一、煮茶葉蛋最忌諱的調(diào)料
煮茶葉蛋最忌諱的調(diào)料是醬油。
許多人在煮茶葉蛋的過程中，為了讓茶葉蛋顏色呈現(xiàn)褐紅色，蛋白上有漂亮的花紋而往鍋里加醬油來上色。
醬油在烹飪蔬菜或肉食的過程里可以起納虛到增雀祥香上色的作用，不過用來煮茶葉蛋卻不適用了，醬油會讓煮出茶葉蛋口感發(fā)澀，不僅味道不香而且吃起來有腥味還油膩。
煮茶葉蛋的方法：
第一步：煮雞蛋，將清洗干凈的雞蛋放入煮鍋，煮開后用小火煮5分鐘。煮雞蛋時要冷水下鍋，然后小火煮，反之雞蛋受熱不均勻蛋殼會開裂導(dǎo)致蛋白流出。
第二步：雞蛋煮好后撈出放涼，然后用湯匙的背面把雞蛋殼挨個敲打幾下，讓蛋殼出現(xiàn)不規(guī)則的裂紋，這樣在鹵制的過程里方便頃茄搏雞蛋入味。
煮鍋清洗干凈后放進(jìn)雞蛋，八角、桂皮、香葉、鹽，紅茶，倒入沒過雞蛋的清水。紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量少而營養(yǎng)豐富，用紅茶煮出的茶雞蛋顏色鮮亮，味道香醇細(xì)嫩吃起來還沒有油膩感。
第三步：把煮鍋放在爐灶上煮開，然后用小火煮5分鐘后關(guān)火。雞蛋煮好后不要著急撈出，雞蛋放在煮好的紅茶水里泡5小時鹵進(jìn)香味后就可以吃了，入口細(xì)嫩鮮香不油膩。如果喜歡吃茶葉蛋，可以試試這個方法煮的茶葉蛋，比外面早餐店里的好吃多了。
二、煮茶葉蛋里面加醬油可以嗎，會不會變成毒藥？
不會的，煮茶葉蛋里面加醬油可以讓雞蛋非常好看的
醬油煮久了確實會產(chǎn)生一些毒素。雞蛋煮了超過五分鐘也會產(chǎn)生一種，掘好這個都是鉛鏈有科學(xué)依據(jù)的。茶葉蛋普遍槐散孫煮的時間都很長，建議不要吃。
這個菜單里面就是你在主菜單的時候加醬油是可以，但是你加上醬油醋，它這個味道也就不好說了。
煮茶葉蛋里面加醬油，我覺得可以啊，不會變毒藥的
茶葉蛋里面必須要放醬油
三、茶葉蛋里面有醬油嗎？
茶葉蛋的做法一般都是有茶葉的很多調(diào)料組成的，但是沒有醬油。
茶葉蛋可以放也可以不放醬油的，如果不放醬油這樣比較健康，茶葉蛋上色主要是靠茶葉和香料的。
四、煮雞蛋茶葉和醬油能放一起嗎？
建議先放茶葉，再放醬油，以下是具體做法：
用料：
雞蛋10個、紅茶 大量、醬油 適量
做法步驟：
1、鵪正禪手鶉蛋、雞蛋冷水入鍋，煮熟舉嫌；
2、將水倒掉，顛盆至蛋殼有裂紋；
3、茶葉煮沸后，小火再煮5分鐘（建議用紅茶、烏龍茶等發(fā)酵類茶葉）；
4、將茶湯濾入鍋中；
5、加醬油煮沸，關(guān)火；
6、鵪鶉蛋浸泡12小時，雞蛋襲核浸泡24小時；
7、食用時，再次煮沸即可。
讓茶葉蛋回歸淳李改棗畢樸哪巖判
五、茶葉蛋料包里面的醬油指的是什么？
答頌襲：茶葉蛋料包里面的凱櫻謹(jǐn)醬油指的就是生抽跟老抽有盯基生抽是調(diào)味的老抽是調(diào)色的所以會適量的進(jìn)行添加。希望可以幫到你謝謝。
茶葉蛋橋掘料敏塌核包里邊的醬油指的就是我們平時吃的醬油。在我們煮茶葉蛋的時候。放料包還得放醬油。衫猛就是我們平時所吃的醬油。
茶葉蛋料包里面一般是沒有醬油的。需要添加醬油可以在等茶葉蛋熟的時候，最好是起鍋的時櫻租候悄頌租倒一點生抽。改善口感啟兆，提高口味。