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一斤烏龍茶能喝多久?

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一、一斤烏龍茶能喝多久?

這要年具體情況,看你喝茶的濃度,與頻率,還要看什么茶,與喝茶的方式 綠茶,我們一般是3-4克一杯玻璃杯泡。每天喝一次的話。一斤500克,可以泡125杯到160杯左右。也就是可以喝小半年。 按一天10克,三杯左右計算,你可以喝近兩個月 紅茶,也可以按綠茶的方式泡,也可以功夫泡,一般是5克一次。可以泡100杯,也可以喝2-3個月。 烏龍茶,及黑茶,普洱,一般投茶量在8-10克一次。一斤茶差不多泡50-60次,一天一次的話可以喝一個半月到兩個月。其實算下來喝茶還是挺省的。買個300-500一斤的茶已經(jīng)相當(dāng)不錯了,喝兩個月,平均一天也就花5-10塊錢,比抽煙強

正常情況下,一斤茶葉能喝多長時間,需要看每個人的喝茶頻率、沖泡的濃度等因素。每個人的喝茶方式都存在著差異,有的人能在一個月內(nèi)喝完一斤茶葉,有的人需要2~3個月才能喝完一斤茶葉。一般來說,在每天都喝的情況下,一斤茶葉可以供一個人連續(xù)喝1~3個月,具體時間取決于你每次喝茶的投茶量。在綠茶、紅茶等六大茶類中,投茶量會有所不同。

二、安溪四大名茶指的是哪些

1、鐵觀音:原產(chǎn)于安溪西坪松林頭,無性系品種。植株灌木型,中葉類,遲芽種。樹勢開張,枝條斜生,稀疏不齊;葉形橢圓,葉色濃綠,葉質(zhì)肥厚,葉緣波狀,略向后翻,鋸齒疏鈍,嫩芽紫紅。開花多,結(jié)實率高。天性嬌弱,抗逆性較差,有“好喝不好栽”之說。制烏龍茶品質(zhì)特優(yōu),具有天然的蘭花香和特殊的“觀音韻”,制紅、綠茶品質(zhì)中等。

2、黃旦:原產(chǎn)于安溪羅巖,無性系品種。相傳,清咸豐十年(1860年)安溪羅巖灶坑村(今虎邱鎮(zhèn)美莊村),有個青年叫林梓琴,娶西坪珠洋村女子王淡為妻。當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗,結(jié)婚一個月,新娘回娘家“對月?lián)Q花”返回婆家時,新帶回的禮物中要有一項“帶青”(即植物幼苗),以象征世代相傳,子孫興旺。王氏“帶青”之物為兩株小茶苗,種在祖祠旁園地里,經(jīng)夫妻雙雙培育,長得枝繁葉茂,采制成茶,色如“黃金”,奇香似“桂”,左鄰右舍爭相品嘗,嘖嘖稱贊,特以王淡姓名諧音命名為黃旦。后來茶商林金泰將黃旦運銷東南亞各國,供不應(yīng)求。為進一步提高黃旦的身價,并根據(jù)黃旦的特征,又名黃金桂。黃旦植株小喬木型,中葉類,早芽種。樹姿半開展,分枝較密,節(jié)間較短;葉片較薄,葉面略卷,葉齒深而較銳,葉色黃綠具光澤,發(fā)芽率高;能開花,結(jié)實少。適應(yīng)性廣,抗逆性強,單產(chǎn)較高,適制烏龍茶,也適制紅、綠茶。制烏龍茶香廳味佳,獨具一格。

3、毛蟹:原產(chǎn)于安溪福美大丘侖,無性系品種。據(jù)1979年福建省茶科所編的《茶樹品種志》載:“據(jù)萍州村張加協(xié)(1957年71歲)云:清光緒三十三年(1907年)我外出買布,路過福美大丘侖高響家,他說有一種茶,生長極為迅速,栽后二年即可采摘。我遂順便帶回100株,栽于自己茶園,由于產(chǎn)量高、品質(zhì)好,于是毛蟹很快就在萍州附近傳開?!泵分仓旯嗄拘停腥~類,中芽種。樹姿半開展、分枝稠密;葉形橢圓,尖端突尖,葉片平展;葉色深綠,葉厚質(zhì)脆,鋸齒銳利;芽梢肥壯,莖粗節(jié)短,葉背白色茸毛多,開花多,基本不結(jié)實。育芽能力強,但持嫩性較差,發(fā)芽密而齊,成園較快。適應(yīng)性廣,抗逆性強,易于栽培,產(chǎn)量較高,適制烏龍茶,為色種高級茶;制紅、綠茶,毫色顯露,外形美觀,品質(zhì)俱佳。

4、本山:原產(chǎn)于安溪西堯陽,無性系品種。據(jù)1937年莊燦彰的《安溪茶業(yè)調(diào)查》載:“此種茶發(fā)現(xiàn)于60年前(1870年),發(fā)現(xiàn)者名圓醒今號其曰圓醒種,另名本山種。蓋堯陽人指為堯陽山所產(chǎn)者?!北旧街仓旯嗄拘停腥~類,中芽種。樹姿開張,枝條斜生,分枝細密;葉形橢圓,葉薄質(zhì)脆,葉面稍內(nèi)卷,葉緣波浪明顯,葉齒大小不勻,芽密且梗細長,花果頗多。與鐵觀間“近親”,但長勢和適應(yīng)性均比鐵觀音強。制烏龍茶品質(zhì)優(yōu)良,質(zhì)量好的與鐵觀音相近似,制紅、綠茶品質(zhì)中等。

三、臺灣烏龍茶的發(fā)展歷史

說明

臺灣烏龍茶源于福建,但是福建烏龍茶的制茶工藝傳到臺灣后有所改變,依據(jù)發(fā)酵程度和工藝流程的區(qū)別可分為:輕發(fā)酵的文山型包種茶和凍頂型包種茶;重發(fā)酵的臺灣烏龍茶。烏龍茶是臺灣茶業(yè)發(fā)展的肇基者,臺灣的植茶面積23000公頃,年產(chǎn)茶葉23000公噸,烏龍茶的種植面積占45%,

即達10000公頃;烏龍茶年產(chǎn)量占65%,即15000公噸。烏龍茶是臺灣的主要茶類。臺灣茶業(yè)的發(fā)展,只有二百多年的歷史,茶葉一直是臺灣的重要經(jīng)濟產(chǎn)物,為臺灣的經(jīng)濟發(fā)展建立了不可磨滅的功績。

臺灣的命運曲曲折折,歷經(jīng)不同階段的移民,不同背景的政權(quán)統(tǒng)治,臺灣島在未開發(fā)前,孤懸海外,除了少數(shù)原住民外,是沿海漁民、流亡人士的棲護所。十五、六世紀(jì)西方帝國主義入侵,先有荷蘭、西班牙的分占臺灣南北,又有英國、日本兩國不斷覬覦,到了17世紀(jì)中葉(1661年),明朝遺臣鄭成功驅(qū)逐了荷蘭人,收復(fù)了臺灣,在鄭氏23年的統(tǒng)治中,漢人為臺灣的開發(fā)奠定基礎(chǔ)。

1683年清朝政府統(tǒng)一臺灣,大陸沿海的同胞以各種方式紛紛移民而來,直到1895年日本割據(jù)臺灣為止。在清政府212年的統(tǒng)治期間,臺灣人口大量增加,臺灣茶葉也因此根植下來。1810年(清朝嘉慶15年),福建茶商柯朝,將茶籽試植臺北縣,獲得成功,于是臺灣植茶就此傳播開來。1858年(清朝咸豐8年),英法聯(lián)軍攻擊中國,迫令締結(jié)天津條約,規(guī)定臺灣府為國際通商口岸,當(dāng)時的香港英商怡和洋行(Jardine Mantheson & co.)曾派人到臺灣來收購烏龍茶的粗制品。?

1868年(清朝同治7年),英國商人約翰杜德(John Dodd)深感臺灣粗制烏龍茶,每年運往福州從事加工精制,再行包裝以備運銷,諸多不便。因此杜德氏乃聘請福州茶師,購進制茶器具,來到臺北,從事烏龍茶的精制試驗,獲得成功,隔年,1869年(清同治8年),杜德氏將127860公斤的臺灣烏龍茶以福摩沙茶(Formosa Tea)的標(biāo)記,裝載了兩艘帆船直航美國,大受歡迎,這是臺灣烏龍茶首次運銷國際的第一人。

1873年(清同治11年),臺灣烏龍茶蓬勃發(fā)展,五家洋行在臺北爭購烏龍茶,使臺茶售價節(jié)節(jié)升高,每60公斤烏龍茶從15元跳升到30元。當(dāng)時臺北一般茶商,莫不利市三倍,因而刺激各地之茶農(nóng),更加努力增加茶葉生產(chǎn),開創(chuàng)了烏龍茶的黃金年代。據(jù)連雅堂先生所著《臺灣通史?農(nóng)業(yè)志》中:“夫烏龍茶為臺北獨得風(fēng)味,售之美國,銷路日廣,自是以來,茶業(yè)大興,歲可值銀二百數(shù)十萬圓,廈汕商人之來者,設(shè)茶行二三十家,茶工亦多安溪人,春至冬返,貧家婦女揀茶為生,日得二三百錢,臺北市況為之一振?!?

1881年(清光緒7年),臺灣烏龍茶遭受世界茶業(yè)不景氣影響,再加上臺北之五家洋行認為臺灣烏龍茶價格昂貴,無利可圖,乃中止收購,致使烏龍茶有行無市,陷于困境,號稱清代烏龍茶業(yè)之“碰壁時代”。當(dāng)時,臺北一般茶商,鑒于烏龍茶之市況,日趨不景氣,于是迫不得已,將臺北大稻埕一帶之滯銷烏龍茶,大部分運往福州,改制“包種茶”,普通稱為“花香茶”。而福建泉州府同安縣人吳福源先生,亦渡海來臺,獨資經(jīng)營“源隆號”茶莊,開始制造這種具有花香的包種茶,此為臺灣烏龍茶改制包種茶之由來,臺灣從事包種茶制造之先聲。不久,泉州府安溪縣的商人王安定、張占魁兩人合辦“建成號”茶莊,從事經(jīng)營包種茶之販賣。包種茶在臺灣也就漸漸與烏龍茶并駕齊驅(qū)了。

清代臺灣經(jīng)營茶業(yè)者,設(shè)館收購茶葉,稱“茶館”,茶館的重要地位僅次于茶農(nóng),蓋以當(dāng)時臺灣之茶館,不單為毛茶的收購者,而且也是加工精制者,負責(zé)毛茶的收購再行 加工精制,也經(jīng)營外銷箱茶的制造。茶館又分兩種:一為從事烏龍茶的茶館稱“番莊”;一為從事包種茶的茶館稱“鋪家”;另外,兼營烏龍茶和包種茶的茶館,稱“烏龍包種茶館”。

1895年(清光緒21年),日本統(tǒng)治臺灣以后,臺灣烏龍茶的市場已經(jīng)大大不如從前,代之而起的是具有花香的包種茶。危機也是轉(zhuǎn)機,烏龍茶為求解脫困境,逐漸在制造技術(shù)上求突破,彰顯出烏龍茶的特色,于是以四分之三發(fā)酵的制造方法,具有果香味做為烏龍茶的主要特色,市場的反映很好,烏龍茶再度得到市場的肯定。而高級烏龍茶所特有的熟果香氣,帶有蜂蜜甘的滋味,外形黃、白、紅三色相間,猶如婉約的“東方美人”,若加上一滴白蘭地酒,更是芬芳迷人,因此,又稱為“香檳烏龍茶”、“東方美人茶”。到了1923年,三井公司更設(shè)立新式工廠,專門制做四分之三發(fā)酵的烏龍茶,銷往美國,頗受歡迎。

臺灣茶之初期發(fā)展史,唯獨烏龍茶發(fā)其光輝。其后,雖有后起之包種茶,繼而走紅之紅茶,隨后抬頭之綠茶,但歷經(jīng)百年,烏龍茶猶仍穩(wěn)占臺灣四種茶葉外銷之首位,永不凋謝,實乃臺灣茶中之壽星。烏龍茶自1869年輸出區(qū)區(qū)數(shù)萬公斤之后,到1879年,不過十余年,就一躍輸出達五百余萬公斤,至1885年竟突破八百余萬公斤,到了1893年,達到最高峰,總計983萬余公斤。直至1920年,臺灣烏龍茶的外銷始暫挫于包種茶,雖然如此,但烏龍茶文化對臺灣社會的影響是巨大且深遠的。

自從二次世界大戰(zhàn)爆發(fā),以至戰(zhàn)爭結(jié)束,臺灣光復(fù)至今五十年來,臺灣茶業(yè)以外銷為導(dǎo)向的茶葉生產(chǎn),發(fā)生了旋乾轉(zhuǎn)坤的變化,外銷市場節(jié)節(jié)倒退,至1990年以后臺灣茶葉生產(chǎn)已不足供應(yīng)內(nèi)需市場,每年要靠大量的對外購買茶葉來滿足島內(nèi)市場。但,在這種情況下,臺灣的茶葉對外貿(mào)易史仍然沒有中斷,烏龍茶每年仍維持有一千多噸的出口量。

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