千里香茶葉蛋做法

食材：雞蛋10個，紅茶包1個，桂皮1段，八角2個，香葉2個，鹽適量，醬油2勺

做法：

1 將雞蛋放入鍋中，加入清水，鍋蓋開一條縫隙，水開后用中火煮5-6分鐘；

2 等雞蛋晾涼后，輕敲蛋殼，使雞蛋四周均有裂縫；

3 再將雞蛋放入鍋中，加入足量清水，放入紅茶包、桂皮、八角、香葉、鹽、醬油；

4 用旺火燒開后改用中火，煮30-40分鐘；

5 挑出茶包及香料，將雞蛋浸在湯汁里3-4小時以后再吃口味更好。

把雞蛋放入鍋中，加入清水，再加入茶葉，煮20分鐘，即可做成千里香茶葉蛋。