一、茶葉蛋有營養(yǎng)嗎？
茶葉蛋有營養(yǎng)。茶葉蛋是民間的一種小吃。也聚集了老百姓百年的市井文化。煮茶葉蛋不要?jiǎng)兤ぃB殼煮，可以保護(hù)雞蛋里的營養(yǎng)不流失和破壞。
二、在學(xué)校門口賣的茶葉蛋可以吃嗎，有營養(yǎng)價(jià)值嗎？
科學(xué)研究證明茶葉蛋可以吃，但不宜多吃常吃，茶葉蛋本身失去了雞蛋的很多營養(yǎng)成分。
三、我國民間的茶葉煮雞蛋對人體健康？
茶葉蛋的制作方法就起源于我國民間,屬于民間美食之一. 茶葉中含有生物堿成分,在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里,與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,這種結(jié)合體,對胃有很強(qiáng)的刺激性,久而久之,會(huì)影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,不利于人體健康. 營養(yǎng)專家是建議:茶葉蛋可適當(dāng)或少量食用,這即不有悖于健康,又能解決人們的嗜好與飲食習(xí)慣.不過特強(qiáng)調(diào)的是不要把茶葉蛋當(dāng)作營養(yǎng)品,專家建議:孕婦,胃潰瘍病患,失眠多夢者,感冒等人群是不宜食用茶葉蛋,以免引起身體的不適.
我國民間的茶葉煮雞蛋對人體健康
四、茶葉蛋有沒有營養(yǎng) 茶葉蛋能每天吃嗎
茶葉蛋是生活中常見的一種食物，一般人都是應(yīng)該有吃過的，那么茶葉蛋有沒有營養(yǎng)呢？茶葉蛋是否可以天天吃呢？
茶葉蛋有沒有營養(yǎng)
是有營養(yǎng)的。茶葉蛋是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮雞蛋。雞蛋中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)和微量元素。茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞；還有單寧酸，能預(yù)防中風(fēng)；所含的氟化物，能夠預(yù)防牙齒疾病。但茶葉蛋不易多吃和常吃，這主要是因?yàn)椴枞~中的茶葉堿后與雞蛋的蛋黃結(jié)合，形成硫化鐵，從而影響人體對鐵質(zhì)的吸收和利用，造成貧血，而且刺激胃，常食茶葉蛋會(huì)影響健康。
茶葉蛋能每天吃嗎
不建議天天吃。茶葉蛋經(jīng)過了茶湯的長時(shí)間煮沸，而在煮沸過程中，茶湯中的鞣酸和重金屬離子會(huì)結(jié)合在一起，形成亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽經(jīng)常食用或者食用過多的話可能會(huì)損害人體健康。 并且，茶葉蛋中還會(huì)含有較多的膽固醇，吃得過多會(huì)導(dǎo)致膽固醇水平升高，鞣酸也會(huì)減緩腸胃蠕動(dòng)，進(jìn)而延長了糞便在腸道中滯留的時(shí)間，長期的話會(huì)很容易造成便秘，所以茶葉蛋不建議天天吃。
煮茶葉蛋用什么茶葉
煮茶葉蛋，最好選用紅茶。紅茶香濃醇厚、沒有苦味，煮出來的茶葉蛋香氣濃郁，顏色鮮亮。 而且紅茶不傷胃，因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)-茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。 相比之下，綠茶有少許苦味，煮出來的茶葉蛋略帶澀味。而且，綠茶性寒，不適于有胃病、體弱者及孕婦食用。
茶葉蛋吃了會(huì)不會(huì)發(fā)胖
正常情況下不會(huì)發(fā)胖。茶葉蛋雖然營養(yǎng)價(jià)值非常高，各種營養(yǎng)的含量比較充足，通過吃茶葉蛋可以很好的滿足身體所需的多種營養(yǎng)，但是在茶葉當(dāng)中也是含有一定量的熱量的，熱量的數(shù)值不算太高，也不算太低，所以在平時(shí)吃茶葉蛋的話是需要控制好量的，如果吃的不太多的話，那么是不會(huì)造成發(fā)胖的。
五、吃茶葉蛋好嗎
茶葉蛋有悖于健康，更談不上營養(yǎng)。 茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營養(yǎng)食品。雞蛋含豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素等，每天一個(gè)雞蛋，人體可以充分吸收它的營養(yǎng)。茶葉中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預(yù)防中風(fēng)；所含氟化物，能夠預(yù)防牙齒疾?。患t茶能有效防治皮膚癌，是美容養(yǎng)顏佳品；綠茶所富含的茶多酚，更是優(yōu)秀的抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。 但是兩者若是一起烹制后食用就得不償失了，原因是多方面的。茶葉中含有鞣酸成分，在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合而形成沉淀，對胃有很強(qiáng)的刺激性，久而久之，會(huì)影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。茶葉中的生物堿類物質(zhì)會(huì)同雞蛋中的鈣質(zhì)結(jié)合而妨礙其消化吸收，同時(shí)會(huì)抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收，容易導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松。 正確而健康的吃法是將兩種上好的營養(yǎng)食品分開食用，雞蛋可以采用西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、芙蓉蛋等做法，既利于雞蛋營養(yǎng)的吸收，又美味可口。茶葉最好在飯后1小時(shí)飲用，或者用茶葉做飯也是不錯(cuò)的選擇，茶水燒飯、煮粥，不僅可使米飯色、香、味俱佳，而且營養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)損失，經(jīng)常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。方法也很簡單，取茶葉少許，先泡開，濾渣取水煮飯即可。 茶葉蛋是我國的傳統(tǒng)食物之一，可以做餐點(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食，實(shí)用和情趣都兼而有之，然而，這卻是不恰當(dāng)?shù)氖秤梅椒ǎ械K健康，也談不上營養(yǎng)。
茶葉蛋是著名中國小吃，是中國的傳統(tǒng)食物之一，但是傳言茶葉蛋吃多了不好，是真的嗎？
茶葉蛋好吃，但沒什么營養(yǎng)的！