1. 玻璃壺泡普洱茶
主要是:綠茶類用玻璃杯。
因?yàn)椋翰杷囁貌AП菏菫榱四茏屍凡枵咔逦乜吹讲铚念伾?,感受這種顏色所釋放出來(lái)的茶的魅力及韻味。
1:高檔的名優(yōu)茶,特別是綠茶,應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡.邊沖泡,邊觀賞茶色茶形。
玻璃茶具主要適于泡的茶有:、紅茶、綠茶、普洱茶、養(yǎng)生茶及工藝花茶等,有較高的觀賞性,茶葉在沖泡時(shí)的沉浮漂移景象,使用玻璃茶具是很好的選擇。
2. 陶瓷壺泡普洱茶好嗎
可以以活瓷茶具為例,活瓷茶具,泡茶既不奪香,又無(wú)熟湯味,能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。
活瓷茶具是一種非常優(yōu)秀的陶瓷茶具種類,由二十多種礦物元素和陶瓷原料經(jīng)過(guò)非常復(fù)雜的工序進(jìn)行調(diào)配燒制而成的。
該活瓷茶具會(huì)釋放出一種遠(yuǎn)紅外線,能夠?qū)⒋蟮乃肿幼兂尚〉乃肿樱軌虼龠M(jìn)人體對(duì)水分的吸收,提高人體免疫力;而且,活瓷茶具還具有幫助促進(jìn)人體血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝的好處,從而能夠達(dá)到養(yǎng)顏美容等效果。
用活瓷茶具泡茶,茶水口感軟滑甘甜,盡享喝茶樂(lè)趣與健康。
尤其是普洱茶可以去苦昧,使茶水口感順滑甘醉、潤(rùn)喉。
經(jīng)常使用活瓷茶具喝茶可以排除體內(nèi)的毒素和重金屬,促進(jìn)血液循環(huán)、幫助新陳代謝。
美容養(yǎng)顏、改善過(guò)敏性皮膚、降低高血壓、消除酸痛疲勞。大家都知道的是陶瓷茶具是對(duì)健康有促進(jìn)作用,有添加稀有元素的陶瓷茶具對(duì)于品茗喝茶、飲水健康具有實(shí)實(shí)在在的保健效果。擴(kuò)展資料:俗話說(shuō)“水為茶之母”。在日常生活中用不同的水沖泡茶葉時(shí),茶湯的顏色、滋味甚至保健效果都會(huì)有明顯變化。
有研究表明,自來(lái)水、純凈水和礦泉水等沖泡綠茶后,茶湯的顏色和抗氧化活性有差別。
純凈水沖泡的茶抗氧化能力最高,礦泉水次之,茶湯呈亮黃色;自來(lái)水沖泡的茶抗氧化性最低,深黃色并略渾濁。
自來(lái)水呈弱堿性,當(dāng)用自來(lái)水沖泡綠茶時(shí),茶湯始終為堿性,會(huì)氧化茶葉中的多酚類成分,導(dǎo)致抗氧化性下降、顏色加深。
礦泉水雖也為弱堿性,但沖泡茶葉的過(guò)程中茶會(huì)從弱堿性轉(zhuǎn)為弱酸性,不會(huì)引起茶多酚的大量氧化。
而純凈水為弱酸性,沖泡的茶湯顏色更好、抗氧化能力更強(qiáng)。
選用弱酸性的水泡茶能保存其抗氧化活性。
由于日常生活中常見(jiàn)水的堿性都不強(qiáng),只要在水中加入幾滴具有較強(qiáng)的抗氧化能力的檸檬汁就能起到調(diào)節(jié)茶湯味道、保護(hù)茶多酚不被氧化的作用,使茶湯在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)不會(huì)變?yōu)楹稚?/p>
如果沒(méi)有檸檬汁,選用純凈水沖泡茶葉也是很好的選擇。
3. 玻璃杯泡普洱茶
用小一點(diǎn)的紫砂壺,泡好的茶可以倒在玻璃杯里慢慢品。
沖泡器具選擇: 紫砂壺(最佳):由于普洱茶適宜用高溫來(lái)喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好。蓋碗杯(最常用):由于蓋碗清雅的風(fēng)格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化。普洱茶沖泡基本步驟:
1.備具:準(zhǔn)備好茶具及普洱茶
2.溫壺滌具:茶具中置入燒開(kāi)的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。
3.投茶:將普洱茶小心置入壺中。
4.潤(rùn)茶:沸水置入壺中,快速倒去以喚醒茶葉
5.沖茶浸潤(rùn):根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。
6.分茶:壺中的茶葉現(xiàn)過(guò)濾于公道杯中,同時(shí)保持茶湯均勻,再分別均勻的分入小杯中。茶葉浸泡時(shí)間:視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長(zhǎng)些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長(zhǎng)些,剛開(kāi)始泡可以稍短些,泡久了可以稍長(zhǎng)些。飲茶禁忌 普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過(guò)久再飲,忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會(huì)較多,不管茶湯的新鮮度,滋味的好喝程度,保健功效上,還是衛(wèi)生角度來(lái)看,都不宜飲用。飲普洱茶分體質(zhì)。飲用普洱茶后會(huì)出現(xiàn)有點(diǎn)脹氣、噯氣,還有便秘的跡象,屬于體質(zhì)不適宜喝普洱類型。忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時(shí)飲用最佳,若飲食過(guò)少,普洱也不宜多喝。剛生產(chǎn)的普洱茶不宜多喝。普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲;宜長(zhǎng)飲,不宜間斷;宜兼飲,不宜偏飲;宜淡飲,不宜濃飲。忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶,忌飲沖泡次數(shù)過(guò)多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可適當(dāng)煮飲。沖泡誤區(qū) 沖泡普洱茶的水溫在90℃以上,茶的香氣和滋味才會(huì)更明顯。但水不可反復(fù)燒開(kāi),反復(fù)燒開(kāi)的水中會(huì)有大量鹽類析出,析出的鹽類會(huì)懸浮在水中,形成白色的浮渣。燒水過(guò)程中水不斷蒸發(fā),每燒開(kāi)一次,鹽類的濃度就增加一次。這些不溶解的鹽類本身就口感極差,有些甚至?xí)c茶葉成分發(fā)生反應(yīng),影響茶湯口味。有些金屬元素,比如銅、鐵,在多次燒開(kāi)的水中濃度增加,它們與茶葉的有效成分——茶多酚發(fā)生反應(yīng),破壞香味。而且,反復(fù)燒開(kāi)的水含有亞硝酸鹽,進(jìn)入人體后會(huì)生成致癌的亞硝酸胺。適宜人群 普洱茶對(duì)于幼兒能幫助消化吸收,促進(jìn)身體生長(zhǎng)。茶葉中的氟可以防止齲齒等,且普洱茶能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),讓兒童提高注意力。而青少年貪食、偏食會(huì)使某些營(yíng)養(yǎng)元素缺乏。如缺鋅可能導(dǎo)致個(gè)子矮小,缺錳會(huì)影響骨骼的生長(zhǎng)而導(dǎo)致畸形。茶湯中富含對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝所必需的礦物質(zhì)。適量飲用普洱茶有益緩和腸道緊張度,加強(qiáng)小腸運(yùn)動(dòng),提高膽汁、腸液的分泌。普洱茶是大眾飲料,一般人群皆適合喝普洱茶。
4. 玻璃壺泡普洱茶好嗎
紫砂壺,可以更大程度保留茶葉本身的香味;蓋碗,能讓普洱茶在茶湯中舒展得更好;白瓷壺,能將普洱茶的滋味發(fā)揮得淋漓盡致;玻璃壺,以清晰觀察普洱茶的茶湯和葉底狀態(tài);竹壺,能讓普洱茶的陳香透著思思縷縷的悠香。
5. 玻璃壺泡普洱茶好不好
玻璃茶具主要適于泡的茶有:草花草、紅茶、綠茶、普洱茶、水果茶、養(yǎng)生茶及工藝花茶等,有較高的觀賞性、趣味性。如果喜歡欣賞沖泡茶葉時(shí)的茶湯之色,茶葉之姿,還有茶葉在沖泡時(shí)的沉浮漂移景象,那玻璃茶具是你最好的選擇。
在眾多玻璃茶具中,最常見(jiàn)的就是茶杯。用茶杯來(lái)沖泡茶葉,茶湯之色,茶葉之姿,還有茶葉在沖泡時(shí)的沉浮漂移,皆一覽無(wú)余。所以,各種細(xì)嫩的名優(yōu)茶葉用玻璃茶杯來(lái)沖泡,是非常具有欣賞價(jià)值的。
高檔的名優(yōu)茶,特別是綠茶,應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡,邊觀賞茶色茶形,邊飲用,別有一番情趣。使用玻璃茶具泡茶,集色、香、味于一杯中,充分滿足了人們品茶賞茶的需求。
6. 玻璃壺可以泡白茶嗎
白茶煮茶的方法是:
第一步:白茶先將茶壺清洗干凈,然后便可注入600毫升水。打開(kāi)電源,燒水至沸騰。
第二步:白茶泡茶需要控制茶水比例,煮茶亦是如此。投茶量太多,容易讓茶湯出現(xiàn)苦澀感;投茶量太少,茶湯易寡淡無(wú)滋味。
第三步:投入白茶,水的沸騰狀態(tài)會(huì)消減一會(huì)兒,要繼續(xù)令茶湯沸一小會(huì)兒,估計(jì)在1分鐘間,再關(guān)火這樣做的目的,是增加茶葉被沸水浸潤(rùn)的時(shí)間,促進(jìn)香氣和滋味釋放。
7. 玻璃壺泡普洱茶有毒嗎
不適合用來(lái)沖泡熟普的茶具,是玻璃透明茶具,而這類玻璃透明的茶具適合沖泡,像綠茶等不耐泡的,或者是嫩芽型的茶葉茶品,而熟普它的茶葉,包括茶湯,顏色偏深。主要是熟普的茶葉泡在透明的玻璃杯中,不美觀。所以不適合沖泡熟普的是透明的玻璃杯茶具。
8. 玻璃壺泡什么茶
首先,鐵觀音,水仙,佛手都是屬于烏龍茶,所以是半發(fā)酵茶,而普洱是黑茶,是后發(fā)酵茶。
其次,開(kāi)始我們本都是講究用紫砂泡茶,因?yàn)樽仙安牧系奶厥庑阅芰糇∠銡?,并且茶湯也可以滋?rùn)紫砂,而陶瓷或者玻璃都是不留氣的,現(xiàn)在茶館用他們沏一個(gè)是方便你看,或者你看著漂亮所以舒服,再一個(gè)也不會(huì)串味,不會(huì)留香,而且簡(jiǎn)單,也方便他清洗。
當(dāng)然泡茶用什么壺都可以,一切都是你自己喜歡。但是如果是懂壺的,一般都用一種茶養(yǎng)一把紫砂,而不會(huì)用陶瓷茶具或者玻璃茶具。
9. 玻璃壺泡普洱茶可以嗎
1、茶壺 普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺為首選。紫砂壺的良好透氣性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶湯的亮度。
選擇砂壺一般以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂為理想,以利于提高透氣性。
茶壺容積相對(duì)寬松,便于茶條舒張和滋味的浸出。
這與烏龍茶用壺"以小為貴"恰恰相反。二三人同飲普洱茶,一般用250毫升紫砂壺,人多時(shí)可用300-400毫升的茶壺沖泡。
剛買到的新壺要用茶水煮一煮,以去除"窯味"和土味,并經(jīng)使用一段時(shí)間(俗稱"養(yǎng)壺")后再?zèng)_泡好茶,達(dá)到"壺熟茶香"的效果。
此外,用瓷壺和瓷蓋碗茶具也可沖泡普洱茶。
2、燒水具現(xiàn)今常用"隨手泡"燒水,比較方便。如果沖泡一些比較好的普洱茶時(shí),應(yīng)以銅壺或砂壺明火燒水,以保持泉水的活性和提高水溫。
3、茶杯 一般以白瓷或青瓷為宜,以便于觀賞普洱茶的迤儷湯色。茶杯應(yīng)大于功夫茶(烏龍茶)用杯,以厚壁大杯大口飲茶,這既適應(yīng)普洱茶醇厚香甜的特性,也比較貼近云南人粗曠的飲茶習(xí)俗。
4、公道壺 以質(zhì)地較好的透明玻璃具為首選。普洱茶以茶湯晶瑩亮麗、顏色多變而著稱。
人們常常把云南普洱茶的湯色比喻為"陳紅酒"、"琥珀"、"石榴紅"、"寶石紅"等等。
觀色已成為普洱茶藝中的一道獨(dú)特風(fēng)景。
普洱茶的茶湯色澤和質(zhì)地因茶葉的產(chǎn)地、制作工藝、用料、儲(chǔ)藏環(huán)境、陳化年限等不同而呈現(xiàn)出不同的變化。
觀湯既是審美也是評(píng)價(jià)茶質(zhì)好壞的重要環(huán)節(jié)。
5、剝茶起形狀像起子,以硬木或硬竹子制作,用于緊壓茶的解塊。
通過(guò)逐層撥茶,既能保持茶條的完整,減少碎末茶,又便于面茶與里茶的搭配,準(zhǔn)確反映緊壓茶的品質(zhì)。
備茶 對(duì)于普洱緊壓茶,茶性有里外之分,即便是一塊里外用料一致的緊壓茶,隨著存放時(shí)間的延續(xù),表茶和里茶的茶性也有區(qū)別。
所以,在飲用之前,應(yīng)將緊壓茶解散,放入陶罐里讓其散散氣,同時(shí)讓面茶與里茶混合均勻。
對(duì)于密封較嚴(yán)的小包裝散茶,飲用之前也應(yīng)讓其透透氣。
經(jīng)過(guò)這樣處理后飲用,其品質(zhì)優(yōu)于現(xiàn)解塊現(xiàn)開(kāi)封現(xiàn)沖泡。
這有點(diǎn)類似于品紅酒,一般應(yīng)避免現(xiàn)開(kāi)現(xiàn)飲,開(kāi)瓶后放一段時(shí)間后再飲,以"擊活"酒性。
10. 玻璃壺和紫砂壺泡茶
各有各的好!用于泡茶的話紫砂壺好!