一、茶葉蛋放久了會(huì)變苦嗎？
茶葉蛋放久了會(huì)變苦變咸的。
茶葉蛋在常溫的條件下，一般都可以存放到1到2天。不過(guò)如果是炎熱的夏季，常溫下就最好不要過(guò)夜了。如果放在冰箱的冷藏室，大概可以存放3天，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，如果重新加熱，又可以放三天的時(shí)間，如果不是有特殊的需求，最好還是盡早的食用。
可以把茶葉蛋放在冰箱的冷藏室里面，可以放大概三天的，比在常溫下保存時(shí)間長(zhǎng)。如果在過(guò)程中重新加熱的話，又可以放大概三天的時(shí)間。但如果不是有特殊的需要的話，最好還是及時(shí)吃掉，不要保存太長(zhǎng)時(shí)間。
茶葉蛋，中國(guó)著名小吃，中國(guó)的傳統(tǒng)食物之一，全國(guó)大部分地區(qū)都有該小吃。是煮制過(guò)程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡(jiǎn)單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，游客行人較多之處等場(chǎng)所置小鍋現(xiàn)煮現(xiàn)賣，物美價(jià)廉?？梢宰霾忘c(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食，實(shí)用和情趣都兼而有之。在燙煮過(guò)程中加入少許茶葉，煮出來(lái)的蛋便色澤褐黃。
二、茶葉蛋最多能放幾天
家常茶葉蛋最多能放三天，因?yàn)榉帕藭r(shí)間太長(zhǎng)，茶葉蛋吃起來(lái)里面的香味會(huì)產(chǎn)生非常不好的口感，所以茶葉蛋一次煮的時(shí)候不要太多！
三、怎么保存茶葉蛋 注意保存好方法
1、常溫下能夠存放2天左右
2、茶葉蛋的存放時(shí)間還是蠻久的，如果外界的溫度比較低的話，則可以直接把茶葉蛋放在室溫下存放就可以了 ，能夠使茶葉蛋保存的時(shí)間大概是兩天左右，但是要盡快吃掉，否則還是會(huì)有些變味的。
3、冰箱冷凍茶葉蛋能夠存放三天左右
4、如果你想要延長(zhǎng)茶葉蛋的保質(zhì)期的話，則可以把茶葉蛋放在冰箱的冷凍柜中存放，這樣大概能夠存放三天左右不變質(zhì) ，但是也應(yīng)該盡快食用。如果你想要再吃茶葉蛋的時(shí)候，最好要先加熱一下，否則可能會(huì)導(dǎo)致茶葉蛋的口感下降太多。
5、煮茶葉蛋的液體內(nèi)能夠存放更久
6、把茶葉蛋放在煮茶葉蛋的液體內(nèi)能夠存放更久，所以說(shuō)你煮茶葉蛋的水就別倒掉了，直接把茶葉蛋浸泡在里面就可以了，等你想要吃茶葉蛋的時(shí)候再拿出來(lái)吃就行了，只是浸泡時(shí)間越久，茶葉蛋就會(huì)變得更咸。
7、浸泡涼水能夠存放三天左右
8、然后我們還可以把茶葉蛋浸泡在涼水中，大概能夠存放三天左右不變質(zhì)，但是還是要早點(diǎn)吃完，以免導(dǎo)致茶葉蛋滋生細(xì)菌，反而更容易導(dǎo)致茶葉蛋變味。
9、多放點(diǎn)食用鹽能夠存放更久
10、如果你想要讓茶葉蛋保存更長(zhǎng)的時(shí)間的話，則應(yīng)該往煮茶葉蛋的液體內(nèi)多放點(diǎn)食用鹽，這樣能夠使茶葉蛋存放更長(zhǎng)的時(shí)間，但是最好的方法是少煮點(diǎn)茶葉蛋。
四、茶葉蛋一般可以保存多久？
在家煮的茶葉蛋一般不會(huì)太咸，室溫下6小時(shí)后應(yīng)煮沸一次，冰箱內(nèi)應(yīng)12小時(shí)煮沸一次。最好每次雞蛋要少煮，泡茶蛋的水可以不老換。如：每天煮3個(gè)雞蛋泡到茶蛋的水里（煮茶蛋的水可以咸點(diǎn)），第二天吃完后，再煮3個(gè)雞蛋泡到茶水里。泡蛋的茶水每天煮沸一次，三天后換一次茶葉渣或香料等。水可以不倒。這樣可以用十天半個(gè)月。
最多三天，沒(méi)有比較長(zhǎng)，雖然茶水中有茶堿，有點(diǎn)抗菌作用，但對(duì)于防腐并沒(méi)有什么用，跟普通煮熟的雞蛋一樣，該壞的還是會(huì)壞。你覺(jué)得能放比較久，是因?yàn)橐诲伈枞~水不會(huì)經(jīng)常換，但會(huì)經(jīng)常煮，煮時(shí)就有殺菌作用，所以你感覺(jué)放比較久都不壞。
茶葉蛋不放冰箱的前提下，一般可以放三到五天是沒(méi)有問(wèn)題的，建議如果茶葉蛋煮好之后不想放到冰箱中，但是你要保證每天都有回回鍋，這樣就不容易壞了，冬天放在冰箱了可以當(dāng)三四天沒(méi)有問(wèn)題。
放冰箱里啊，放一周是沒(méi)問(wèn)題的，泡在煮蛋的水里就可以，但是千萬(wàn)不要弄上生水，不然見(jiàn)生水必壞，低溫保存能放兩天，兩天后就不能吃了。常溫最好當(dāng)天吃完。隔夜的茶葉蛋最好就不要吃了，不僅是茶葉蛋，其他的很多食物，特別是炒菜，只要是過(guò)夜了就不要再吃了，時(shí)間長(zhǎng)了對(duì)我們的身體是不好的，大家要注意，在平時(shí)做菜的時(shí)候，不要做的太多。
隔夜的雞蛋不管是怎么加工的，如果沒(méi)有完全熟透是不能隔夜食用的，因?yàn)槠湓诒４娴倪^(guò)程中容易滋生細(xì)菌，隔夜食用易造成腸胃不適、脹氣等癥狀。如果是已經(jīng)熟透的雞蛋，在低溫的狀態(tài)下密封保存得當(dāng)，那在48小時(shí)內(nèi)食用是沒(méi)有問(wèn)題的。