一、家庭版茶葉蛋，有哪些步驟？
引言：很多人都比較喜歡吃茶葉蛋，在早晨的時候喜歡吃茶葉蛋包早餐，配上一杯豆?jié){，非常的完美，所以在家庭里面我們制作茶葉蛋會有哪些步驟呢？接下來跟著小編一起去了解一下吧。
一、家庭版茶葉蛋制作步驟
很多人都喜歡吃茶葉蛋，所以制作方法也是比較簡便，我們在家里制作茶葉蛋也是非常簡便的，首先我們需要買一些雞蛋，這個時候?qū)㈦u蛋洗干凈放旁邊備用。接下來我們就會準備一些湯汁，把雞蛋用開水煮一遍，當雞蛋煮熟以后，我們再放進我們的湯汁里面。這個時候湯汁里面放一些茶葉生抽老抽醬油和我們的一些大料，桂皮，適量的鹽，雞精，味精，喜歡吃辣的也可以放入一些辣椒，把它們制成一個主料。這個時候我們把煮完的雞蛋已經(jīng)快熟了，把它的外表敲裂，這個時候更入味兒。
二、制作美食的一些方法
所以把雞蛋放進這個鹵汁里面，再煮上半個小時就非常的入味，所以我們一定要懂得把雞蛋的外表打裂，這個時候所有的一些調(diào)料都會進去，所以煮的時間越久它越入味，根據(jù)自己的口味選擇時間，這樣吃起來是比較方便的。而且你會發(fā)現(xiàn)茶葉蛋它制作起來非常的簡便，而且吃起來非常的有味道，而且雞蛋的健康程度也是特別的高，在早餐的時候以及夜晚的時候我們都可以吃雞蛋。人們可以通過吃雞蛋讓自己變得更加強壯，我們都知道雞蛋里面的蛋白質(zhì)特別的多，所以當人們吃一些雞蛋之后，可以讓自己的身體素質(zhì)變得比較好。我們一次性做的比較多，這個時候吃起來也比較方便，想吃的時候就可以放進鍋里面熱一下，所以早餐的時候也可以吃，我們餓了的時候都可以吃茶雞蛋，它的味道也比較好。
步驟 1 雞蛋15至20個洗干凈，取個煲，砂鍋為佳。沒有砂鍋，用不繡鋼煲也可以。放入冷清水2300ml 步驟 2 食鹽大概20克 步驟 3 老抽適量，調(diào)色用，深淺看個人喜歡。大概15克 步驟 4滾了10分鐘，此時蛋已熟了，用勺背輕輕敲裂蛋殼，確保每個都裂裂紋越多越入味，為了更入味。如果在水中不好敲，可以撈出來敲，敲好再放入茶葉水中泡 .
往茶葉水里面放入桂皮八角，小茴香，醬油鹽煮沸。然后把雞蛋放到里面泡12個小時，再放到火上煮開，浸泡5個小時就可以吃了。
雞蛋洗凈涼水下鍋水開煮八分鐘過涼水剝開，放入鍋中加入適量茶葉香葉桂皮八角花椒，生抽老抽鹽和白糖 ，煮開關(guān)火悶三個小時。
二、早餐一次吃兩個茶葉蛋健康嗎？
如果每天早上都吃兩個茶葉蛋的話，一個月就是60個，而蛋黃的膽固醇是非常高的，如果長期這么吃下去容易有心血管疾病的。
三、茶葉蛋吃多了會怎么樣 茶葉蛋什么人不能吃
會。
1、影響蛋白質(zhì)吸收：高濃度的茶葉會發(fā)作較多的單寧酸，單寧酸與食物中的蛋白質(zhì)一旦相遇，即發(fā)作凝聚物質(zhì)堆積體內(nèi)，嚴重影響了人體對蛋白質(zhì)的吸收。
2、簡略貧血：茶葉中含有生物酸堿成分，燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素聯(lián)系，構(gòu)成硫化鐵，影響人體關(guān)于鐵質(zhì)的吸收和使用，形成貧血體現(xiàn)。
3、易致使缺鈣和骨質(zhì)疏松：茶葉中的生物堿類物質(zhì)會同雞蛋中的鈣質(zhì)聯(lián)系而阻止其消化吸收，同時會按捺十二指腸對鈣質(zhì)的吸收，簡略致使缺鈣和骨質(zhì)疏松。
四、比如 ：我晚飯一次性吃6個茶葉蛋，是否有害？有人告訴我，會引起蛋白質(zhì)中毒？暈！真的假的？
吃吧吃吧 遲早吃成豬 雞蛋吃多了會變豬
五、為什么茶葉蛋不宜多吃？
1、茶葉蛋妨礙消化吸收；由于茶葉當中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質(zhì)合成后就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，會令腸蠕動減慢，從而延長了糞便在腸道中的滯留時間，很容易造成便秘。
2、茶葉蛋容易引起多種疾?。徊枞~蛋經(jīng)長時間煮，滾水和蒸鍋水會產(chǎn)生多種有害重金屬，并產(chǎn)生一種亞硝酸鹽，含致癌物質(zhì)，會引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和造血系統(tǒng)疾病。茶葉中除了生物堿外，還有酸性物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。
3、茶葉蛋可致貧血；長時間煮的茶葉蛋，蛋黃呈灰綠色，這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成，這種硫化亞鐵不會被人體吸收和利用，如果小孩經(jīng)常吃會出現(xiàn)鐵的吸收不良，導致缺鐵性貧血。
4、茶葉蛋還有致癌的風險；通常我們在煮茶葉蛋的時候都會長時間的煮沸，在這個過程中會產(chǎn)生多種有害重金屬，同時還會產(chǎn)生一種叫做亞硝酸鹽的物質(zhì)，這些都是非常危險的致癌物質(zhì)。
六、我每天中午和晚上都會吃兩個茶葉蛋，對身體有什么好處和壞處？
茶葉蛋吃多了，不一定對身體有好處，一般一天一個就足夠了，不要吃太多