茶葉蛋可以用白茶嗎？

白茶可以做茶葉蛋，但最好可以用正巖肉桂與水仙做茶葉蛋，滋味也是相當(dāng)不錯，有一種茶香。

肯定不要用綠茶，一個是綠茶性寒，再者煮出來會發(fā)苦發(fā)澀，顏色也不好看，其它的，什么烏龍、普洱、黑茶里面，最好還是選用紅茶，而紅茶里面，推薦用錫蘭紅茶，隨便哪個靠譜的牌子，最低價的茶包就行，重要的是柔順不澀。

煮茶葉蛋可以用，較粗些的的白茶葉。較粗些的白茶煮出來的茶葉蛋容易入味，細(xì)白茶煮茶葉蛋不易入味，也不經(jīng)濟(jì)劃算。