鹵蛋和茶葉蛋有什么區(qū)別？

    茶葉蛋和鹵蛋的區(qū)別主要是特色不同、做法不同。

      所謂特色不同就是，茶葉蛋：茶葉的清香與香料的濃香混然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。而鹵蛋：外觀油亮呈深褐色，從中間切開，色、香、味深入其中，獨(dú)具醇美。

      所謂做法不同就是，茶葉蛋是用醬油、茶葉水、糖煮出來的，而而鹵蛋是煮熟后由醬汁浸出來的。