶農(nóng)賣這么便宜。時間久了，你就明白了，原來覺得低是自己不懂買的茶基本是瞎買，屬于被忽悠了。正常渠道做茶的利潤都一般，說低也不是，說高利潤扯淡了，除非昧著良心忽悠新手。
內(nèi)心對開店的思考也說的差不多了，每一階段都會有不同的看法，有愿意一起成長得多交流。