一、最簡單茶葉蛋的做法？
第一步、備好雞蛋、香料、調(diào)味料。
第二步、洗凈雞蛋后，涼水下鍋，大火開煮，沸騰后小火煮5分鐘左右關(guān)火。
第三步、撈出雞蛋，放入冰水冷卻，而后撈出讓蛋殼裂開即可。
第四步、將雞蛋置于電飯煲中，加入適量清水，剛好沒過雞蛋為佳，后放入生抽、老抽、八角，桂皮、鹽、味精、紅茶包等，依據(jù)自己的口味和雞蛋的數(shù)量來調(diào)整，而后煮1個小時左右即可。
第五步、煮好后不要立即把鍋拿出來，持續(xù)保溫兩小時后再取出，茶葉蛋仍舊浸泡在鍋中，第二天食用口味極佳。
1、先將雞蛋用水洗凈，浸泡10分鐘，然后放入冷水鍋中煮熟，然后敲碎雞蛋殼備用。
2、把所有的辛香料洗凈，浸泡10分鐘，然后用紗布袋包好。
3、鍋中給水10斤，然后放入香料包、蔥段、老姜片、紅茶大火燒開，改小火煮30分鐘。
4、鍋中加入老抽、食鹽、冰糖、雞蛋蓋上鍋蓋、小火煮30分鐘。
5、煮好的雞蛋，在茶水中浸泡一晚，味道會更好。
二、最簡單的茶葉蛋怎么做？
1、首先準(zhǔn)備好食材：雞蛋、紅茶、八角、桂皮、香葉、五香粉、老抽、冰糖、鹽等。
2、起鍋燒水，雞蛋清洗好之后冷水入鍋，煮7-9分鐘左右的時間，等雞蛋里面的蛋黃和蛋清有一點點凝固的趨勢了，將它取出來，把雞蛋殼敲碎一點點。敲雞蛋殼就有一些方法了，雞蛋殼不能敲的太碎了，這樣后面煮的時候會非常的入味，太咸了。雞蛋殼也不能敲了跟沒敲一樣，這樣不容易入味，頂多放桌上碰兩下就好了。
3、準(zhǔn)備另一個鍋，然后放入清水、香葉、綠茶、桂皮、八角、五香粉、鹽等香料，然后用大火煮開之后放入冰糖和老抽攪拌均勻。等水煮開之后放入雞蛋，用小火慢慢的燜煮十分鐘到十五分鐘左右的時間。
第一步、備好雞蛋、香料、調(diào)味料。
第二步、洗凈雞蛋后，涼水下鍋，大火開煮，沸騰后小火煮5分鐘左右關(guān)火。
第三步、撈出雞蛋，放入冰水冷卻，而后撈出讓蛋殼裂開即可。
第四步、將雞蛋置于電飯煲中，加入適量清水，剛好沒過雞蛋為佳，后放入生抽、老抽、八角，桂皮、鹽、味精、紅茶包等，依據(jù)自己的口味和雞蛋的數(shù)量來調(diào)整，而后煮1個小時左右即可。
第五步、煮好后不要立即把鍋拿出來，持續(xù)保溫兩小時后再取出，茶葉蛋仍舊浸泡在鍋中，第二天食用口味極佳。
三、比較簡單的茶葉蛋做法？
將準(zhǔn)備好的雞蛋放在盆里，加入適量的水，放入一丟丟鹽，用筷子將鹽攪開！雞蛋在鹽水里寖泡30分鐘。然后將雞蛋清洗一下。
步驟 2
將寖泡好的雞蛋放入砂鍋，倒入涼水，水正好腌過雞蛋，放入準(zhǔn)備好的茶葉，鹽，生抽，老抽！蓋上蓋子，將砂鍋放到火上，大火將水煮開后，轉(zhuǎn)小火，煮3分鐘。將雞蛋撈出來，放入碗里。
步驟 3
將撈出來的雞蛋，用勺子，將雞蛋的蛋殼，敲爛。為了方便入味。全部弄好后，再將雞蛋放入砂鍋中。
步驟 4
雞蛋放入砂鍋中，蓋上蓋子，用大火滾開后，轉(zhuǎn)小火煮8分鐘。時間到后先不要吃，關(guān)火燜30分鐘，就可以了！如果將雞蛋浸泡時間更長，會更入味，更好吃
1.把雞蛋煮熟后，用勺子